Spis treści:
Kurczak jest jednym z najczęściej używanych składników żywności. Kurczak jest również bardzo popularny wśród aktywistów fitness, ponieważ jest on źródłem białka. Jednak kurczaki mają różne części, są piersi z kurczaka, są tu uda, dolne uda, a także skrzydła. Każda z tych części okazuje się mieć inną zawartość białka i tłuszczu, wiesz! Nie pozwól złego wyboru, dopasuj się do swoich potrzeb.
Pierś z kurczaka
Pierś z kurczaka jest najbardziej niskotłuszczowym, ale wysokobiałkowym kawałkiem kurczaka. W 100 gramach gotowanej piersi z kurczaka bez skóry zawiera 31 gramów białka.
W 100 gramach piersi z kurczaka także zawiera 165 kalorii, 80 procent kalorii pochodzi z białka, a pozostałe 20 procent kalorii pochodzi z tłuszczu.
To mięso z piersi jest najbardziej popularne wśród aktywistów sportowych, którzy chcą stworzyć bardziej muskularne ciało i dla tych, którzy chcą schudnąć. Ponieważ mięso jest bogate w białko, ale kalorie nie są zbyt duże w porównaniu do innych części kurczaka.
Uda nad kurczakiem
Uda z kurczaka są zwykle relatywnie tańsze niż piersi z kurczaka. W 100 gramach ud bez skóry i kości jest aż 26 gramów białka.
To udo zawiera również 209 kalorii w 100 gramach. Spośród tych kalorii 53 procent pochodzi z białka, a pozostałe około 47 procent pochodzi z tłuszczu.
Kolor górnej części uda jest zwykle trochę ciemniejszy niż klatka piersiowa, ponieważ ta część jest aktywna i zawiera więcej mioglobiny.
Chociaż jest ciemniej, ta część zawiera części, które większość ludzi lubi najbardziej, wiesz!
Udka z kurczaka (podudzie)
Ponownie na dnie kurczaka, pod częścią górnej części uda znajduje się podudzie, które często nazywa się podudziem. Kształt tego kawałka kurczaka przypomina bęben, który jest lekko gruby.
W 100 gramach ud bez kości bez kości i kości zawiera 28,3 gramów białka i 172 kalorii.
W oparciu o kalorie, 70% tych kalorii pochodzi z białka, a 30% z nich pochodzi z tłuszczu. Może zastanawiasz się, od tych kalorii białko wygląda bardziej dominująco, w porównaniu do tłuszczu, mimo że mięso z udka jest słynne z tłuszczu. Dzieje się tak dlatego, że treść jest rzeczywiście postrzegana tylko mięśni lub ciała bez patrzenia na skórę.
Cóż, faktem jest, że ludzie jedzą mięso z uda podudzie nie tylko jeść mięso. Często skóra, która wylewa całe uda, jest również spożywana.
Jeśli tak jest, kalorie mogą być wyższe. Jedno całe udko z kością i skórą może zawierać 112 kalorii, z czego 53% pochodzi z białka, a 47% z tłuszczu. Tłuszcz i białko nie różnią się zbytnio, prawda?
Skrzydła z kurczaka
W 100 gramach mięsa z kurczaka drobiowego bez skóry i kości zawierającego 30,5 gramów białka i 203 kalorii Z 203 kalorii, 64% pochodzi z białka, a 36% reszty pochodzi w mniejszym lub większym stopniu od tłuszczu.
Jednak większość ludzi nie je mięsa w tej części skrzydła, ponieważ rzeczywiście w jednym z nich mięso jest bardzo małe.
Podobnie jak wtedy, gdy ludzie jedzą dolne uda, zazwyczaj zjedzą skrzydełka z kurczaka, a także skórę, która je okrywa.
Skrzydło kurczaka o średniej wielkości zawiera 99 kalorii, z czego 39% pochodzi z białka, a 61% z tłuszczu. Na skrzydłach bardziej dominuje fakt, że skóra i kości są bardziej dominujące niż części mięsne lub mięśniowe, więc kalorie z tłuszczu skrzydełka z kurczaka są większe, ponieważ jest dużo skóry.
