Spis treści:
- Wideo medyczne: Zanim Polecisz Komuś Kurkumę, Powinniśmy To Wiedzieć | Właściwości Kurkumy
- Zawartość i zalety marchwi dla ciała
- Witaminy i minerały
- Węglowodany
- Włókno
- Inne związki
- Korzyści z marchewki, aby zapobiec chorobom i utrzymać zdrowie
- 1. Zapobiegaj chorobom serca
- 2. Różne rodzaje raka
- 3. Dbanie o oczy
- 4. Utrzymaj zdrowie mózgu
- 5. Przeciwzapalny
- 6. Antiaging i zdrowie skóry
- 7. Utrzymuj zdrowie jamy ustnej
Wideo medyczne: Zanim Polecisz Komuś Kurkumę, Powinniśmy To Wiedzieć | Właściwości Kurkumy
Marchew ma wiele kolorów, takich jak fioletowy, pomarańczowy, żółty, czerwony, biały, a także czarny. Jednak w Indonezji marchew jest łatwiej dostępna na rynku. Te warzywa są łatwe do spożycia dla niemowląt i dorosłych, bez względu na to, czy są spożywane na surowo, czy przetwarzane i łączone z innymi produktami. Jakie są zalety marchewki, oprócz zdrowych oczu?
Zawartość i zalety marchwi dla ciała
Witaminy i minerały
Marchew zawiera witaminę A, która utrzymuje zdrowie oczu, wzrost, rozwój i funkcje odpornościowe. Ponadto marchew zawiera biotynę (jedną z witamin z grupy B), która odgrywa rolę w metabolizmie tłuszczów i białek. Następnie jest witamina K1, która jest ważna dla krzepnięcia krwi i poprawy zdrowia.
Potas, jeden z minerałów występujących w marchwi, odgrywa rolę w kontrolowaniu ciśnienia krwi i witaminy B6, które odgrywają rolę w przekształcaniu żywności w energię.
Węglowodany
Węglowodany w marchwi mają niski indeks glikemiczny, więc nie bezpośrednio zwiększają poziom cukru we krwi po spożyciu. Dlatego marchewki są bezpieczne do spożycia przez diabetyków.
Włókno
W marchwi znajdują się pektyny, celuloza, hemiceluloza i włókna ligninowe. Włókna te pomagają obniżyć poziom cukru we krwi poprzez spowolnienie trawienia cukru i skrobi. Ponadto włókno dostarcza także dobre bakterie w jelicie, zwiększając tym samym zdrowie jelit i zapobiegając zaparciom.
Inne związki
Marchew zawiera wiele związków, takich jak karotenoidy i luteina, likopen, antocyjany jako antyutleniacze, beta-karoten i non karoten, które przetwarzają witaminę A, a poliasetileny jako bioaktywne związki, które chronią organizm przed komórkami nowotworowymi.
Korzyści z marchewki, aby zapobiec chorobom i utrzymać zdrowie
Oto różne zalety marchewki dla ciała w zapobieganiu wielu chorobom i utrzymaniu zdrowych narządów.
1. Zapobiegaj chorobom serca
Spożywanie większej ilości pomarańczowej marchwi i innych warzyw może zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej o 32 procent. Ponadto spożycie marchwi może zmniejszyć ryzyko zawału serca u kobiet. Dzieje się tak, ponieważ marchew może obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu w organizmie.
2. Różne rodzaje raka
Regularne spożywanie marchwi może chronić organizm przed różnymi typami raka, takimi jak rak gruczołu krokowego, rak jelita grubego, rak żołądka, rak płuca, rak żołądka i rak piersi. Wysoka zawartość karotenoidów i beta-karotenu zapobiega występowaniu wszystkich tych chorób. Badanie pokazuje, że palacze, którzy spożywają więcej niż jedną marchewkę tygodniowo, mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka płuc.
3. Dbanie o oczy
Witamina A, beta karoten i luteina w marchwi mogą zapobiegać zaburzeniom lub chorobom oczu, takim jak jaskra, zaćma i zaburzenia refrakcji (krótkowzroczność, astygmatyzm i hipermetropia).
4. Utrzymaj zdrowie mózgu
Wysokie spożycie warzyw bulwiastych, w tym marchwi, może poprawić pamięć i zdolności poznawcze (zdolności myślenia).
5. Przeciwzapalny
Ekstrakt z marchwi zapobiega stanom zapalnym organizmu. Nawet efekty są prawie równoważne w porównaniu do konsumpcji leków, takich jak aspiryna, ibuprofen, naproksen i celekoksyb.
6. Antiaging i zdrowie skóry
Przeciwutleniacze, karotenoidy i polifenole w pomarańczowej i purpurowej marchwi pomagają spowolnić proces starzenia się poprzez redukcję wolnych rodników od światła słonecznego i zanieczyszczeń w ciele.
7. Utrzymuj zdrowie jamy ustnej
Spożywanie marchewki po posiłku może zmniejszyć ryzyko ubytków, ponieważ pomaga zwiększyć produkcję śliny do mycia zębów.
