Spis treści:
- Wideo medyczne: Sprawdź jak się odżywiasz - odżywianie zbilansowane, czyste, szalone
- Związek z dietą o niskiej zawartości węglowodanów i zdrowiu jelitowym
- Brak węglowodanów zwiększa ryzyko raka okrężnicy
- Węglowodany zwiększają ważne związki chemiczne w jelicie
- Dieta niskowęglowodanowa jest w porządku, ale ...
Wideo medyczne: Sprawdź jak się odżywiasz - odżywianie zbilansowane, czyste, szalone
Dieta o niskiej zawartości węglowodanów jest dietą, która jest obecnie przestrzegana. Ponieważ dieta ta ma wiele zalet, z których jedną jest utrata wagi. Z drugiej strony, badanie pokazuje wpływ diety o niskiej zawartości węglowodanów, która jest szkodliwa dla zdrowia jelit, jeśli jest zbyt ekstremalna. Musisz więc być mądry, kiedy prowadzisz tę dietę.
Związek z dietą o niskiej zawartości węglowodanów i zdrowiu jelitowym
Dieta niskowęglowodanowa ma wiele zalet, ale zbyt niskie ilości węglowodanów szkodzą również organizmowi, wynika z badań przeprowadzonych przez wykładowcę Richarda Agansa z Wright State University Dayton w czasopiśmie Applied and Environmental Microbiology w 2018 roku.
Richard Agans i jego zespół chcieli zobaczyć, co dzieje się ze stanem jelit, kiedy człowiek zmienia dietę ze zrównoważonej diety na dietę o niskiej zawartości węglowodanów.
W tym badaniu Agans wykonał replikę ludzkich jelit za pomocą różnych narzędzi z najnowszą technologią do przeprowadzania badań, a także wykorzystując odchody od dawców do przeprowadzenia tych badań.
Badanie przeprowadzone przez Agans i zespół wykazało, że gdy ktoś na zrównoważonej diecie przechodzi na dietę wysokotłuszczową i węglowodanową, liczba bakterii w ich jelitach spada.
Zmniejszenie ilości bakterii potrzebnych w jelicie stopniowo zmniejszy produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy w jelicie. W rzeczywistości te dwa związki są bardzo niezbędne do utrzymania zdrowia jelit.
Brak węglowodanów zwiększa ryzyko raka okrężnicy
Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze w jelitach są bardzo ważnymi związkami chemicznymi do zwalczania uszkodzeń DNA i starzenia spowodowanych przez wolne rodniki w komórkach jelita. Gdy te dwa związki ulegną zmniejszeniu, zwiększają się szanse zapalenia i ryzyko raka okrężnicy.
Tak więc, według naukowców, wpływ diety o ekstremalnie niskiej zawartości węglowodanów jest w rzeczywistości niebezpieczny, a nie zdrowy.
Zbyt mała ilość węglowodanów zmniejszy produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy w jelicie, które w przyszłości będą dość niebezpieczne.
Mimo to, badania te wciąż wymagają ponownej oceny. Ponieważ, jeszcze nie wiadomo na pewno z tego badania, ile powinno być stosunku węglowodanów, białek i tłuszczów, aby utrzymać zdrowie jelit.
Węglowodany zwiększają ważne związki chemiczne w jelicie
Jeśli ktoś spożywa wystarczającą ilość węglowodanów, nie tylko otrzymuje energię, ale także jelit jest zdrowsze.
Gdy węglowodany dostaną się do jelita, bakterie jelitowe bezpośrednio metabolizują węglowodany i uwalniają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Podobnie z przeciwutleniaczami.
Jednakże, gdy jest bardzo niewiele węglowodanów, nic nie stymuluje bakterii jelitowych do uwalniania ważnych związków chemicznych dla jelita.
Dieta niskowęglowodanowa jest w porządku, ale ...
Czasami ludzie po prostu zapominają lub są zbyt chętni, aby podążać za dietetycznym trendem, aby ograniczyć swoje węglowodanowe źródła pożywienia, nie myśląc o wpływie diety o ekstremalnie niskiej zawartości węglowodanów. W rzeczywistości węglowodany nadal pełnią funkcję nie mniej ważną niż tłuszcz i białko.
Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu. W jednym gramie węglowodanów wytwarza się aż 4 kalorie energii. Energia z węglowodanów może być wykorzystana bezpośrednio lub może stać się oszczędnością energii, jeśli będzie później potrzebna. Centralny układ nerwowy i mózg również w naturalny sposób zależą od energii z węglowodanów.
Ponadto węglowodany pomagają również w utrzymaniu ilości białka lub masy mięśniowej w organizmie. Gdy ilość węglowodanów w organizmie jest niewystarczająca, organizm automatycznie bierze białko jako źródło energii, dzięki czemu może zmniejszyć masę mięśniową ciała.
Węglowodany działają również w celu kontrolowania masy ciała. Szczególnie złożone węglowodany, które zapewnią tę korzyść. Nie powinieneś więc stosować diety beztrosko, ponieważ efekt może być dla ciebie niebezpieczny.
