Spis treści:
- Wideo medyczne: Czym karmione są kurczaki, które tak chętnie jemy? [Co nas truje]
- Korzyści z jedzenia kurczaka
- Czy zdrowo jest jeść kurczaka każdego dnia?
Wideo medyczne: Czym karmione są kurczaki, które tak chętnie jemy? [Co nas truje]
Kurczak jest najczęściej spożywanym typem przystawki. W każdym przypadku kurczęta są zawsze uwzględniane w dostarczonym menu cateringowym. Oprócz niższej ceny w porównaniu do innych rodzajów mięsa, kurczak jest również wystarczająco duży, aby można go było spożyć w jednym posiłku. Dlatego wiele osób wybiera kurczaka jako codzienne menu, chociaż sposób jego przetwarzania zmienia się każdego dnia. Czy jednak zdrowe jest jedzenie kurczaka każdego dnia?
Korzyści z jedzenia kurczaka
Kurczak jest jednym z dobrych źródeł tłuszczu dla organizmu. Chociaż zawiera tłuszcz nasycony, jego ilość jest mniejsza niż czerwonego mięsa, takiego jak wołowina lub baranina. Jedząc kurczaka zamiast innego mięsa, zmniejszasz ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu.
Ponadto kurczak jest źródłem pożywienia bogatym w aminokwasy. Aminokwasy lub białka są źródłem kulturystów budujących mięśnie. Białko z kurczaka działa również w różnych innych procesach chemicznych, takich jak rozbijanie trucizn.
Jedzenie kurczaka może również zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Ponieważ kurczak jest jednym z dobrych źródeł selenu. Selen jest przeciwutleniaczem, który wpływa również na działanie witamin C i E w walce z wolnymi rodnikami, co jest jedną z przyczyn raka.
Co więcej, kurczak zawiera również B6, który wspomaga proces metabolizowania białek i węglowodanów. Bez witaminy B6 układ odpornościowy, metabolizm i centralny układ nerwowy nie będą działać prawidłowo. W rzeczywistości jedzenie kurczaka pomaga również w utrzymaniu zdrowia komórek ciała i obniża poziom cholesterolu. Dzieje się tak, ponieważ kurczak zawiera witaminę B3 lub niacynę, która jest dość wysoka.
Czy zdrowo jest jeść kurczaka każdego dnia?
Skoro sam kurczak oferuje wiele korzyści zdrowotnych, czy zdrowo jest jeść kurczaka każdego dnia? Odpowiedź zależy. W zależności od rodzaju kurczaka, sposobu gotowania i jakie części jesz.
Kurczak będzie dobrym źródłem odżywienia, pod warunkiem, że zwrócisz uwagę na te trzy czynniki. Pierwszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę, jest rodzaj kurczaka. Kurczaki domowe mają tendencję do doświadczania procesu wstrzykiwania hormonów i antybiotyków, aby stały się zdrowe i sztucznie wzrastały. Niestety, jeśli spożyjesz zbyt dużo kurczaka z hormonami, może to zaburzyć zdrowie układu rozrodczego. Ponieważ hormon wstrzykiwany w postaci sterydów, estrogenu, progesteronu i testosteronu często nie jest zgodny z regułami. Zażywanie go za dużo może zakłócać naturalne hormony organizmu i zwiększać ryzyko różnych chorób.
Tymczasem kurczaki z chowu wolnowybiegowego są uwalniane swobodnie bez zastrzyków. Jednak w przeciwieństwie do kurczaków domowych karmionych wyraźnie, kurczak z chowu na wolnym wybiegu może jeść wszystko, co znajdzie na ulicach. Aby to mogło stanowić zagrożenie dla twojego zdrowia. Najlepiej spożywać kurczaka ekologicznego i kurczaka probiotycznego, ponieważ rodzaj żywności i miejsce zamieszkania jest dobrze utrzymany, aby dwa kurczaki były zdrowsze.
Oprócz rodzajów kurczaków, inną rzeczą do rozważenia jest to, jak je ugotować. Kurczak przyrządzany przez smażenie i spożywany codziennie z pewnością nie jest dobry dla organizmu. Zwiększa to poziom tłuszczu i złego cholesterolu w organizmie, co zwiększa ryzyko chorób serca. Będzie bezpieczniej, jeżeli będziesz go konsumował przez gotowanie na parze, gotowanie lub pieczenie.
Wreszcie, zużyte części kurczaka decydują o tym, czy codziennie jeść kurczaka. Piersi z kurczaka są zdrową częścią, o ile nie jesz skóry i tłustych części. Odłóż na bok skórkę, jeśli kurczak jest twoim codziennym obowiązkowym menu, ponieważ ta część zawiera bardzo dużo tłuszczu.
Jednak najlepiej jest zmieniać naczynia boczne z innymi rodzajami żywności. Nie jedz tego codziennie. Powodem jest to, że jedząc to samo jedzenie każdego dnia, organizm dostanie składniki odżywcze, które są właśnie takie. Podczas gdy organizm potrzebuje innych substancji odżywczych poza zawartymi w kurczakach, aby móc prawidłowo wykonywać funkcje organizmu, na przykład z ryb o wysokiej zawartości kwasów omega-3 i witaminy B12.
Pamiętaj, że wszystko, co jest nadmierne, mimo że jest zdrowe, z pewnością nie jest dobre. Więc zjedzenie wystarczającej ilości kurczaka nie jest konieczne każdego dnia.
