Spis treści:
- Wideo medyczne: Land of Hope and Glory (UK 'Earthlings' Documentary)
- Dlaczego producenci wstrzykują hormony kurczętom?
- Efekt spożywania wstrzykiwanych mięsnych hormonów z kurczaka
- 1. Przyspieszenie dojrzewania u dziewcząt
- 2. Zwiększa ryzyko zachorowania na raka piersi
- 3. Zwiększa ryzyko raka prostaty u mężczyzn
- Jak wybrać zdrowe mięso z kurczaka?
Wideo medyczne: Land of Hope and Glory (UK 'Earthlings' Documentary)
Być może często słyszysz, że wiele kurczaków domowych na rynku zostało wstrzykniętych z hormonami, aby je powiększyć. Ale czy wiesz, że jedzenie mięsa z kurczaka, które zostało wstrzyknięte z wcześniejszymi hormonami, może być szkodliwe dla zdrowia?
Dlaczego producenci wstrzykują hormony kurczętom?
Hormony to chemikalia wytwarzane naturalnie przez ludzkie ciało, nawet zwierzęta je wytwarzają. Hormony są uwalniane lub wytwarzane przez organizm, aby pomóc organizmowi regulować i kontrolować różne funkcje organizmu, takie jak wzrost, rozwój i reprodukcja. Nie tylko u ludzi hormony mogą również pomóc w szybkim rozwoju i rozwoju zwierząt. Nie tylko wielkość żywego inwentarza może rosnąć gwałtownie, zwierzęta takie jak bydło, kozy, owce i kurczęta wstrzyknięte z hormonami produkują więcej mleka u bydła i jaja u kur.
To oczywiście może przynieść korzyści producentom lub rolnikom, ponieważ nie muszą długo czekać na "zbiory" i mogą obniżyć koszty inwentarza żywego. Ale z drugiej strony, konsumenci są nawet poszkodowani przez stosowanie tych hormonów i antybiotyków. Hormony w źródłach żywności, takich jak kurze, wołowina itd., Mają negatywny wpływ na zdrowie. Hormonem często wstrzykiwanym do kurczaka lub wołowiny są hormony steroidowe w postaci estrogenu, progesteronu i testosteronu. U ludzi hormony te są hormonami, które regulują i są związane z układem rozrodczym. Dlatego jedzenie mięsa lub źródeł żywności zawierających hormony może zakłócać zdrowie, a zwłaszcza zdrowie reprodukcyjne.
Efekt spożywania wstrzykiwanych mięsnych hormonów z kurczaka
1. Przyspieszenie dojrzewania u dziewcząt
Ostatnio wiele dziewcząt doświadcza wczesnego okresu dojrzewania. W przeszłości szacowano, że dziewczynki będą miały pierwsze miesiączki od 12 roku życia. Ale teraz tylko 8-letnie dziewczynki mają miesiączkę. Jest to spowodowane różnymi czynnikami, z których jeden jest czynnikiem diety. Często może to powodować częste spożywanie źródeł pokarmu zawierających hormony steroidowe. Według badań przeprowadzonych przez Cornell University, dzieci, które często spożywają kurczaka lub wołowinę, które wcześniej zostały wstrzyknięte z hormonami, mają szansę doświadczyć wyższych okresów menstruacyjnych.
W innym badaniu przeprowadzonym na University of Brighton wzięło udział aż 3 000 dziewcząt i stwierdzono, że aż 49% respondentów spożywa co najmniej 12 domowych kurczaków w ciągu tygodnia. Wiadomo również, że mają miesiączkę od 7 roku życia. Podczas gdy aż 35% nastoletnich dziewcząt spożywających domowe mięso z kurczaka ma mniej niż 4 porcje w ciągu jednego tygodnia, doświadcza pierwszej miesiączki w wieku 12 lat. Jest to spowodowane przez hormon estrogenowy, który jest często stosowany w celu spowodowania, że kurczęta hodowane w hodowli rosną szybciej i szybciej w szybkim czasie. Sam hormon estrogenowy służy do regulacji cyklu menstruacyjnego u kobiet.
2. Zwiększa ryzyko zachorowania na raka piersi
Hormony zawarte w składnikach żywnościowych mogą również zwiększać ryzyko raka piersi u kobiet. Rak piersi jest jednym z nich z powodu braku równowagi hormonów w organizmie. Podczas spożywania kurczaka lub wołowiny, która wcześniej została wstrzyknięta z hormonami, spowoduje to, że poziom hormonów w organizmie jest nienormalny lub nienormalny. To zwiększy ryzyko wystąpienia raka piersi u kobiety.
3. Zwiększa ryzyko raka prostaty u mężczyzn
Wyniki badań przeprowadzonych przez Institute for Molecular Bioscience, University of Queensland pokazują, że zmniejszenie spożycia żywności zawierającej hormony może zmniejszyć ryzyko raka prostaty. Odwrotnie, zwiększone spożycie źródeł żywności, które zostały wstrzyknięte z hormonami, zwiększa ryzyko raka prostaty.
Jak wybrać zdrowe mięso z kurczaka?
W rzeczywistości, Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zezwoliła na stosowanie hormonów steroidowych do stosowania u zwierząt gospodarskich, ale nie jest zalecana do stosowania u drobiu. Agencja ds. Żywności i Leków zakazuje sprzedaży mięsa drobiowego, które wcześniej zostało wstrzyknięte z hormonami, ponieważ może być szkodliwe dla organizmu. Mimo to twoje ciało wciąż potrzebuje białka ze źródeł pokarmu dla zwierząt, takich jak kurczak. Trzeba tylko być czujnym i dobrze wybrać jedzenie, które należy spożyć. Jak więc wybrać dobre i zdrowe mięso z kurczaka?
- Kup kurczaka na oficjalnym rynku lub w sklepie mięsnym i utrzymuj go w czystości.
- Wybierz kolor miąższu, który jest jasno zabarwiony, wygląda świeżo, nie jest ciemny lub niebieskawy, nie pachnie cuchnącym i oślizgłym, i wygląda na wilgotny.
- Jeśli kurczak jest pakowany, wybierz opakowanie, które jest nienaruszone, czyste i opatrzone etykietą. Upewnij się, że opakowanie nie jest uszkodzone i nie wygasa.
- Najlepiej kupić mięso przechowywane w lodówce lub zamrażarka, aby uniknąć bakterii, która rośnie na tych kurczętach.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
- Wskazówki dotyczące życia czystej diety
- Kroki do zrobienia Body Detox
- 6 Korzyści z jedzenia jajek: od diety do zdrowia oczu
