Spis treści:
- Wideo medyczne: 6 pomysłów na zdrowe, wegańskie lody
- Co to jest weganin?
- Lody wegańskie przepis
- 1. Sos czekoladowy w sosie bananowym
- 2. Podwójne czekoladowe wegańskie lody
- 3. Lody z awokado
Wideo medyczne: 6 pomysłów na zdrowe, wegańskie lody
Zarówno dorośli, jak i małe dzieci prawie wszyscy lubią lody. Nie bądź więc zaskoczony, jeśli lody są używane jako jedna z ulubionych potraw. Jednak dla tych z was, którzy stosują dietę wegańską z powodów zdrowotnych i życiowych, jedzenie lodów z mleka krowiego jest z pewnością jedną z "zakazanych" czynności.
Co to jest weganin?
Zanim omówimy wegański przepis na krem, dobrze jest najpierw poznać termin wegański. Może nadal jest wielu ludzi, którzy wciąż myślą, że weganie i wegetarianie to te same dwie rzeczy. W rzeczywistości obie są różne.
Jak wiemy, wegetarianizm jest ogólnie rozumiany jako dieta, która nie spożywa wszelkiego rodzaju mięsa, ryb i drobiu. Jednak wegetarianie mogą nadal spożywać przetworzone produkty zwierzęce, takie jak mleko, jajka, ser, masło i tak dalej.
Podczas gdy weganie, zwani także weganizmem, to styl życia i sposoby odżywiania, które nie wykorzystują ani nawet nie dopuszczają się okrucieństwa wobec zwierząt. Tak więc ludzie, którzy przyjmują wegański styl życia, wybierają nie spożywaj wszystkich przetworzonych produktów ze zwierząt, w tym mleko, jajka, ser i tak dalej. Ci, którzy stają się weganami, decydują się spożywać 100% żywności pochodzącej z roślin, takich jak zboża, owoce, warzywa i orzechy.
Lody wegańskie przepis
Teraz wiesz, jaka jest różnica między weganami a wegetarianami? Cóż, jeśli ogólnie rzecz biorąc producenci lodów używają mleka, śmietany, jogurtu lub innych produktów mlecznych, w wegańskich lodach te składniki z pewnością nie są używane. Zamiast tego można zastąpić mleko mlekiem kokosowym lub mlekiem migdałowym - o ile nie pochodzi ono od mleka zwierzęcego.
Bez konieczności sięgania do końca, oto 3 wegańskie przepisy na lody, które możesz spróbować zrobić w domu:
1. Sos czekoladowy w sosie bananowym
Materiał:
Lody
- 3 zamrożone banany
- Sos czekoladowy
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka stołowa proszku czekolady kakaowej
- 1 syrop klonowy lub inny środek słodzący według smaku
- Odpowiednia woda
Topping
- Migdały
- Truskawka
Jak zrobić:
- Umieść banana w blenderze i mikserze, aż uzyska gładką konsystencję.
- Po wygładzeniu włóż go do lodówki i poczekaj, aż zacznie twardnieć.
- Aby zrobić sos czekoladowy, wymieszaj wszystkie składniki i mieszaj, aż zmiksujesz.
- Podawaj lody bananowe w pojemniku, a następnie spłucz sos czekoladowy i nie zapomnij posypać orzeszkami ziemnymi i truskawkami na wierzchu. Lody są gotowe do podania.
2. Podwójne czekoladowe wegańskie lody
Materiał:
- 2 szklanki mleka kokosowego
- ½ cup cukru lub według smaku
- 1/2 łyżki wegańskiego ekstraktu waniliowego
- 100% roztopionego ciemnobrązowego weganka
- Choco chips do smaku
Jak zrobić:
- Wymieszaj gęste mleko kokosowe z cukrem i ekstraktem waniliowym, a następnie podgrzej na małym ogniu, równomiernie mieszając, aż wyskoczy
- Po tym wyciągnij i odczekaj chwilę, aż ostygnie.
- Zmieszaj równomiernie mleko kokosowe i choco.
- Po wymieszaniu wszystkiego, włóż mieszaninę mleka kokosowego do lodówki i pozostaw na 6 godzin lub na noc.
- Przygotuj kubki do serwowania, wlej lody do szklanki, a następnie przepłucz płynną gorzką czekoladą na lodzie. Możesz również dodać dodatki do owoców według preferowanego smaku.
- Gotowy do podania wegańskie podwójne lody czekoladowe.
3. Lody z awokado
Materiał:
Lody
- 3 dojrzałe awokado, zdrap mięso
- Mleko kokosowe o pojemności 500 ml
- 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego
- 250 ml mleka migdałowego lub mleka sojowego
- wycisnąć cytrynę do smaku
Topping
- Orzechy nerkowca, z grubsza zmielone
- Choco chip
Jak zrobić:
- Dodaj mleko kokosowe, mleko waniliowe i migdałowe na patelnie i gotuj, aż wystrzelą. Po tym podnieś i ostudzić.
- Dodaj awokado, wyciśnij cytrynę i dusząc mleko kokosowe do blendera. Następnie puree do uzyskania gładkości.
- Wlać mieszaninę lodów do pojemnika.
- Następnie zapisz lody w środku zamrażarka aż stwardnieje.
- Przygotuj szklankę do serwowania, lody gotowe do podania. Nie zapomnij dodać dodatków do orzechów nerkowca i chipsów choco na lody. Jeśli lubisz owoce, możesz dodać owoc do swojego gustu.
Oprócz prostych składników, sposób wytwarzania lodów jest również anty skomplikowane. Spróbujmy tego przepisu na zdrowe wegańskie lody od razu!
