Spis treści:
- Wideo medyczne: Jerzy Zięba o zamieszaniu z witaminą D3
- Witamina D jest składnikiem odżywczym, który można uzyskać z pożywienia i światła słonecznego
- Zatem najlepszym źródłem witaminy D jest?
- Zbyt częste wystawianie się na słońce również nie jest dobre
Wideo medyczne: Jerzy Zięba o zamieszaniu z witaminą D3
Na podstawie wyników opublikowanego badania Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutic, szacuje się, że około 50% ludzi na całym świecie doświadcza niedobór witaminy D.. W rzeczywistości witamina D jest witaminą potrzebną organizmowi do wzmacniania kości i zębów oraz do utrzymywania wytrzymałości. Większość przyjmowania witaminy D można łatwo uzyskać z ekspozycji na słońce. Jednakże możesz również codziennie dostarczać witaminę D z różnych pokarmów, które spożywasz codziennie. A więc, co jest lepsze: pławiąc się w gorącym słońcu lub z jedzenia?
Witamina D jest składnikiem odżywczym, który można uzyskać z pożywienia i światła słonecznego
Inna nazwa witaminy D to "witaminy słońca", ponieważ prawie 80% witaminy D potrzebnej organizmowi pochodzi ze światła słonecznego. Jednak sama witamina D składa się z dwóch postaci, mianowicie witaminy D2 i witaminy D3.
Witamina D3 jest tak naprawdę nazywana witaminowym słońcem. Twoje ciało będzie produkować witaminę D automatycznie po odsłonięciu słońce poprzez przekształcenie cholesterolu w skórę w kalcytriol. Kalcytriol będzie bezpośrednio kierowany do wątroby i nerek, aby wytworzyć potrzebną dla organizmu witaminę D3 (kalcyferol).
Tymczasem witamina D2, która ma inną nazwę - ergokalcyferol, można znaleźć w wielu roślinnych źródłach żywności, takich jak grzyby migdałowe, soja i orzechy kokosowe. Rośliny te wytwarzają własną zawartość witaminy D2 poprzez przetwarzanie promieniowania UV, które otrzymują.
Zatem najlepszym źródłem witaminy D jest?
Uważa się, że jakość witaminy D3 (kalcyferolu) pochodzącego ze światła słonecznego znacznie przewyższa jakość witaminy D pochodzącej z pożywienia. Ponieważ witamina D3 jest łatwiejsza do strawienia przez organizm, ale może trwać dłużej w krążeniu krwi. Karsiferol jest uważany za 87% silniejszy w zwiększaniu i utrzymywaniu stężenia witaminy D we krwi.
Gdy poziom witaminy D2 (ergokalcyferol), uzyskany w tym samym czasie, w tej samej porcji, spadł dramatycznie po 14 dniach, podczas gdy poziom kalcyferolu osiągnął najwyższą wartość w dniu 14 i pozostał stabilny przez 28 dni po pierwszym przyjęciu.
Dlatego witamina D3 jest bardziej skuteczna pomaga organizmowi szybko wchłonąć wapń, który jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla zdrowia kości. Wykazano, że kalcyferol jest bardziej skuteczny w utrzymywaniu gęstości kości u osób starszych, co zmniejsza ryzyko złamań w porównaniu z ergokalcyferolem (witamina D2). Ponadto podaje się również witaminę D3 może zmniejszyć ryzyko chorób serca, stawów, depresji, raka trzustki, raka piersi i raka skóry.
Zbyt częste wystawianie się na słońce również nie jest dobre
Nawet jeśli światło słoneczne z D3 okazało się lepsze w wielu badaniach, nie oznacza to, że musisz i możesz przebywać w słońcu. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) twierdzi, że musisz być przynajmniej wystawiony na działanie promieni słonecznych Tylko 5 do 15 minut dla dwa do trzech razy w tygodniu bez użycia filtrów przeciwsłonecznych w celu zaspokojenia zapotrzebowania organizmu na witaminę D.
Opalanie dłużej niż to zalecane i bez odpowiedniej ochrony jest w rzeczywistości niebezpieczne. Nadmierna ekspozycja na promieniowanie UV może zwiększać ryzyko opalona skóra, czerniakowy rak skórynawet udar cieplny które może być śmiertelne.
Światło słoneczne zalecane przez ekspertów to od 10 do 14.00. Ten czas jest uważany za najwłaściwszy czas, aby uzyskać korzyści z promieni słonecznych, jednocześnie zmniejszając ryzyko związane z promieniowaniem ultrafioletowym.
Mimo to, weźcie witamina D ze źródeł żywności także pozostaje ważna, szczególnie dla osób, których codzienne czynności przebywają w pomieszczeniach zamkniętych i rzadko są wystawione na działanie słońca. Dlatego najlepszym krokiem do uzyskania wystarczającej ilości witaminy D jest zrównoważenie zdrowej diety i aktywności fizycznej na świeżym powietrzu (na przykład poprzez ćwiczenia).
