Spis treści:
- Wideo medyczne: kury i jajka najlepsze na świecie
- Jaka jest różnica między jajami kurcząt chowanych na wolnym wybiegu a jajami kurzymi?
- Jakie są składniki odżywcze tych dwóch jaj?
- A więc, który zdrowszy?
Wideo medyczne: kury i jajka najlepsze na świecie
Jajka są jednym z najbardziej bogatych w białko źródeł pożywienia. W słynnej społeczności dwa rodzaje jaj, mianowicie jaja kurze i jaja kurze. O nazwach i rasach różnych kur, czy są jakieś inne różnice między tymi dwoma kurzymi jajami?
Jaka jest różnica między jajami kurcząt chowanych na wolnym wybiegu a jajami kurzymi?
Kurczak z wolnego wybiegu to dziki kurczak, który zwykle jest utrzymywany bez użycia klatki lub specjalnego miejsca. Tak więc, rodzime kurczęta będą jadły żywność, która jest wokół nich. Przykładami są robaki, nasiona, owady, a nawet gąsienice.
Wielkość jaj kury w wiosce jest również mniejsza niż jaj kurzych sprzedawanych na rynku. W przybliżeniu, jaja kurze mają masę około 27 gramów do 56 gramów na sztukę. Mimo że jest on mniejszy, cena rodzimych jaj kurzych jest droższa niż domowych jaj kurzych.
Porównywane mają kilka charakterystycznych cech, a mianowicie:
- Jaja kurze mają bielszy kolor, a domowe jajka kurze są brązowe.
- Krajowe jajo kurze ma większy rozmiar i ma skorupę o szorstkiej teksturze.
- Jaja kurze mają więcej pomarańczowego żółtka. Podczas gdy domowe jaja kurze wypełnią jasnożółte jaja.
Jakie są składniki odżywcze tych dwóch jaj?
Oczywiście różne, od rodzaju kurczaka i jaja muszą mieć różne wartości odżywcze. Na 80 gramach do 100 gramów domowych jaj kurzych rasy zawiera kilka składników odżywczych, takich jak 150 kalorii, 12,5 gramów białka, 1 gram węglowodanów i 10 gramów tłuszczu.
Podczas gdy jaja kurze zawierają 150 kalorii energii, 13 gramów białka, 10 gramów tłuszczu i 1,5 grama węglowodanów. Porównując zawartość białka i węglowodanów w rodzimych jajach kurzych jest nieco większa niż w przypadku jaj kurzych.
A więc, który zdrowszy?
Zasadniczo oba jaja mają takie same korzyści zdrowotne. Jednak naukowcy z Pennsylvania State University twierdzą, że rodzime kurczęta produkują jaja o wyższym odżywianiu.
Dlaczego tak jest? Tak, rodzime kurczęta produkują jaja, które zawierają witaminę E i tłuszcz, który jest 2 razy większy niż zwykłe kurczęta. Witamina E i tłuszcz są dobre dla zdrowia serca i zwiększyć odporność, funkcja widzenia, funkcja mózgu, zdrowie serca.
Ponadto, jak podnosić kurczęta jest również wpływ, jak dużo składników odżywczych w każdym jaj kurzych. Kurczaki mają wyższe wartości odżywcze, ponieważ żywność jest wytwarzana z naturalnych składników, takich jak rośliny zielone, owady i kurczęta rodzime, które uzyskują bardziej naturalne powietrze.
Jest odwrotnie proporcjonalny do domowego kurczaka hodowanego w pokoju, a jego żywność jest regulowana i przetwarzana w ten sposób przez rolników. W rezultacie zawartość odżywcza w nim jest rzeczywiście wystarczająca, ale nie nadmierna, jak rodzimy kurczak.
