Spis treści:
- Wideo medyczne: Błonnik pokarmowy. Czy naprawdę jest niezbędny?
- Pokarm zawierający błonnik zmniejsza ryzyko zgonu z powodu raka okrężnicy
- Dlaczego tak jest?
- Spożywanie pokarmów włóknistych jest nadal ważne
- Wskazówki dotyczące zwiększania spożycia błonnika każdego dnia
Wideo medyczne: Błonnik pokarmowy. Czy naprawdę jest niezbędny?
Na podstawie informacji uzyskanych od Narodowego Komitetu ds. Zapobiegania Nowotworom w Ministerstwie Zdrowia w Indonezji, co najmniej 13 osób przypada na 100 000 dorosłych osób z rakiem okrężnicy. Rak jelita grubego jest odpowiedzialny za 9,5
Pokarm zawierający błonnik zmniejsza ryzyko zgonu z powodu raka okrężnicy
Główne czynniki ryzyka zachorowania na raka okrężnicy to historia raka w rodzinie i pewne zaburzenia trawienia, takie jak zapalenie jelit, IBD, wrzodziejące zapalenie okrężnicy i choroba Leśniowskiego-Crohna. Mimo to osoby, które prowadzą nieaktywny tryb życia (nie ćwiczą regularnie, jedzą dietę wysokotłuszczową i dużo siedzą), palacze i mają nadwagę, są również narażone na ryzyko zachorowania na raka okrężnicy.
Uważa się, że dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko zgonu z powodu raka okrężnicy. Jedno z badań dowiodło, że każdego dnia dodatkowe 5 gramów włóknistego pokarmu może zmniejszyć śmiertelność o 33 procent u ludzi z rakiem jelita grubego, a nie u tych, którzy wcale nie jedzą błonnika lub tylko trochę.
Dlaczego tak jest?
Dlaczego pokarmy zawierające błonnik mogą zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu raka nie są jeszcze znane. Jednak wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia uważa, że ma to coś wspólnego ze wzrostem metabolizmu organizmu.
Fibra jest zawartością żywności pochodzenia roślinnego, która nie może być trawiona ani wchłaniana przez organizm. W jelicie włókno działa, by związać wodę i ułatwić trawienie. Pokarm zawierający błonnik pomaga również obniżyć poziom złego cholesterolu LDL i kontrolować poziom cukru we krwi. Ponadto, spożywanie pokarmów bogatych w błonnik może zmniejszyć wagę, zapobiegając otyłości, ponieważ pomaga czuć się dłużej. Ogólny stan zdrowia organizmu jest ogólnie lepszy, co do którego uważa się, że jest w stanie spowolnić nasilenie rozwoju komórek nowotworowych w organizmie.
Jednak artykuł w kolumnie Źródło żywienia na stronie Harvard School of Public Health wyraża swój sprzeciw. Chociaż faktycznie zmniejsza ryzyko zgonu z powodu raka jelita grubego, różnica w liczbie nie jest tak duża, jak to zapowiadano.
Spożywanie pokarmów włóknistych jest nadal ważne
Zmiany w diecie są ważnymi czynnościami podczas leczenia i odzyskiwania raka. Wymień produkty o wysokiej zawartości tłuszczu na żywność zawierającą błonnik, na przykład warzywa i świeże owoce. Co więcej, naturalne spożycie błonnika jest nadal lepsze niż spożywanie błonnika w postaci suplementów lub witamin.
Oto źródła pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, które możesz codziennie podawać w swojej diecie:
- Awokado. Na 100 gramów awokado zawiera około 6,7 gramów błonnika.
- Apple. Jedno jabłko średniej wielkości zawiera błonnik aż 4,4 grama.
- Średniej wielkości gruszki zawierają 5,5 grama błonnika.
- Jagody, takie jak truskawki i maliny, obejmują owoce o wysokiej zawartości błonnika. Na przykład w 100 gramach malin jest 6,5 gramów błonnika.
- Banany, oprócz tego, że są źródłem witaminy C, witaminy B6 i potasu, włókno posiadane przez banany to 3,1 grama w jednym bananie średniej wielkości.
- Brokuły. Na 100 gramów zielonych warzyw można znaleźć 2,6 grama błonnika.
- Marchew. W 100 gramach marchwi jest 3,4 grama błonnika.
- Szpinak na 100 g szpinaku zawiera 2,2 grama błonnika.
- Czerwona fasola. Na 100 gramów czerwonej fasoli zawiera około 7 gramów błonnika.
- Migdały, zawierające 3,5 grama błonnika na 23 migdały.
- Cała pszenica na 100 gramów owsa wzbogacona o 10,6 gramów błonnika.
- Czerwony ryż. Na 190 gramów brązowego ryżu ma 3,5 grama błonnika.
Wskazówki dotyczące zwiększania spożycia błonnika każdego dnia
- Wybierz produkty, które są minimalnie przetworzone, takie jak chleb pełnoziarnisty i brązowy ryż w porównaniu do zwykłego białego ryżu
- Staraj się nie obrać owoców i warzyw, ponieważ skóra zawiera duże ilości błonnika
- Aby zapobiec zaburzeniom trawienia po spożyciu warzyw i owoców, zaleca się pić duże ilości wody
- Wymień słodką przekąskę na świeże owoce i warzywa
- Staraj się zawierać owoce i warzywa w każdym spożywanym pokarmie
