Spis treści:
- Wideo medyczne: Dieta w chorobie nowotworowej - Zalecenia żywieniowe (cz.2)
- Przyjmowanie pokarmu u pacjentów z chorobą nowotworową
- Białko
- Węglowodany
- Ile potrzeba białka i węglowodanów pacjentom chorym na raka?
- Białko
- Węglowodany
Wideo medyczne: Dieta w chorobie nowotworowej - Zalecenia żywieniowe (cz.2)
Dobre odżywianie jest bardzo ważne dla osób chorych na raka, ponieważ ma to wpływ na ogólny stan zdrowia. Tak, poza poprawianiem samopoczucia Twojego organizmu, żywność bogata w składniki odżywcze może również zmniejszyć ryzyko infekcji i przyspieszyć proces regeneracji po leczeniu raka. Przyjmowanie pokarmu pacjentom chorym na raka, którzy muszą być spożywane codziennie, to białko i węglowodany.
Przyjmowanie pokarmu u pacjentów z chorobą nowotworową
Białko
Białko składa się z aminokwasów przydatnych do wzrostu, naprawy tkanek ciała i utrzymania układu odpornościowego. Białko pomaga również organizmowi w wytwarzaniu komórek, hormonów i enzymów. Bez odpowiedniego spożycia białka organizm będzie potrzebował więcej czasu, aby wyleczyć się z choroby i może być łatwo zarażony chorobą.
Ludzie, którzy przechodzą leczenie raka, potrzebują więcej białka. Spożywanie białka przed i po zabiegu, chemioterapii lub radioterapii może pomóc w naprawie uszkodzonej tkanki i zapobieganiu infekcjom.
Dobrym źródłem białka są pokarmy dla zwierząt, takie jak chude mięso, ryby, drób, jaja i produkty mleczne. Pokarmy roślinne, takie jak fasola, suszona fasola, groch i żywność sojowa są również źródłem białka.
Więcej zawartości białka występuje u roślin niż u zwierząt. Białko roślinne ma korzyści dla osób z nieprawidłową czynnością nerek.
Węglowodany
Węglowodany mogą dostarczać energię potrzebną organizmowi podczas leczenia raka. Chleb, makaron, pszenica, produkty zbożowe, suszona fasola, groch, soczewica, owoce i warzywa są źródłem węglowodanów. Węglowodany zawarte w pełnych pszenicach są najlepszymi węglowodanami.
Istnieją trzy rodzaje węglowodanów, które są złożonymi węglowodanami (warzywa, fasola, pszenica), węglowodany proste (biały chleb i biały ryż) oraz cukier (miód, słodkie napoje i słodycze).
Wszystkie węglowodany są rozkładane na cukry, gdy węglowodany są trawione w jelicie. Cukier, który dostaje się do krwi, może zwiększać poziom cukru we krwi, tak aby organizm reagował i produkuje insulinę.
Insulina pomaga komórkom w uzyskaniu energii, a także pomaga regulować poziom cukru we krwi. Ten wysoki poziom insuliny może wpływać na ryzyko zachorowania na raka.
Chociaż należy przeprowadzić więcej badań, wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia uważa, że żywność o niskim indeksie glikemicznym ma lepszy wpływ na organizm, zarówno dla zdrowych ludzi, jak i dla osób cierpiących na raka.
Tak, żywność o niskim indeksie glikemicznym zawiera złożone węglowodany i wymaga dłuższego trawienia w organizmie. W rezultacie poziom cukru we krwi staje się łatwiejszy do kontrolowania.
Poniżej przedstawiono żywność dla pacjentów z chorobą nowotworową o niskim poziomie glikemii:
- Ziarna takie jak pszenica
- Czerwony ryż
- Komosa ryżowa, jęczmień i inne rośliny strączkowe
- Owoce w płatków na śniadanie
Ile potrzeba białka i węglowodanów pacjentom chorym na raka?
Białko
Białko, którego potrzebuje organizm, to co najmniej 50 gram dla kobiet i 60 gram dla mężczyzn. Jednak ludzie, którzy przechodzą leczenie raka, potrzebują co najmniej 1 grama białka na każdy kilogram masy ciała.
Zwykle zapotrzebowanie na białko zwiększa się przed leczeniem iw trakcie leczenia. Skonsultuj się z dietetykiem, aby dowiedzieć się, ile białka jest potrzebne przed, w trakcie i po leczeniu raka.
Węglowodany
Stowarzyszenie Heart ostatnio wydało zalecany przewodnik po żywności dla wszystkich. Niniejszy przewodnik jest przydatny w zmniejszaniu spożycia napojów i żywności zawierającej cukier.
Kobiety nie mogą spożywać kalorii z dodatków cukru o wartości większej niż 100 kalorii dziennie, a mężczyźni nie mogą spożywać więcej niż 150 kalorii dziennie z dodatku cukru.
