3 pyszny zdrowy przepis na Capcay

Spis treści:

• Wideo medyczne: Jak zrobić… Najlepsze muffiny (i to bez jajek). 3 przepisy :: Skutecznie.Tv [HD]
  
• Zdrowe i smaczne przepisy na capcay
  
• 1. Capcay wystarczy
  
• 2. Capcay dla frytek jawajskich
  
• 3. Owoce morza Capcay
  

Wideo medyczne: Jak zrobić… Najlepsze muffiny (i to bez jajek). 3 przepisy :: Skutecznie.Tv [HD]

Capcay to rodzaj kuchni z Chin, która składa się z różnych rodzajów warzyw i w połączeniu z przyprawami, które dodają delikatności. Marchew zawierająca witaminę A, kalafior bogaty w błonnik i wodę oraz różne inne warzywa w capcay oferują niezliczone korzyści zdrowotne. Aby dodać inspirację do codziennego menu, tutaj znajdziesz wiele zdrowych przepisów na capcay, które możesz wypróbować w domu.

Zdrowe i smaczne przepisy na capcay

1. Capcay wystarczy

Składniki

• 100 g mięsa z kurczaka, pokrojone w kostkę
• 50 gramów groszku
• 60 gramów grzybów, pokrojonych na pół
• 50 gramów kapusty, pokroić z grubsza
• 4 klopsiki rybne, podzielone na cztery
• 80 gram kalafiora, cięte na kwiat
• 60 g marchwi, cienkie plasterki
• 50 gramów beancurd, zagotuj ciepłą wodę
• 1 łodyg porów, pokrojonych na małe kawałki
• 200 ml rosołu z kurczaka
• 2 łyżeczki skrobi, rozpuścić z niewielką ilością wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawa

• 40 gramów cebuli, pokrojonych na długi i cienki
• 4 ząbki czosnku, z grubsza posiekane
• 1,5 cm imbiru, z grubsza posiekany
• 1 łyżka stołowa sosu sojowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka sosu ostrygowego
• 3 łyżki oleju jadalnego
• ½ łyżeczki drobnej soli
• ½ łyżeczki zmielonego pieprzu

Jak zrobić

1. Podgrzej patelnię wypełnioną olejem, następnie smaż cebulę i czosnek, aż będą pachnące.
2. Dodaj wszystkie składniki na patelnię i zamieszaj.
3. Wlać bulion, roztwór skrobi i wszystkie przygotowane składniki.
4. Gotuj, aż sos zgęstnieje i wszystkie składniki zostaną ugotowane.

2. Capcay dla frytek jawajskich

Składniki

• 1 marchewka, cienkie plasterki
• 5 kawałków cykorii, z grubsza pokrojonych
• 5 sztuk zielonej musztardy, z grubsza pokroić
• 75 gram kalafiora, weź kwiaty
• 2 łodygi porów, krojone
• 5 klopsików podzielonych na dwie części
• 1 żołądek, zagotować i pokroić na małe kawałki
• Rozdrobnione mięso z kurczaka
• 100 gr, smażone, a następnie pokrojone
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Odpowiednia woda

Przyprawa

• 2 posiekane szalotki
• 3 ząbki czosnku, przecier
• 2 candlenut, prażone, a następnie puree
• ½ łyżeczki proszku pieprzowego
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki cukru
• ½ łyżki słodkiego sosu sojowego
• ½ łyżeczki sproszkowanego bulionu

Składniki dla kekian Java

• 100 gramów mąki
• 1 jajko
• 100 ml wody
• 1 ząbek czosnku, przecier
• 1 łyżeczka sproszkowanego bulionu
• ½ łyżeczki soli

Uzupełniający

• Wystarczająco dużo ogórków
• Smażona cebula
• Cayenne, zgodnie ze smakiem

Jak zrobić

1. Aby przygotować miksturę, wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku. Mieszać do momentu wymieszania. Smażyć mieszaninę jednej łyżki stołowej w gorącym oleju. Zrób to, dopóki ciasto się nie skończy. Podnieś i osusz.
2. Podgrzej patelnię wypełnioną olejem. Smażyć cebulę, czosnek i pekan, aż będą pachnące.
3. Dodaj klopsiki, żołądek wątroby i posiekany kurczak. Dobrze wymieszaj.
4. Wlej trochę wody. Dodaj marchew, musztardę, musztardę i kalafior. Dobrze wymieszaj i przykryj. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
5. Dodaj sól, pieprz, cukier i sos sojowy. Dobrze wymieszaj.
6. Krótko przed podniesieniem wejdź do kekian i porów. Dobrze wymieszaj, a następnie unieś.
7. Podawać capcay z posypką smażonej cebuli, pikli i pieprzu cayenne.

3. Owoce morza Capcay

Składniki

• 10 obranych krewetek
• 5 kalmarów, pokrojonych na cztery części
• 2 marchewki, pokrojone cienko
• 100 gr kalafiora
• 3 zielone łodygi musztardy, przycięte na około 5 cm
• 3 kawałki białej musztardy, cięte na około 5 cm
• 1 łyżeczkę skrobi rozpuścić z 5 łyżkami wody
• 200 cm3 bulionu

Przyprawa

• 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
• ½ łyżeczki zmielonego pieprzu
• ½ łyżeczki soli
• ½ aromatu łyżeczki do herbaty
• ½ łyżeczki cukru
• Odpowiedni olej sezamowy
• Sos rybny do smaku

Jak zrobić

1. Saute czosnku aż do pachnący.
2. Dodaj krewetki i kalmary, mieszając, aż oba z nich zmienią kolor.
3. Dodaj bulion i pozostaw go do czasu wrzenia.
4. Dodaj marchewki, zostaw do połowy.
5. Dodaj inne składniki i przyprawy. Odczekaj, aż wszystko zostanie ugotowane.
6. Krótko przed podniesieniem zagęstnij sos roztworem skrobi.

Ten przepis capcay możesz sam stworzyć według gustu. Jeśli wolisz capcay, który ma owoce, możesz po prostu użyć wody bez skrobi kukurydzianej lub roztworu skrobi. Jeśli nie lubisz mięsa, możesz zastąpić je tofu lub grzybami.