Spis treści:
- Wideo medyczne: Fasola biała z kapustą - zdrowy, wegański obiad!
- 1. Budyń z soi
- Potrzebny materiał
- Jak zrobić
- 2. Bananowe babeczki sojowe
- Potrzebny materiał:
- Jak zrobić
- 3. Sok z migdałowego soi ciasto szyfonowe
- Potrzebny materiał:
- Jak zrobić:
Wideo medyczne: Fasola biała z kapustą - zdrowy, wegański obiad!
Kto nie lubi deseru? Słodkie potrawy serwowane pod koniec tego dużego posiłku są często długo wyczekiwaną chwilą. Ale zamiast tego, jeśli jesz za dużo słodyczy, jest to niebezpieczne? Tak, nawet jeśli nie musisz się martwić. Możesz go przechytrzyć, robiąc własny zdrowy deser w domu z przetworzonej soi.
Jak już wiesz, soja jest dobrym źródłem białka z roślin. Zgłoszono w Dane dotyczące indonezyjskiej kompozycji żywności wydane przez indonezyjskie Ministerstwo Zdrowia, 100 gramów soi ofiarowało 20,2 gramów białka.
Nie tylko to, wedługDietetyczka z Kanady, soja zawiera dobre tłuszcze, w tym kwasy tłuszczowe omega-3 i mają wysoki poziom wapnia i żelaza. Wapń pomaga i utrzymuje siłę kości i zębów, a żelazo służy do dostarczania tlenu potrzebnego tkankom i komórkom mięśniowym.
Ważna jest również zawartość izoflawonów w soi. Izoflawony są przeciwutleniacz które mogą chronić komórki ciała przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które mogą powstać w wyniku narażenia na chemikalia, rorkok, zanieczyszczenie i promieniowanie.
Tak więc, nie musisz się martwić #HidupEnak. Nadal możesz jeść smaczne, ale zdrowe potrawy, takie jak deser z soi. Chodź, zobacz ten przepis przetwarzania soi.
1. Budyń z soi
Ten jeden przetworzony przepis na soję gwarantuje wstrząsanie językiem i może wydłużyć czas. Zamiast jeść pudding, który jest zbyt słodki, lepiej zrobić pudding z soi, która na pewno zawiera dużo błonnika.
Potrzebny materiał
Materiał powłokowy 1
- 600 ml soku sojowego
- 120 gramów cukru
- 1 opakowanie żelatyny w białym proszku
- 2 krople zielonej barwy dla żywności (w razie potrzeby)
Materiał powłokowy 2
- 600 ml soku sojowego
- 100 gramów cukru
- 1 opakowanie żelatyny w białym proszku
Uzupełniający:
1 puszka koktajl owocowy lub twoje ulubione kawałki owoców
Jak zrobić
- Zmieszaj wszystkie składniki powlekające 1, gotuj aż do wrzenia.
- Wlać do miski lub pojemnika i pozostawić do stwardnienia. Nie zapomnij, zostaw miejsce w pojemniku, aby zalać powłoką 2 na górze. Czasowo odłóż na bok.
- Połącz wszystkie 2 składniki powłoki i gotuj aż do wrzenia.
- Wlać warstwę 2 do 1 puddingu i pozostawić do stwardnienia.
- Wejdź do lodówki, aby ochłodzić i utwardzić teksturę.
- Usuń pudding z pojemnika i posyp owoce na wierzchu budyniu.
- Podawaj na zimno
2. Bananowe babeczki sojowe
Dla was miłośników muffinów, przetworzona soja na tym może być alternatywą. Wykonane z soi, które zawierają wysokobiałkowe i banany, które zawierają węglowodany i błonnik, te babeczki są odpowiednie do jedzenia po menu głównym. Nie za ciężkie i na pewno pyszne.
Potrzebny materiał:
- 125 gramów margaryny
- 130 gramów cukru
- 1 jajko
- 1 banan jest pokrojony na małe kawałki
- 375 gramów mąki
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody wodorowęglanowej
- 300 ml czystego soku sojowego
Jak zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki równomiernie.
- Włóż mieszankę do muffiny łyżką stołową do foremek muffinowych pokrytych papierem z muffinów.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut. Przesuwanie w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Muffiny są gotowe do podania.
3. Sok z migdałowego soi ciasto szyfonowe
Cóż, jeśli przetwarzasz soję, ten jest połączony z migdałami, które są nie mniej smaczne. Migdały mają również wiele składników odżywczych i są dobre dla organizmu. Nie możesz się doczekać, aby spróbować tego słodkiego i zdrowego jedzenia? Sprawdź przepis poniżej.
Potrzebny materiał:
- 100 gramów mąki
- 2 łyżki migdałów są z grubsza siekane i krótko podgrzewane na teflonie
- 5 żółtek jajka kurzego
- 20 gramów cukru
- 50 gramów oleju rzepakowego
- 100 ml czystego soku sojowego
- 1 łyżkę stołową czarnych nasion sezamu, które zostały podgrzane przez chwilę na teflonie
Materiał bezowy
- 40-50 gramów cukru
- 5 białek jaj
Jak zrobić:
- Wymieszaj żółtka i cukier, mieszaj, aż uzyskasz równomierny rozkład.
- Dodaj olej i sok sojowy, mieszaj, aż będą gładkie.
- Wprowadzić mąkę, migdały i czarne nasiona sezamu, mieszając, aż wszystkie składniki zostaną wymieszane. Czasowo odłóż na bok. Przygotuj się na bezę.
- Pokonaj białka aż do spieniania mikserem.
- Wstrząsając jajkiem mikserem powoli dodawaj cukier. Mieszać przy niskiej prędkości.
- Zwiększ prędkość mieszania do średniej prędkości. Pokonaj, aż konsystencja pianki będzie sztywna.
- Jeśli widzisz, że jest sztywny, zacznij wchodzić do poprzedniej mieszaniny, którą odłożyłeś w kroku 3 w tę mieszaninę białka jaja i cukru. Wlać powoli, ciągle mieszając mieszaninę z małą prędkością.
- Jeśli jest dobrze wymieszany, wyłączyć mieszadło.
- Wlać mieszaninę do formy do pieczenia, aby upiec ciasto szyfonowe
- Włożyć patelnię do piekarnika w temperaturze 165 stopni Celsjusza przez 40-45 minut
- Usuń ciasto i poczekaj, aż ostygnie, a następnie pokrój je na kawałki i podawaj.
Jedno ciasto ciasto z pewnością nie jest dla 1 osoby, 1 można zjeść dla 8 osób. #HidupEnak jest prosty i można go uruchomić z takiego deseru opartego na soi. Jest zdrowy, ale nadal pyszny. Ten deser jest idealny do jedzenia z rodziną i przyjaciółmi.
