Spis treści:
- Wideo medyczne: Dlaczego zawsze mamy miejsce na deser?
- Co powoduje swędzenie języka po zjedzeniu ananasa?
- Unikaj swędzenia języka po zjedzeniu ananasa
- Swędzący język po zjedzeniu ananasa może być objawem alergicznym
Wideo medyczne: Dlaczego zawsze mamy miejsce na deser?
Ananas jest wysokobłonnikowym owocem, który skutecznie zwalcza zaparcia. Ananas dostarcza także wielu innych składników odżywczych, w tym witamin A i B6, kwasu foliowego, niacyny, tiaminy, ryboflawiny, kwasu pantotenowego, żelaza, magnezu, potasu i manganu, które są przydatne do utrzymania funkcji organizmu. Ale za pysznym smakiem i niezliczonymi korzyściami dla ciała,wiele osób często skarży się na uczucie swędzenia języka po zjedzeniu ananasa. Czy ty też to czułeś?
Co powoduje swędzenie języka po zjedzeniu ananasa?
Pomysłodawcą narzekania na swędzenie języka po zjedzeniu ananasa jest naturalny enzym zwany bromelaina.Bromelain działa rozbijając białka w organizmie, w tym białko kolagenowe znajdujące się w tkankach języka, wargach i wewnętrznych policzkach.Ten efekt bromelainy powoduje następnie swędzenie. Oprócz swędzenia język może również puchnąć trochę po zjedzeniu ananasa.
Jednak nie musisz się martwić. Po przeżuciu i przełykaniu ślinę i kwas żołądkowy będą działać, aby zneutralizować bromelainę i reprodukować białka i aminokwasy w ciele, aby ten swędzenie nie trwało długo.
Sam enzym bromelainowy jest rzeczywiście dobry dla zdrowia organizmu. Właściwości przeciwzapalne bromelainy odgrywają rolę w naprawie uszkodzeń komórek spowodowanych infekcjami bakteryjnymi i pomagają zwiększyć wytrzymałość, aby były lepsze. Przeciwzapalne właściwości bromelain może również zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy, ponieważ pomaga wzrost dobrych bakterii w jelicie. Enzymy bromelain, które działają szybko w celu rozbicia białek, mogą zmniejszyć objawy zaparcia i nudności po jedzeniu.
Unikaj swędzenia języka po zjedzeniu ananasa
Jeśli jesteś fanem ananasa, ale jesteś leniwy, aby jeść ananasa, ponieważ swędzenie sprawia, że czujesz się niekomfortowo, spróbuj spożyć tylko zewnętrzną część mięsa. Enzymy bromelainy powodujące swędzenie języka znajdują się we wszystkich częściach ananasa, ale najczęściej występują w środku owocu.
Innym sposobem na uniknięcie swędzenia języka po zjedzeniu ananasa jest smużenie całej powierzchni mięsa cienką solą, pozostawienie go na chwilę, a następnie dokładne spłukanie. Uważa się, że przetwarzanie ananasa w sok, koktajl lub jogurt jest w stanie wyeliminować powstające swędzenie.
Mpodgrzewanie lub pieczenie ananasa może również zmniejszyć enzym bromelainowy i zastąpić go większą ilością cukru ze względu na efekty karmelizacji.
Swędzący język po zjedzeniu ananasa może być objawem alergicznym
Uczucie swędzenia języka po zjedzeniu ananasa jest tylko tymczasowe i można temu zapobiec za pomocą wielu prostych metod powyżej. Ale jeśli świąd nie ustępuje i towarzyszy mu swędzenie w innych częściach ciała, ból brzucha, wymioty, biegunka, zawroty głowy, aż trudno oddychać, możesz być uczulony na owoce ananasa.
Objawy ciężkich alergii pokarmowych, które nie są natychmiast leczone, mogą prowadzić do szokuwstrząs anafilaktyczny. Anafilaksja to nagły wypadek medyczny. W przypadku trudności w oddychaniu lub podejrzenia wystąpienia wstrząsu anafilaktycznego należy niezwłocznie zwrócić się o pomoc lekarską. Badanie z 1993 r., 20 z 32 osób, które pozytywnie przeżyły alergie ananasowe przeżyły wstrząs anafilaktyczny po zjedzeniu tego kwaśnego żółtego owocu.
