Żywność o niskiej zawartości tłuszczu Aliasy o niskiej zawartości tłuszczu nie zawsze są zdrowe

Spis treści:

Wideo medyczne: Czy niskie węglowodany i wysokie tłuszcze powodują, że szybciej chudniemy ?
‘Niskotłuszczowy"Ale bogaty w tłuszcz trans
Nie tylko tłuszcze trans, poziom cukru jest również wysoki
Jak uniknąć oznakowanych pułapek na żywność o niskiej zawartości tłuszczu?

Wideo medyczne: Czy niskie węglowodany i wysokie tłuszcze powodują, że szybciej chudniemy ?

Źródło zdjęcia: lifewithgreens.com

Jeśli twoim celem jest utrata wagi lub obniżenie poziomu cholesterolu w organizmie, spożywaj pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu (o niskiej zawartości tłuszczu)lub beztłuszczowe (bez tłuszczu) nie może być głównym kluczem do twojej diety. Etykieta o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowy na jedzenie może cię oszukać, ponieważ w tych produktach różne rzeczy mogą udaremnić dietę i mieć negatywny wpływ na zdrowie.

‘Niskotłuszczowy"Ale bogaty w tłuszcz trans

Od lat 80. XX wieku produkty zostały oznaczone o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowy rozwinęła się i stała się "centrum uwagi" dla konsumentów, którzy chcą zdrowego stylu życia Roszczenia powstałe w związku z produktem o niskiej zawartości tłuszczu jest w stanie poprawić i utrzymać stan zdrowia konsumentów, w szczególności zdrowia serca. Niezdrowe tłuszcze zazwyczaj pochodzą z tłuszczu zwierzęcego, który ma postać tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone z tłuszczów zwierzęcych mogą powodować osadzanie się w naczyniach krwionośnych i powodować wzrost poziomu cholesterolu w organizmie, dlatego zaleca się, aby nie spożywać zbyt dużo czerwonego mięsa, pełnego mleka śmietankowego i niektórych przetworzonych produktów spożywczych.

Ale kiedy tłuszcze są zastępowane przez producentów, zastępują tłuszcz zwierzęcy tłuszczami pochodzenia roślinnego, które są w zasadzie nienasyconymi tłuszczami. Kiedy przetwarzanie odbywa się, uwodornienie zachodzi w składnikach żywności. Ten proces uwodornienia może powodować zmiany w tłuszczach roślinnych w żywności. Uwodorniony tłuszcz roślinny staje się następnie tłuszczem trans, który jest bardzo niebezpieczny, jeśli dostanie się do organizmu, ponieważ może zwiększyć poziom cholesterolu i ryzyko chorób serca. Dlatego żywność jest oznakowana o niskiej zawartości tłuszczu nie zawsze o niskiej zawartości tłuszczu. Lepiej, jeśli przed zakupem posiłku lub napoju sprawdź i przeczytaj informacje o wartości odżywczej na opakowaniu.

Nie tylko tłuszcze trans, poziom cukru jest również wysoki

Większość produktów używa etykiet beztłuszczowy lub nawet o niskiej zawartości tłuszczu zwykle ma wyższą zawartość cukru i dodatków w porównaniu do żywności o normalnej zawartości tłuszczu. W badaniu przeprowadzonym w Wielkiej Brytanii stwierdzono, że żywność o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowy zamiast tego ma o 10% więcej kalorii i o 40% wyższą zawartość cukru niż zwykłe produkty. Gdy tłuszcz produktu zostanie zmniejszony lub nawet wyeliminowany, wpłynie to na smak produktu. Aby poprawić smak, usunięte tłuszcze są zastępowane przez wyższy poziom cukru, soli i dodatków.

Ponadto badanie wykazało, że konsumenci, którzy często konsumują żywność oznaczoną etykietą o niskiej zawartości tłuszczu zamiast tego ma tendencję do nadwagi. Większość ludzi uważa również, że dobrze jest spożywać produkt oznaczony etykietą o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowy w dużych porcjach, ponieważ kalorie, cukier i tłuszcz w nim są również niskie. To właśnie powoduje, że ludzie mogą jeść o niskiej zawartości tłuszczu nadwaga i otyłość.

Kiedy spożywasz produkty zawierające proste węglowodany, takie jak cukier, organizm szybko je trawi i zamienia w cukier we krwi, dzięki czemu poziom cukru we krwi gwałtownie wzrośnie. Wysoki poziom cukru we krwi może powodować nadmierny głód, który powoduje, że ponownie jesz o niskiej zawartości tłuszczu to, nie tylko raz lub dwa razy, może nawet możesz go spożywać wiele razy, ponieważ bierze pod uwagę jedzenie o niskiej zawartości tłuszczu nadmiar nie ma znaczenia. To właśnie powoduje, że konsumenci przeżywają przejadanie się i nie mogą kontrolować kalorii, które jedzą.

Jak uniknąć oznakowanych pułapek na żywność o niskiej zawartości tłuszczu?

Najważniejszą rzeczą jest odczytanie informacji o wartości odżywczej na każdej etykietowanej paczce żywności lub napoju o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowy. Porównaj to z produktami o normalnej zawartości tłuszczu, czy żywność o niskiej zawartości tłuszczu ma wyższe kalorie, cukier, sól lub inne dodatki w porównaniu do zwykłych produktów spożywczych. Jeśli tak, to lepiej wybieraj produkty spożywcze o normalnym poziomie tłuszczu.
Bądź ostrożny z wielkością każdej pakowanej żywności, ponieważ nie wszystkie paczki mają ten sam rozmiar porcji. Istnieją produkty spożywcze, które mają wielkość porcji w opakowaniu, za sztukę lub gram. Lepiej, jeśli policzysz wszystkie kalorie, tłuszcz całkowity i cukier w jednej paczce i nie daj się zwieść porcji, która może być wykonana w rozmiarze na gram, a nie w przypadku jednej paczki.
Jeśli masz duży apetyt, powinieneś wybierać produkty o normalnej zawartości tłuszczu, niż o niskiej zawartości tłuszczu, aby uniknąć przejadania się. Nawet badanie wykazało, że tłuszcz zastępuje w żywności o niskiej zawartości tłuszczu może powodować nadmierny głód, a to może spowodować, że będziesz jadł w sposób niekontrolowany.

PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ