Spis treści:
- Wideo medyczne: 10 przykładów jak producenci żywności nas oszukują, cz. 1
- 1. Zwróć uwagę na opakowanie produktu
- 2. Zobacz daty wygaśnięcia produktów
- 3. Przeczytaj informacje o wartości odżywczej na opakowaniu
- 4. Zobacz składniki zawarte w produkcie
- 5. Odczytaj oświadczenia żywieniowe na etykietach produktów
Wideo medyczne: 10 przykładów jak producenci żywności nas oszukują, cz. 1
Żywność w opakowaniach jest nieświadomie częścią codziennego jedzenia. Począwszy od przekąsek, napojów bezalkoholowych, konserw, żywności instant i tak dalej. Kiedy idziesz do supermarketu lub minimarketu, prawie wszystko, co dostępne, to paczkowana żywność. Atrakcyjne opakowanie zachęca również do zakupu. Jednak nie należy beztrosko kupować pakowanej żywności. Przed podjęciem decyzji o zakupie pakowanych produktów żywnościowych należy zwrócić uwagę na poniższe kwestie.
1. Zwróć uwagę na opakowanie produktu
Przed podjęciem decyzji o zakupie. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest opakowanie produktu. Sprawdź opakowanie produktu, czy jest ono uszkodzone, czy opakowanie jest wadliwe? Upewnij się, że produkt, który kupujesz, jest nadal spakowany w dobrej formie. Jeśli opakowanie jest niewielkie, powinieneś wybrać inny pakiet, który jest lepszy.
2. Zobacz daty wygaśnięcia produktów
Ważne jest, aby wiedzieć, czy pakowana żywność, którą kupujesz, jest wciąż możliwa do użycia, szczególnie w przypadku produktów mrożonych. Nawet jeśli kupujesz zapakowane jedzenie w dużym supermarkecie, nie zaszkodzi, jeśli ponownie sprawdzisz datę ważności. Jeśli planujesz nie używać bezpośrednio pakowanej żywności, znajomość daty wygaśnięcia jest również przydatna, aby wiedzieć, kiedy powinieneś jej użyć. Jeśli czas użytkowania jest dłuższy niż data ważności, opakowanie produktu żywnościowego lub napoju jest uszkodzone lub nieodpowiednie.
3. Przeczytaj informacje o wartości odżywczej na opakowaniu
Znajomość liczby kalorii, tłuszczu, węglowodanów, białek i innych składników odżywczych zawartych w produktach spożywczych i napojach, które spożywasz, jest bardzo ważna. Ułatwia to ustalenie, czy otrzymane składniki odżywcze są wystarczające, czy wciąż brakuje lub przekroczyły Twoje potrzeby. Przeglądając informacje o wartości odżywczej, oto kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć:
- Ilość potrawy w opakowaniu. To pierwsza rzecz, którą powinieneś wiedzieć. Nie wszystkie pakowane produkty spożywcze mają 1 porcję (lub 1 porcję) w opakowaniu. W rzeczywistości zazwyczaj podana wartość odżywcza dotyczy 1 porcji. Tak więc, jeśli w jednym opakowaniu są 2 porcje, wtedy musisz zmnożyć kalorie (lub inne składniki odżywcze) z 2 porcjami, gdy wydasz zapakowane jedzenie.
- Kalorie. Patrząc na wartość odżywczą, zobaczysz kilka rodzajów kalorii. Można jednak po prostu przyjrzeć się całkowitym kaloriom zawartym w pakowanej żywności. Ważne jest, aby wiedzieć, ile kalorii dostało się do organizmu z jednego z tych zapakowanych produktów spożywczych. W ten sposób możesz utrzymać liczbę kalorii wchodzących do twojego ciała.
- Węglowodany, włókno i cukier. Ważne jest, abyś znał liczbę tych trzech rodzajów zawartości w paczkowanej żywności, szczególnie jeśli masz cukrzycę typu 2. Więc nie tylko kalorie i tłuszcz są w centrum uwagi przy zakupie pakowanej żywności.
- Tłuszcz i cholesterol. W informacji o wartościach odżywczych, zazwyczaj różne rodzaje tłuszczu są wymienione w jednym opakowaniu na żywność lub napoje. Najważniejszą rzeczą, którą zauważysz, jest tłuszcz nasycony. W ciągu jednego dnia zaleca się spożywanie tłuszczów nasyconych nie więcej niż 10% wszystkich kalorii.
- Białko. Odżywianie nie jest mniej ważne, aby zwracać uwagę na każdą zapakowaną żywność, którą jesz. W ciągu jednego dnia musisz przynajmniej uzyskać 10-35% całkowitej dziennej wartości kalorii.
- Sód. Ta zawartość jest zawsze obecna w każdej pakowanej żywności. Sód jest substancją, której potrzebuje organizm. Jednakże, jeśli zbyt dużo w organizmie, sód również nie jest dobry, ponieważ może zwiększyć ciśnienie krwi. W ciągu jednego dnia można uzyskać tylko sód (sól) w ilości do 2300 mg (około 1 łyżeczki).
4. Zobacz składniki zawarte w produkcie
Oprócz wartości odżywczej należy również wziąć pod uwagę składniki zawarte w opakowaniach. Lista składników może zilustrować zużyte opakowanie żywności lub napojów. Możesz także zobaczyć rodzaje konserwantów i barwników zawartych w pakowanej żywności. Tak więc, jeśli masz problem z jednym typem konserwantu lub barwnikiem, możesz tego uniknąć. Możesz także ocenić jakość produktu ze składników, które zawiera.
5. Odczytaj oświadczenia żywieniowe na etykietach produktów
Nie daj się zwieść oświadczeniom żywieniowym wydrukowanym na opakowaniach produktów spożywczych lub napojów. Niektóre z oświadczeń żywieniowych, które czytasz, mogą zostać źle zinterpretowane, na przykład:
- Oświadczenia "bez cholesterolu" lub "o niskim cholesterolu" w żywności pochodzenia roślinnego, takiej jak margaryna i olej, nie mają znaczenia. Wszystkie pokarmy ze źródeł roślinnych zawierają bardzo mało cholesterolu (prawie żadnego). Może on jednak zawierać dużo tłuszczu, dzięki czemu może powodować zwiększenie masy ciała, jeśli zostanie spożyty w nadmiarze.
- Jeśli produkt twierdzi, że jest w 93% beztłuszczowy, być może produkt naprawdę zawiera tłuszcz o 7%. Aby się upewnić, należy przeczytać informacje o wartości odżywczej w opakowaniu. Porównaj również z wymaganiami tłuszczu dziennie.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- Zdrowe sposoby na zjedzenie przekąsek w opakowaniu
- Maksymalny limit na soki owocowe w opakowaniach dla dzieci
- Przetworzone produkty mleczne mogą faktycznie zrobić wyprysk
