Spis treści:
- Wideo medyczne: Żywienie terapeutyczne dla mózgu
- Pokarmy, które zapewniają odżywianie mózgu dziecka
- 1. Pszenica
- 2. Ryby morskie
- 3. Ziarna
- 4. Jajka
- 5. Brokuły
Wideo medyczne: Żywienie terapeutyczne dla mózgu
W dzieciństwie niezbędne są niezbędne składniki odżywcze, aby wspierać szybki wzrost i rozwój. Ponadto składniki odżywcze są również potrzebne, aby pomóc w inteligencji mózgu dziecka. Jedzenie ma bardzo duży wpływ na rozwój mózgu dziecka, ponieważ pokarm dostarcza ważnych składników odżywczych potrzebnych mózgowi, takich jak glukoza, białko, niezbędne tłuszcze oraz witaminy i minerały.
Czy wiesz, że glukoza jest głównym źródłem energii dla mózgu? Aby wykonać swoją pracę, mózg potrzebuje glukozy jako głównej energii. Glukoza jest najmniejszą postacią węglowodanów. Możesz dostać węglowodany z ryżu, chleba, ziemniaków, kukurydzy, mąki i innych.
Oprócz glukozy z węglowodanów, mózg potrzebuje również aminokwasów i kwasów tłuszczowych w wystarczających ilościach, aby wspomóc jego pracę, na przykład tworzenie nowej tkanki lub tworzenie osłonki nerwowej. Dostajesz aminokwasy z pokarmów, które zawierają białko i uzyskują tłuszcze z tłuszczu.
Zawsze możemy myśleć negatywnie o tłuszczu. Jednak nie wszystkie tłuszcze mają negatywny wpływ na organizm. Dobry tłuszcz jest faktycznie potrzebny organizmowi. Nawet około 60% mózgu powstaje z tłuszczu. Ta kwota to całkiem sporo, prawda?
Te różne składniki odżywcze są potrzebne mózgowi w wystarczających ilościach. Zbyt mała lub zbyt duża ilość składników odżywczych w mózgu może wpływać na pracę układu nerwowego, powodując nienormalne działanie układu nerwowego.
Cóż, jakie są pokarmy, które mogą dostarczyć pożywienia dla mózgu?
Pokarmy, które zapewniają odżywianie mózgu dziecka
Podobnie jak inne narządy, mózg potrzebuje różnych rodzajów składników odżywczych do funkcjonowania. Zwłaszcza w dzieciństwie, w którym rozwój mózgu wciąż trwa, niezbędne jest odpowiednie odżywianie i dobre dla mózgu dziecka. Oto niektóre pokarmy, które zawierają składniki odżywcze dla mózgu dziecka.
1. Pszenica
Pszenica zawiera węglowodany o niskim indeksie glikemicznym. Nasz mózg potrzebuje energii uzyskanej z glukozy w węglowodanach, aby wykonać swoją pracę. Zdolność koncentracji i koncentracji mózgu można uzyskać dzięki wystarczającej ilości energii, dostępnej energii w mózgu. Niski indeks glikemiczny w pszenicy pomaga organizmowi powoli uwalniać glukozę do krwi, dzięki czemu utrzymuje poziom glukozy we krwi stabilny. Pomaga to organizmowi zawsze dostarczać energię z glukozy dla mózgu, dzięki czemu zawsze skupiasz się przez cały dzień.
Możesz zdobyć pszenicę z pełnoziarnistych zbóż, pieczywa pełnoziarnistego, brązowego ryżu i makaronu.
2. Ryby morskie
Ryby zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe potrzebne mózgowi. Te niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe nie są produkowane w organizmie, więc musisz je pobrać ze spożywania. Rodzaje kwasów tłuszczowych potrzebnych mózgowi to kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
Czy słyszałeś kiedyś terminy DHA i AA? DHA jest kwasem docoheksanowym utworzonym z kwasów tłuszczowych omega-3. Podczas gdy kwasy tłuszczowe omega-6 zostaną przekształcone w AA lub kwas arachidonowy. DHA i AA to nic innego jak formy kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które są ważnymi składnikami odżywczymi, pomagającymi rozwijać mózg dzieci. Kwasy tłuszczowe omega-3 można uzyskać u ryb, takich jak łosoś, tuńczyk, makrela, stado i sardynki.
3. Ziarna
Niektóre ziarna zawierają również kwasy tłuszczowe. Niezrównoważone spożycie kwasów tłuszczowych może zakłócać pracę mózgu i powodować choroby. Kwasy tłuszczowe są jednym z ważnych składników odżywczych, które mogą determinować zdolności mózgu dziecka. Kwasy tłuszczowe omega-6 wpływają na funkcjonowanie mózgu, ponieważ wpływają na uwalnianie neuroprzekaźników, a także wpływają na zdolność neuronów do korzystania z glukozy. Pokarmami zawierającymi kwasy tłuszczowe omega-6 są nasiona orzecha włoskiego, nasiona słonecznika i nasiona sezamu.
4. Jajka
Jajka są źródłem białka i są bogate w kompleks witaminy B, taki jak witamina B6, B12 i kwas foliowy. Ponadto jaja zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3. Białka są znane jako substancje budowlane, a także działają w tworzeniu neuroprzekaźników. Podczas gdy kompleks witaminy B może pomóc obniżyć poziomy homocysteiny we krwi. Wysokie poziomy homocysteiny we krwi są związane ze zwiększonym ryzykiem udaru, zaburzeń poznawczych i choroby Alzheimera.
5. Brokuły
Brokuły są dobrym źródłem witaminy K dla organizmu. Wiadomo, że witamina K działa na funkcje poznawcze i zwiększa siłę mózgu. Badania pokazują, że brokuły zawierają glukozynolany, które mogą spowolnić rozkład neurotransmiterów i acetylocholiny. Neuroprzekaźniki i acetylocholina są potrzebne ośrodkowemu układowi nerwowemu do prawidłowego funkcjonowania, a mózg i pamięć są ostre. Niski poziom acetylocholiny w mózgu jest związany z chorobą Alzheimera.
Oprócz pięciu wyżej wymienionych pokarmów, potrzebne są również inne pokarmy do rozwoju mózgu dzieci, takie jak żywność zawierająca minerały żelaza, takie jak mięso, fasola, wątroba, kukurydza i ryż; minerały cynku, jak w jajach i krewetkach; i minerały magnezu, jak w kukurydzy i fasoli.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- 7 nawyków, które mogą pomóc mózgowi w poznaniu funkcji
- Opieka nad matką w okresie przedszkolnym wpływa na rozwój mózgu dziecka
- 10 Ważne żywienie dla dzieci
