Spis treści:
- Wideo medyczne: Domowa tortilla z kurczakiem i warzywami - Jak zrobić - Smakowite Dania
- Jak usmażyć zdrowy posiłek
- Używaj czystych naczyń kuchennych
- Wybierz najlepszy olej kuchenny
- Dostosuj temperaturę oleju i dojrzałość jedzenia
- Przepisy sprawiają, że bakwan jest zdrowy i pyszny
- 1. Warzywa Bakwan
- 2. Bakwan wie
- 3. Krewetki Bakwan
- 4. Kukurydza Bakwan
Wideo medyczne: Domowa tortilla z kurczakiem i warzywami - Jak zrobić - Smakowite Dania
Bakwan to jeden z rodzajów smażonych potraw preferowanych przez mieszkańców Indonezji. Ta mieszanka mąki, warzyw i innych składników smakuje bardzo smacznie i smacznie. Nawet jeśli smakuje wybornie, bakwan, który nie jest odpowiednio przetworzony, może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Czy istnieje sposób na sprawienie, by bakwan był zdrowy i smaczny? Chodź, zobacz, jak smażyć i przepis na zdrowe bakwan na dole.
Jak usmażyć zdrowy posiłek
Bakwan jest zwykle smażony w uwodornionym oleju, takim jak olej roślinny. Ten olej dodaje smaku i sprawia, że smażone potrawy stają się bardziej ostre. Niestety ten olej ma wysoką zawartość tłuszczu trans, co jest szkodliwe dla zdrowia organizmu. Proces smażenia może zmienić jakość, ponieważ dodatek cukru lub soli zwiększa również zawartość kalorii w żywności z oleju.
Wszystko to może zwiększyć poziom złego cholesterolu i zwiększyć przyrost masy ciała. Jeśli często jesz te produkty, ryzyko otyłości, wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca jest większe. Nie musisz się martwić, naprawdę możesz nadal cieszyć się zdrowym bakwanem gorengiem. Tak długo, jak robisz to sam, możesz postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami.
Używaj czystych naczyń kuchennych
Czystość musi być priorytetowa podczas gotowania. Nie tylko składniki żywności, które należy umyć lub zobaczyć w danej sytuacji; Nadal nadaje się do użytku lub nie, należy również wziąć pod uwagę sprzęt do gotowania. Przygotuj garnki, patelnie, szpatułki, pojemniki, miksery do ciasta, łyżki i myte naczynia.
Wybierz najlepszy olej kuchenny
Większość ludzi zna tylko olej roślinny do smażenia żywności. W rzeczywistości ten rodzaj oleju jest mniej zdrowy, gdy jest używany. Możesz użyć innych olejów, które są lepsze i zdrowsze do gotowania. Do wyboru oleju jest oliwa z oliwek, olej arachidowy lub olej z pestek winogron. Jednak większość ludzi wybiera oliwę z oliwek.
Dostosuj temperaturę oleju i dojrzałość jedzenia
Większość ludzi smaży żywność, gdy temperatura oleju jest bardzo wysoka. To znaczy, gdy podgrzany olej powoduje dym. Olej, który się rozgrzał, obniżył jego jakość. Najlepiej włożyć pokarm do średniej temperatury oleju. Zwróć także uwagę na dojrzałość jedzenia. Kiedy na zewnątrz jest idealnie ugotowane, wnętrze musi być wystarczająco dojrzałe.
Przepisy sprawiają, że bakwan jest zdrowy i pyszny
Cóż, jeśli już wiesz, jak prawidłowo smażyć jedzenie, zobacz różne przepisy, aby zrobić następujący bakwan.
1. Warzywa Bakwan
Warzywa w bakwach roślinnych, mogą zwiększyć spożycie błonnika dla ciała. Oprócz węglowodanów z mąki, można uzyskać różne witaminy i minerały z różnych warzyw i białek z jaj.
Przepis na przygotowanie bakwana jest bardzo prosty, wystarczy pokroić mniejsze warzywa, wymieszać z mieszanką mąki i przyprawić.
Niektóre składniki potrzebne do zrobienia 6 porcji bakanu warzywnego:
- 200 gram mąki
- 100 gramów drobno pokrojonej kapusty
- 100 gramów drobno pokrojonej fasolki szparagowej
- 50 gramów kiełków
- 1 drobno pokrojona marchewka
- 1 jajko
- 1 drobno pokrojona łodyga porowa
- 3 ząbki cebuli dymnej (biała część), 5 ząbków cebuli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. i dość soli. Wszystkie te składniki są drobno zmielone.
2. Bakwan wie
Tofu wytwarza się z soi zawierającej białko. Dodanie warzyw, mąki i tofu dostarcza białka, witamin, minerałów i węglowodanów w jednym kawałku bakwana.
Jak zrobić bakwan to to samo, co przyrządzanie bakwan, to tylko mieszanka różnych składników. Niektóre składniki potrzebne do zrobienia bakwan tofu na 6 porcji:
- 250 gramów białego tofu, które zostało zniszczone
- 2 marchewki, drobno krojone
- ¼ owoce kapusty, drobno krojone
- 2 plasterki pokrojonego w plaster porów
- 2 łyżki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka pieprzu w proszku
- 1 łyżeczka proszku bulionowego
- 3 czerwone ząbki cebuli i 2 drobno zmielone ząbki czosnku
3. Krewetki Bakwan
Oprócz warzyw, mąki i jajek możesz dodać krewetki do bakwana. Krewetki Bakwan zawierają węglowodany, witaminy, minerały, białko i tłuszcz. Ponieważ jest on zrobiony z mokrej krewetki, należy go natychmiast przechowywać po opróżnieniu do zamkniętego pojemnika, aby zachować chrupkość.
Niektóre składniki potrzebne do zrobienia 2 słoików to kukurydza bakwan:
- 150 gramów mokrych krewetek, które zostały usunięte z ich głów
- 25 gram mąki z tapioki
- 1 jajko
- 8 drobno pokrojonych liści pomarańczy
- 3/ 4 łyżki soli
- 3 ząbki czosnku, 3 palone orzeszki piniowe, ½ łyżki prażonej kolendry i jeden drobno zmielony segment kencur do przyprawiania
4. Kukurydza Bakwan
Aby Bakwan mógł smakować słodko, możesz dodać kukurydzę. Kukurydza Bakwan dostarcza węglowodany, witaminy, minerały i białko.
Składniki potrzebne do zrobienia 10 kukurydzy bakwan to:
- 300 g słodkiej kukurydzy
- 75 gram grubej sznurkowej marchewki
- 1 łodyga pora, drobno pokrojona
- 1 łodyga selera, cienko pokrojona
- 50 gramów mąki
- 3 łyżki mąki ryżowej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki proszku pieprzowego
- 4 ząbki czosnku, 3 czerwone ząbki cebuli, 1 łyżeczka drobno zmielonej kolendry jako przyprawa.
