Spis treści:
- Wideo medyczne: SLIME FACTORY GLOW IN THE DARK - Unboxing And Toy Review !!
- Przechowywanie płynnego mleka w opakowaniu
- Czy możesz pić pozostałe płynne mleko, którego opakowanie jest otwarte?
- Mleko pasteryzowane
- Mleko UHT
- Jaki jest znak, że mleko jest nieświeże i nie nadaje się do picia?
Wideo medyczne: SLIME FACTORY GLOW IN THE DARK - Unboxing And Toy Review !!
Często możesz kupić płynne mleko w opakowaniu. Cóż, czy zawsze kończysz zawartość po otwarciu lub mleko, które zostało otwarte w opakowaniu, często się nie kończy? W przybliżeniu bezpiecznie czy nie, tak, pij mleko, którego opakowanie zostało już dawno otwarte? Oto odpowiedź od dietetyka.
Przechowywanie płynnego mleka w opakowaniu
Mleko płynne dzieli się na różne rodzaje, w zależności od procesu przetwarzania. Jest surowe mleko (surowe mleko), mleko pasteryzowane i mleko UHT. Trwałość każdego rodzaju mleka jest oczywiście różna. Mlekiem o najdłuższym okresie przydatności do spożycia jest mleko UHT, następnie mleko pasteryzowane, a na koniec surowe mleko.
Dobrą wiadomością jest to, że większość zapakowanego mleka została przetworzona przy użyciu pasteryzacji lub UHT, już nie surowej. Tak więc pakowane mleko jest zwykle trwalsze niż surowe mleko, które jest dojone bezpośrednio od bydła bez sterylizacji.
Przed otwarciem opakowania mleko pasteryzowane może zwykle trwać od tygodnia do dwóch tygodni po wyprodukowaniu. Podczas gdy mleko UHT może być przechowywane dłużej, jeśli opakowanie nie zostało otwarte, co trwa do kilku miesięcy. Należy pamiętać, że mleko należy przechowywać w chłodnym miejscu (najlepiej w lodówce), z dala od bezpośredniego światła słonecznego, a nie wilgotnego lub mokrego.
Czy możesz pić pozostałe płynne mleko, którego opakowanie jest otwarte?
Być może kupiłeś pudełko płynnego mleka krowiego i wypiłeś je przez tydzień, a nie od razu wydałeś. Lub dziecko prosi o picie zapakowanego mleka, ale potem go nie dokończy i prosi o przechowywanie pozostałego mleka na noc, a nawet jutro.
Bezpieczne lub nie spożywanie mleka, którego opakowanie jest otwarte, zależy od rodzaju mleka i sposobu jego przechowywania. Oto wyjaśnienie.
Mleko pasteryzowane
Mleko pasteryzowane zostało rzeczywiście przetworzone, aby było wolne od złych bakterii i bezpieczne do spożycia. Jednakże, jeśli opakowanie zostało otwarte, mleko jest również narażone na kontakt z bardziej złymi bakteriami (ponowne zakażenie). Zwłaszcza, że po otwarciu mleko nie od razu wkłada się do lodówki.
Według Foods and Drugs Administration w Stanach Zjednoczonych, która jest odpowiednikiem Indonezyjskiej Agencji ds. Żywności i Leków w Indonezji, zalecamy, aby nie spożywać mleka pasteryzowanego, jeśli pozostanie otwarte poza lodówką przez 1-2 godziny, w zależności od temperatury powietrza w tym czasie. Im cieplejsza pogoda i powietrze, tym krótszy jest opór otwieranego mleka pasteryzowanego.
Natomiast jeśli mleko jest przechowywane w lodówce po otwarciu, musisz je wydać natychmiast. Nie zostawiaj go przez kilka dni, nie mówiąc już o tygodniu. Ponieważ odżywianie mleka, które zostało otwarte i nie zostało natychmiast skonsumowane, nie jest już optymalne.
Mleko UHT
Nieco inny niż mleko pasteryzowane, mleko UHT ma dłuższy okres trwałości. Po pierwszym otwarciu mleko UHT można przechowywać w lodówce do około 4 dni później. Jest nadal bezpieczny do spożycia, a jego składniki odżywcze są nadal czujne.
Jednak podobnie jak mleko pasteryzowane, jeżeli zostało otwarte i nie jest bezpośrednio przechowywane w lodówce w ciągu 1-2 godzin, nie należy go ponownie spożywać.
Jaki jest znak, że mleko jest nieświeże i nie nadaje się do picia?
Ekspert w dziedzinie żywienia, Dr. Matthew Lantz Blaylock, Ph.D., mówił o tym, gdy spotkał się w Pacific Place, South Dżakarta w piątek (14/09). Według niego mleko należy pić i wydawać natychmiast. Ponadto dr Matthew wyjaśnił: "Otwarte płynne mleko może być zanieczyszczone przez złe bakterie, które wytwarzają gaz, kwaśny smak lub przebarwienia".
To skażenie bakteryjne, powiedział dr Matthew, który zrobił nieświeże mleko i zmienił smak. Mleko, które nie nadaje się do picia, zwykle robi nadęty, kwaśny, a kolor stanie się żółtawy lub tekstura zgęstnieje.
Dr. Matthew wyjaśnił również, że być może, jeśli zmiany nie są zbyt oczywiste, mleko jest nadal żywe, nawet jeśli odżywianie nie jest optymalne, gdy jest jeszcze świeże. Jednak dr Matthew ostrzega, że jeśli mleko zostało otwarte zbyt długo i nie jest przechowywane w lodówce, lub jeśli masz wątpliwości co do jego jakości, lepiej po prostu wyrzucić je natychmiast.
