Spis treści:
- Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
- Jakie są korzyści, jakie diabetycy mogą uzyskać z pokarmów bogatych w błonnik?
- 1. Poprawić wrażliwość na insulinę
- 2. Zwolnij uwalnianie glukozy do krwioobiegu
- 3. Spraw, abyś był dłużej
- 4. Zachęcaj bakterie w jelicie do wchłaniania większej ilości kalorii
- 5. Kontroluj swoją wagę
- Jakie są produkty bogate w błonnik, które są dobre dla diabetyków?
Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
Jeśli chorujesz na cukrzycę, szczególnie na cukrzycę typu 2, musisz dodać do swojej diety produkty o wysokiej zawartości błonnika. Według najnowszych badań spożycie błonnika może pomóc zmniejszyć nagromadzenie tłuszczu trzewnego (tłuszczu w jamie brzusznej) i kontrolować poziom cukru we krwi. Jakie są więc korzyści z wysokiej zawartości błonnika dla diabetyków? Dalej, zobacz pełną recenzję poniżej.
Jakie są korzyści, jakie diabetycy mogą uzyskać z pokarmów bogatych w błonnik?
1. Poprawić wrażliwość na insulinę
Wiele badań wykazało, że spożywanie większej ilości błonnika przez tygodnie, a nawet miesiące, może zmniejszyć oporność na insulinę. Wynika to z faktu, że błonnik pokarmowy ma działanie przeciwzapalne poprzez obniżenie poziomu białka C-reaktywnego we krwi, co wskazuje na ogólnoustrojowe zapalenie.
Kiedy jesz pokarmy włókniste, włókno wytwarza krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe w przewodzie pokarmowym. Proces ten hamuje rozpad tkanki tłuszczowej w wolne kwasy tłuszczowe. Te wolne kwasy tłuszczowe powodują insulinooporność w mięśniach szkieletowych. Z tego powodu pokarmy bogate w błonnik mogą pomóc zmniejszyć oporność na insulinę poprzez zwiększenie ich wrażliwości.
2. Zwolnij uwalnianie glukozy do krwioobiegu
Według Amy Kranick, dietetyk i dyplomowanego specjalisty od cukrzycy z Vanderbilt University Medical Center w Nashville, błonnik może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi w określony sposób, o czym informuje strona Codziennego Zdrowia.
Włókno składa się z dwóch rodzajów, mianowicie włókna rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego włókna. Spożywanie żywności zawierającej błonnik rozpuszczalny może pomóc spowolnić proces trawienia, tak aby rozpad węglowodanów na glukozę był dłuższy. W tym samym czasie uwalnianie glukozy do krwi jest wolniejsze.
3. Spraw, abyś był dłużej
Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik może wydłużyć czas życia. Początkowo pokarmy bogate w błonnik sprawią, że żołądek będzie bardziej rozdęty, ponieważ struktura jest grubsza niż inne pożywienie. Ale nie musisz się martwić pierwszy. Ponieważ potem organizm wysyła sygnały tłumiące apetyt do mózgu.
Proces trawienia pokarmów o wysokiej zawartości błonnika będzie przebiegał wolniej, aby składniki odżywcze były wchłaniane wolniej. Komórki ściany jelita będą następnie uwalniać hormony powodujące uczucie sytości. W rezultacie nie masz ochoty na głód i unikasz nawyków, które mogą powodować wysoki poziom cukru we krwi.
Badanie pokazuje, że pokarmy bogate w błonnik powodują, że lepiej przeżuwasz niż inne rodzaje jedzenia. Więc nie bądźcie zaskoczeni, jeśli jesteście bardziej zaabsorbowani swoim posiłkiem i stają się bardziej zadowoleni.
4. Zachęcaj bakterie w jelicie do wchłaniania większej ilości kalorii
Dieta bogata w błonnik może sprawić, że mikroby żyjące w jelitach pochłoną więcej kalorii z jedzenia. Ponieważ więcej pokarmu pochłaniają bakterie w jelicie, pozwala to na wprowadzenie mniejszej ilości kalorii do organizmu poprzez pokarm. W rezultacie ułatwia powstrzymanie się od przejadania.
5. Kontroluj swoją wagę
Wyjaśniono wcześniej, że dieta wysokobłonnikowa wydłuża czas życia żołądka. Oznacza to, że może to pomóc w zapobieganiu nadmiernej ilości tłuszczu w organizmie.Wiele badań udowodniło, że im więcej włókien jest zużywanych, tym niższa masa ciała i tłuszcz.
Kilka innych badań zapewnia również podobne wyniki. Otyli ludzie, którzy są na diecie wysokobłonnikowej odczuwają umiarkowaną utratę wagi. Chociaż nie jest to zbyt znaczące, nawet najmniejsza utrata wagi jest korzystna dla zwiększenia wrażliwości na insulinę i zmniejszenia ryzyka cukrzycy typu 2.
Jakie są produkty bogate w błonnik, które są dobre dla diabetyków?
Diabetycy muszą naprawdę regulować swoje spożycie, aby ich poziom cukru we krwi pozostał stabilny. Diabetycy powinni ograniczyć ilość węglowodanów i zastąpić je większym spożyciem błonnika. Wiele źródeł pokarmu ma wysoką zawartość błonnika, który ma mniej cukru, tłuszczu i kalorii, więc może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi.
Źródła wysokiej zawartości włókien, które są dobre dla diabetyków, są następujące:
- Owocetakie jak jagody, owoce cytrusowe (pomarańcze i cytryny) i gruszki.
- Pomarańczowe warzywana przykład słodkie ziemniaki, dynia, ziemniaki i marchew.
- Zielone warzywana przykład brokuły, kapusta, rzepa i szpinak.
- Cała pszenicatakie jak makaron, brązowy ryż i płatki zbożowe.
- Orzechyna przykład soja, groch i soczewica.
