Spis treści:
- Wideo medyczne: Kamienie nerkowe – 6 produktów, które mogą je wywołać
- Jakie są rodzaje kamieni nerkowych?
- Żywność, która może zwiększyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych
- 1. Żywność bogata w sód
- 2. Białko zwierzęce
- 3. Żywność bogata w szczawian
- A co z wapniem?
Wideo medyczne: Kamienie nerkowe – 6 produktów, które mogą je wywołać
Kamienie nerkowe są stałym materiałem, który tworzy się w nerkach. Materiał ten pochodzi z substancji, która ma znajdować się w moczu, a koncentracja staje się wyższa, dzięki czemu tworzy stałe bryły w kształcie kamieni. Kamienie nerkowe mogą pozostać w nerce lub zejść do układu moczowego. Kształt i rozmiar kamieni nerkowych jest różny. Małe kamienie mogą być wydalane z moczem, powodując niewielki lub żaden ból w ogóle. Jednak większe kamienie nerkowe mogą utknąć w drogach moczowych, powodując przerwanie moczu i powodując ból, a nawet krwawienie.
Jakie są rodzaje kamieni nerkowych?
Różne rodzaje kamieni nerkowych, różne przyczyny i zapobieganie. Oto kilka rodzajów kamieni nerkowych, które często występują:
- Kamienie wapniowe: jest najczęstszym typem kamienia nerkowego i zwykle występuje w dwóch postaciach, mianowicie szczawianu wapnia i fosforanu wapnia, ale szczawian wapnia jest bardziej powszechny. Na powstawanie szczawianu wapnia ma wpływ wysokie wydalanie wapnia i szczawianu. Podczas gdy kamienie fosforanu wapnia są powodowane przez połączenie wysokiego poziomu wapnia w moczu i wysokiego poziomu pH w moczu.
- Kamień dna: Ten rodzaj kamienia powstaje, gdy pH twojego moczu jest w stanie kwaśnym przez długi czas. Diety zawierające dużo puryn mogą zwiększać poziom kwasu moczowego w moczu. Jeśli stężenie kwasu moczowego wzrasta w moczu, kwas moczowy może tworzyć kamienie ze składnika kwasu moczowego lub tworzyć kamienie razem z wapniem.
- Kamień Struvite: jest wynikiem infekcji w nerce. Sposób leczenia polega na usunięciu kamieni z dróg moczowych i zapobieganiu nawrotom infekcji, aby nie tworzyły ponownie kamieni.
- Kamień cystyny: spowodowane zaburzeniem genetycznym, które powoduje, że cystyna wydostaje się z nerki do moczu i tworzy kryształy, które z czasem gromadzą się w kamień.
Żywność, która może zwiększyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych
1. Żywność bogata w sód
Sód, który zwykle znajduje się w solach i produktach w opakowaniach, jest jednym ze składników, który może zwiększyć ryzyko cierpienia z powodu kamieni nerkowych, ponieważ dieta wysokosodowa powoduje wzrost poziomu wapnia w moczu. Niektóre przykłady żywności zawierającej wysoki poziom sodu to:
- Konserwy
- Przetworzone mięso (np. Bekon, bryłki, szynka, kiełbaski)
- Ketchup lub sos
- Marynowana fasola
- Fast food (np. Płatki instant, makaron instant)
2. Białko zwierzęce
Mięso i inne źródła białka zwierzęcego (takie jak jaja i owoce morza) zawierają purynę. Puryny zostaną później przekształcone w kwas moczowy w moczu. Kwas moczowy jest jednym ze składników kamieni nerkowych, więc nadmierne spożycie białka zwierzęcego może powodować późniejsze powstawanie kamieni nerkowych. Oprócz mięsa, inne narządy, takie jak wątroba i wnętrzności, zawierają również duże ilości puryn. Zaleca się, aby nie spożywać więcej niż 170 gramów mięsa dziennie.
Oprócz ryzyka gromadzenia się kwasu moczowego białka pochodzące ze zwierząt również zwiększają ryzyko powstawania kamienia wapiennego poprzez zwiększenie wydalania wapnia, ale zmniejszenie poziomu cytrynianu w moczu. Chociaż cytrynian może zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych, ale kwas w białku zwierzęcym obniża poziom cytrynianu.
3. Żywność bogata w szczawian
Jako jeden ze składników kamieni nerkowych, szczawian jest faktycznie wytwarzany przez organizm, na przykład z produktu ubocznego witaminy C. Jednak spożywanie pokarmów o wysokim poziomie szczawianu może zwiększać ilość szczawianu w moczu, gdzie będzie wiązał się z wapniem tworząc kamienie szczawianu wapnia. Niektóre rodzaje żywności, na które należy zwrócić uwagę w odniesieniu do poziomów szczawianu, to:
- Szpinak
- Okra
- Burak
- Kiwi
- Migdał
- Orzechy nerkowca
- Produkty sojowe
- Otręby ryżowe
- Kokoa, czekolada
- Herbata
- Pokarmy bogate w witaminę C. Zużycie ponad 1000 mg witaminy C dziennie może zwiększyć poziom szczawianu.
A co z wapniem?
Ponieważ większość kamieni nerkowych, które powstają, wiąże się z wapniem, nie oznacza to, że musisz usuwać wapń z codziennego menu, ponieważ faktycznie wapń z jedzenia nie zwiększa ryzyka powstawania kamieni szczawianu wapnia. Wapń w przewodzie pokarmowym wiąże się ze szczawianem z pożywienia i zapobiega przedostawaniu się szczawianu do krwioobiegu i dróg moczowych, aby nie tworzyły kamieni. Osoby, które miały kamienie nerkowo-wapniowe, powinny zawierać co najmniej 800 mg wapnia dziennie, nie tylko w celu zapobiegania tworzeniu się kamieni nerkowych, ale także w celu utrzymania gęstości kości.
Wapń, który może powodować kamienie nerkowe, to wapń pochodzący z suplementów, szczególnie jeśli nie spożywa się suplementów razem z jedzeniem. Jeśli rzeczywiście musisz przyjmować suplementy wapnia, spożywaj suplementy podczas jedzenia.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- Skutki niewydolności nerek na skórze, kościach i stawach
- 10-krokowy plan leczenia dla pacjentów z przewlekłą chorobą nerek
- 10 pytań dotyczących cukrzycowej choroby nerek
