Spis treści:
- Wideo medyczne: Zatrucie organizmu? Jak to stwierdzić?
- Torby z recyklingu są źródłem bakterii w kuchni
- Skąd biorą się bakterie z zatrucia pokarmowego?
- Zapobiegaj zatruwaniu pokarmem z przetworzonych toreb na zakupy
Wideo medyczne: Zatrucie organizmu? Jak to stwierdzić?
Upłynęło już jakiś czas temu, teraz coraz więcej osób korzysta z recyklingowanych toreb. Możesz użyć go bardziej jako torby na zakupy na rynku lub w supermarkecie, aby zmniejszyć zużycie plastiku. Czy jednak zauważyłeś czystość torby z recyklingu? Nie zdając sobie z tego sprawy, ta jedna torba na zakupy może przechowywać wiele bakterii powodujących zatrucie pokarmowe, wiesz. Jak to możliwe?
Torby z recyklingu są źródłem bakterii w kuchni
Zakupy z ekologicznymi torbami, zwanymi również recyklingowanymi torbami, mają wiele zalet. Oprócz zmniejszenia ilości odpadów z tworzyw sztucznych, ta duża torba na zakupy może pomieścić wszystkie przedmioty na raz. W ten sposób nie musisz zawracać sobie głowy przenoszeniem wielu toreb za każdym razem, gdy robisz zakupy na rynku lub w supermarkecie.
Mimo że jest to praktyczne, nadal musisz dbać o czystość torby z recyklingu, której używasz. Ponieważ ten rodzaj woreczka okazuje się źródłem bakterii i powoduje zatrucie pokarmowe, jak donosi Cleveland Clinic.
Naukowcy z Uniwersytetu Arizony i Uniwersytetu Loma Linda odkryli, że prawie wszystkie torby z recyklingu używane na zakupy zawierają bakterie. Nawet aż 50 procent worków zawiera bakterie coli, a pozostałe 12 procent bakterie Escherichia coli (E. coli), dwa najpopularniejsze typy bakterii, które powodują zatrucia pokarmowe.
Po włożeniu przetworzonej torby na zakupy do zlewu lub stołu kuchennego, pozwala to na zanieczyszczenie krzyżowe. Oznacza to, że bakterie, które pochodzą z torby, mogą przenieść się na stół, a następnie przenieść ponownie do ręki. W rezultacie te bakterie mogą przedostawać się do organizmu przez usta, gdy jesz, powodując zatrucie pokarmowe.
Skąd biorą się bakterie z zatrucia pokarmowego?
Niewielu ludzi, którzy początkowo mieszali jedzenie w torbę na zakupy bez oddzielania jej zgodnie z rodzajem jedzenia, z powodów, które mają być bardziej praktyczne. W rzeczywistości mokra żywność, taka jak mięso, powinna być oddzielona od warzyw i innych składników żywności.
Ekspert ds. Chorób zakaźnych, dr Trudny Rehmowi ujawnia, że największa przyczyna zatrucia pokarmowego pochodzi od mięsa. Kropelki krwi lub wody zawierające bakterie mogą przedostać się do toreb na zakupy i zanieczyścić inne składniki żywności.
Jeśli skażone warzywa lub owoce nie zostaną właściwie umyte lub ugotowane, może to doprowadzić do zatrucia pokarmowego. Ten cykl będzie nadal występował, gdy użyjesz tej samej torby z recyklingu do późniejszych zakupów.
Zwłaszcza jeśli nie będziesz pilnie myć swojej torby na zakupy, a nawet przechowywać ją za pewnik, wtedy ta torba stanie się wilgotna. To wilgotne i ciepłe środowisko jest ulubionym miejscem rozmnażania się bakterii.
Zapobiegaj zatruwaniu pokarmem z przetworzonych toreb na zakupy
Najważniejszym krokiem, jaki musisz zrobić, to oddzielenie mokrej żywności od suchej. Chociaż oznacza to, że musisz mieć przy sobie co najmniej dwie torby na zakupy, można uniknąć ryzyka krzyżowego zanieczyszczenia mięsa z warzywami lub owocami.
Jeśli musisz użyć jednej torby na zakupy, powinieneś owinąć mięso lub inne mokre składniki żywności za pomocą plastiku. Dodaj kawałek plastikowego worka lub papieru jako bariery, a następnie umieść na nim warzywa lub owoce.
Gdy jesteś w domu, natychmiast usuń i oddzielaj mięso od warzyw, owoców lub innych składników żywności. Umyć wszystkie składniki żywności jeden po drugim, aż do całkowitego wyczyszczenia i przechowywania w lodówce.
Nie mniej ważne, nie zapomnij regularnie prać torby z recyklingu i przechowywać je w suchym miejscu. Eksperci nie zalecają przechowywania toreb na zakupy w samochodzie, ponieważ ciepło w samochodzie może zwiększyć dwukrotny wzrost bakterii.
