Spis treści:
- Wideo medyczne: 1000+ Common Russian Words with Pronunciation
- Co to jest mleko A2?
- Czy to prawda, że mleko A2 jest zdrowsze?
- Ale nie pij mleka A2 beztrosko
Wideo medyczne: 1000+ Common Russian Words with Pronunciation
Ostatnio świat zdrowia jest zajęty mówieniem o narodzinach nowego wariantu mleka, o którym mówi się, że jest lepszy i zdrowszy niż inne rodzaje mleka. Ten nowy wariant mleka nazywa się mlekiem A2.Czym więc jest mleko A2 i jaka jest różnica z innymi rodzajami mleka? Czytaj dalej, aby znaleźć odpowiedź.
Co to jest mleko A2?
Podobnie jak w przypadku mleka w ogólności, mleko to jest rodzajem mleka, które jest również produkowane od krów mlecznych. Jednak różni się od zwykłego mleka, które zawiera dwa rodzaje białek beta-kazeiny, mianowicie A1 i A2. To mleko A2 zawiera tylko kazeinę A2 z białkiem beta, ponieważ jest produkowane z bydła, które naturalnie ma tylko zawartość białka A2.
A zatem, mleko A2 jest po prostu produktem nabiałowym, które ma tylko zawartość białka A2 od specjalnych krów lub wybranych krów, które są ściśle wybrane. Mleko to jest sprzedawane w Australii i Nowej Zelandii od kilku lat i właśnie weszło na rynek Stanów Zjednoczonych.
Czy to prawda, że mleko A2 jest zdrowsze?
Zwykle ktoś spożywa mleko o zawartości 40% A1 i 60% A2. Różnica w dwóch treściach została nieznacznie oceniona. Ponieważ A1 ma aminokwas histydynowy, który znajduje się w pozycji n67 w łańcuchu białkowym. Tymczasem A2 ma aminokwas proliny.
W procesie, aby pokarm i napoje były wchłaniane przez organizm, muszą być rozkładane przez białka trawienne. Jeśli chodzi o białko A1, enzymy organizmu rozkładają je na histydynę, która następnie tworzy fragmenty białka zwane związkami beta-casomorfiny-7 (BCM-7).
Te fragmenty wpływają na trawienie i powodują szereg objawów podobnych do nietolerancji laktozy, takich jak dyskomfort w jamie brzusznej, skurcze żołądka, wzdęcia i biegunka, które występują po spożyciu produktów mlecznych. Jeśli chodzi o mleko A2, nie ma BCM-7, ponieważ nie ma on aminokwasu histydyny i ma jedynie prolinę aminokwasową, więc uważa się go za bardziej przyjazny dla funkcji trawiennych.
Ale może to nie dotyczyć osób, które mają wysoki poziom wrażliwości na białko mleka, biorąc pod uwagę, że prawdziwa zawartość białka pozostaje w mleku A2. Chociaż ten rodzaj mleka może być również rozwiązaniem dla osób o niskiej tolerancji lub uczulonych na laktozę.
Związki aminowe proliny zawarte w tym typie mleka są również uważane za korzystne w utrzymywaniu mięśni i stawów. Co więcej, prolina odgrywa rolę w produkcji komórek, rozkładając białka, które są użyteczne dla skóry, szczególnie gdy istnieją rany zmniejszające stan zapalny lub krwawienie.
Ale nie pij mleka A2 beztrosko
Zgłaszanie z Huffington Post wymaga dalszych badań, aby udowodnić korzyści zdrowotne mleka A2, które jest uważane za lepsze niż inne rodzaje mleka. Co więcej, potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy mleko A2 może być jednym rozwiązaniem dla osób uczulonych na mleko, czy nie.
Chociaż firma A2 Milk Company - firma produkująca mleko A2 w Nowej Zelandii od 2000 r., Twierdzi, że mleko A2 może być rozwiązaniem dla osób wrażliwych na tradycyjne mleko w ogólności i zawiera informacje od Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa w celu poparcia roszczenia.
