Spis treści:
- Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
- Jaki wpływ ma indeks glikemiczny na żywność?
- Jakie są więc rodzaje owoców na cukrzycę, które mają niski indeks glikemiczny?
- Czy pacjent z cukrzycą nie może spożywać owoców innych niż to?
- Osoby chore na cukrzycę powinny unikać owoców w puszkach i suszonych owoców
Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
Owoce są dobrym źródłem błonnika dla każdego. Ale ludzie z cukrzycą muszą być bardziej ostrożni przy wyborze owoców. Ponieważ niektóre owoce zawierają wysoki indeks glikemiczny, który może drastycznie zwiększyć poziom cukru we krwi. Dobry owoc dla pacjentów z cukrzycą to rodzaj owoców o niskim indeksie glikemicznym. Następnie przewiń w dół, aby znaleźć najlepszy owoc dla cukrzycy, która ma również niski indeks glikemiczny.
Jaki wpływ ma indeks glikemiczny na żywność?
Każde jedzenie ma indeks glikemiczny, w tym owoce.Indeks glikemiczny (IG) jest miarą szybkości przetwarzania pokarmu przez organizm na poziom cukru we krwi. Im wyższa jest wartość wskaźnika glikemicznego, co oznacza, że żywność zostanie szybko przetworzona na poziom cukru we krwi i ostatecznie wzrośnie poziom glukozy we krwi. Dlatego też diabetycy powinni unikać żywności o wysokim indeksie glikemicznym.
Indeks glikemiczny jest niski, jeśli ma wartość mniejszą niż 50. Tymczasem żywność o indeksie glikemicznym większym niż 70 jest klasyfikowana jako indeks o wysokim indeksie glikemicznym. Dla diabetyków zdecydowanie zaleca się spożywanie żywność o indeksie glikemicznym poniżej 50.
Jakie są więc rodzaje owoców na cukrzycę, które mają niski indeks glikemiczny?
Chociaż rzeczywiście naturalna słodkość uzyskana ze świeżych owoców jest bezpieczna dla diabetyków, nadal istnieją owoce, które zawierają wysokie wartości indeksu glikemicznego i łatwo mogą wpływać na poziom cukru we krwi.
Uspokój się. Ai istnieje wiele wyborów owoców, które mają niski indeks glikemiczny. Oto owoce cukrzycy o niskim indeksie glikemicznym:
- Apple ma wskaźnik indeksu glikemicznego 39.
- Orange ma wartość wskaźnika glikemicznego 40
- Truskawka, wartość indeksu glikemicznego wynosi 41
- Banan, o indeksie glikemicznym 48
- Wino, indeks glikemiczny wynosi 53
- Gruszki o wartości wskaźnika glikemicznego 38
Czy pacjent z cukrzycą nie może spożywać owoców innych niż to?
Właściwie to nie jest w ogóle dozwolone, ale musi być uregulowane ile spożycia owoców o wysokim indeksie glikemicznym. Ponieważ zasadniczo wszystkie owoce są dobre do spożycia przez diabetyków i najlepsze źródło błonnika.
Niektóre owoce, takie jak arbuzy, mają dość wysoki indeks glikemiczny około 72. Cóż, jeśli masz ochotę na arbuz, nie spożywaj zbyt dużo, aby zapobiec wzrostowi poziomu cukru we krwi. Na przykład w przypadku porcji owoców w ciągu dnia można spożywać arbuz z innymi owocami o niskim indeksie glikemicznym, takimi jak winogrona lub jabłka.
Osoby chore na cukrzycę powinny unikać owoców w puszkach i suszonych owoców
Konserwowane owoce i suszone owoce powinny być unikane przez diabetyków. Ponieważ owoce, które przeszły różne procesy produkcyjne, zwykle zawierają wysoki poziom cukru i sodu, co powoduje, że źle wpływa na poziom cukru we krwi.
Mimo, że wybrane owoce w puszkach lub suszone owoce to owoce o niskim indeksie glikemicznym, ale wciąż w ich trakcie cukier nie jest dobry dla poziomu glukozy we krwi.
Powinieneś więc spożywać świeże owoce zamiast owoców w puszkach lub nawet pakowane soki na rynku. Rodzaj owoców jest rzeczywiście taki sam, ale zawartość składników odżywczych nie będzie jak świeże owoce.
