Spis treści:
- Wideo medyczne: Prosty i Skuteczny Sposób na Obniżenie Poziomu Cukru we Krwi | Masz Podwyższony Cukier?
- Pacjenci z cukrzycą i słodkie pokarmy
- Czy ludzie z cukrzycą mogą jeść czekoladę?
- Wskazówki dotyczące wyboru czekolady na cukrzycę
Wideo medyczne: Prosty i Skuteczny Sposób na Obniżenie Poziomu Cukru we Krwi | Masz Podwyższony Cukier?
Pacjent z cukrzycą (cukrzyca) ma wysoki poziom cukru we krwi. Dlatego dieta niskosłodząca musi być prowadzona przez pacjenta z cukrzycą. Jednak na rynku istnieje wiele produktów czekoladowych na cukrzycę, które nie zawierają cukru. A może sam jesteś wielkim fanem czekolady? Czy można spożywać czekoladę dla pacjentów z cukrzycą? Rozważ następującą recenzję.
Pacjenci z cukrzycą i słodkie pokarmy
Insulina, hormon wytwarzany przez trzustkę, powinna dostarczać glukozę (cukier) do krwi w komórkach organizmu w celu przetworzenia na energię. Jednak u pacjentów z cukrzycą organizm w ogóle nie wytwarza insuliny lub funkcja insuliny nie działa prawidłowo, aby glukoza uzyskana z pożywienia nie była prawidłowo dostarczana. Powoduje to wzrost ilości glukozy we krwi.
Ponieważ insulina nie jest normalna u pacjentów z cukrzycą, należy unikać spożywania słodkich pokarmów. Jeśli leczenie będzie kontynuowane bez odpowiedniego leczenia lub leczenia, cukrzyca może prowadzić do udarów, zawałów serca, uszkodzenia nerek i innych chorób.
Czy ludzie z cukrzycą mogą jeść czekoladę?
Możesz, ale nie wszystkie rodzaje czekolady. Obecnie wiele produktów czekoladowych na rynku jest bezcukrowych, jedna z nich to ciemna czekolada lub nazywana ciemna czekolada. Czarna czekolada różni się od czekolady mlecznej (czekolada mleczna) lub białej czekolady. Czarna czekolada ma więcej flawonoidów niż czekolada mleczna, podczas gdy biała czekolada w ogóle nie zawiera flawonoidów.
Zgłoszone przez Live Strong, badanie z 2005 r. Opublikowane na stronie America Journal Clinical Nutrition odkryli, że ciemna czekolada może poprawić wrażliwość na insulinę u zdrowych uczestników badania. Poprawa wrażliwości na insulinę może pomóc w zapobieganiu wzrostu poziomu cukru we krwi. Jednakże, ciemna czekolada, która może być spożywana, nie została poddana procesowi rozkładu flawonoidów, który może zwiększyć spożycie kalorii i spowodować przyrost wagi.
Naukowcy opisali przegląd 21 badań przeprowadzonych na spotkaniu American Heart Association w 2011 roku. Łączyły one poprawę stanu zdrowia naczyń krwionośnych i dobrego poziomu cholesterolu, a także obniżały zły poziom cholesterolu, spożywając gorzką czekoladę. Uważają, że wszystkie powyższe związki mogą zapobiegać cukrzycy. Ponieważ gorzka czekolada ma flawonoidy antyoksydacyjne, które nie podwyższają poziomu glukozy we krwi, w przeciwieństwie do czekolady lub innych słodkich przekąsek.
Ponadto w dzienniku American Heart Association z 2010 r. Naukowcy ujawnili również, że ciemna czekolada może pomóc w zmniejszeniu nadciśnienia lub wysokiego ciśnienia u 67 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych. Zawartość flawonoidów w gorzkiej czekoladzie jest korzystna zarówno w zapobieganiu jak i leczeniu nadciśnienia tętniczego i rozszerzania naczyń krwionośnych po spożyciu w rozsądnych ilościach.
Wskazówki dotyczące wyboru czekolady na cukrzycę
Cytat z witryny zdrowia WebMD, następujące kroki mogą pomóc wybrać czekoladę bez cukru, takie jak:
- Pomimo, że znak "bez cukru gula" znajduje się na opakowaniu, sprawdź ponownie skład czekolady. W przypadku czekolady bezcukrowej dla diabetyków, zwykle substytutami cukru jest maltitol (alkohol cukrowy). Prawie wszystkie firmy produkujące bez cukru czekoladę z tym składnikiem.
- Oprócz maltitolu istnieją inne substytuty cukru, takie jak sorbitol, ksylitol, mannitol i izomalt. Składniki te pomagają diabetykom, ponieważ niektóre z tych składników mogą być wchłaniane również trawione. Niektóre składniki będą wchłaniane przez przewód pokarmowy powoli, więc rola insuliny w przetwarzaniu cukru we krwi jest niewielka.
Ponadto występują działania niepożądane, które zwykle występują w przypadku stosowania w czekoladzie substytutów cukru, takich jak usuwanie gazu lub nawet biegunka. Według American Dietetic Association, ponad 50 gramów sorbitolu lub 20 gramów mannitolu dziennie może wywoływać biegunkę.
Należy jednak zauważyć, że należy skonsultować się z lekarzem, aby skonsumować czekoladę bez cukru. Ograniczaj spożywaną porcję czekolady, aby nie pogorszyć stanu cukrzycy. Czekolada dla cukrzycy bez cukrzycy nie oznacza braku tłuszczów nasyconych ani kalorii. Trzymaj porcję czekolady bez cukru, którą spożywasz.
