Czy to prawda, że jedzenie szpinaku może zwiększyć podagrę?

Spis treści:

Wideo medyczne: Czego nie powinno się jeść zimą? Te warzywa i owoce odstaw na lato! |Zdrowie 24h
Co to jest dna moczanowa?
Przyczyny dny moczanowej
Oznaki ataku dny moczanowej
Czy to prawda, że szpinak może zaostrzyć dnę?
Zalecenia żywieniowe dla osób cierpiących na dnę

Wideo medyczne: Czego nie powinno się jeść zimą? Te warzywa i owoce odstaw na lato! |Zdrowie 24h

Dna moczanowa jest rodzajem zapalenia stawów. Może to spowodować nagły początek bólu i gorąca, sztywność, a także obrzęk stawów, zwykle duży palec u nogi. Z czasem stan ten może zagrażać innym stawom, ścięgnom i tkankom.

Dna zazwyczaj występuje u mężczyzn. Atak ten może się powtarzać, o ile nie zostanie odpowiednio potraktowany. Najważniejszym sposobem zapobiegania nawrotom ataków dny jest trzymanie się z daleka od żywności, która jest zagrożona. Według wielu osób szpinak jest jednym z tych pokarmów. Czy to prawda? Szpinak, który jest ważnym źródłem odżywiania dla zdrowia, może powodować choroby? Zobaczmy wyjaśnienie poniżej!

Co to jest dna moczanowa?

Kwas moczowy jest produktem odpadowym w metabolizmie puryn i innych substancji chemicznych w organizmie. Puryny znajdują się w DNA i są przekształcane w główne źródło energii w komórkach. Puryny nie są potrzebne w żywności i mogą być całkowicie syntetyzowane z innych składników odżywczych, w tym białek. Nadmiar puryn w ciele można przekształcić w podagrę i wypuścić.

Przyczyny dny moczanowej

Wysoki poziom kwasu moczowego jest przyczyną dny moczanowej. Często posiadanie wysokiego poziomu kwasu moczowego nie jest niebezpieczne. Wiele osób z wysokim poziomem kwasu moczowego we krwi nie doświadcza dny moczanowej. Jednakże, gdy poziomy kwasu moczowego są zbyt wysokie, kwas moczowy we krwi utworzy twarde kryształy w twoich stawach. Twoja szansa na uzyskanie dny moczanowej jest większa, jeśli masz nadwagę, pijesz alkohol lub zażywasz zbyt dużo wysokowartościowego mięsa i ryb (puryn). Niektóre leki, takie jak tabletki na wodę (diuretyki), mogą również powodować ataki dny moczanowej.

Oznaki ataku dny moczanowej

Najczęstszym objawem dny moczanowej jest nocny atak, taki jak obrzęk, ból, zaczerwienienie i ból w paluchu. Możesz również dostać ataki dny na stopy, kostki, kolana lub inne stawy. Atak może trwać kilka dni lub tygodni, zanim ból zniknie. Inne ataki mogą nie wystąpić przez kilka miesięcy, ale w ciągu najbliższych kilku lat.

Czy to prawda, że szpinak może zaostrzyć dnę?

Główną zaletą szpinaku dla zdrowia jest wysoka zawartość żelaza, co może pomóc w zapobieganiu niedoborowi żelaza, szczególnie dla wegetarian. Szpinak jest bogaty w niektóre minerały i witaminy, szczególnie w witaminy A i K.

Niektóre pokarmy zawierają duże ilości puryn. Mięso zwierzęce, w szczególności podroby zawiera bardzo duże ilości puryn. Tłuszczowe ryby, takie jak anchois, śledź, makrela i owoce morza zawierają również wysoki poziom puryn. Warzywa o wysokiej zawartości puryn obejmują groch, pieczarki, szpinak, szparagi, kalafior i drożdże. Spożywanie dużej ilości szpinaku nie musi powodować dny moczanowej. Szpinak zawierający substancje o wysokiej czystości może rozpaść się na kwas moczowy, który teoretycznie może zwiększyć ryzyko dny moczanowej. Jednak według jednego z badań konsumpcja wielu warzyw o wysokiej zawartości puryn, takich jak szpinak, nie ma nic wspólnego z atakami dny moczanowej.

Zalecenia żywieniowe dla osób cierpiących na dnę

Możesz ograniczyć spożycie mięsa i owoców morza do około 4-6 uncji dziennie. Należy również unikać spożywania alkoholu o wysokiej zawartości cukru, rafinowanych węglowodanów i tłuszczów nasyconych. Żywność o wysokiej czystości musi być ograniczona, chociaż badanie "New England Journal of Medicine" z 2004 r. Wykazało, że warzywa bogate w purynę nie w znacznym stopniu przyczyniają się do rozwoju dny moczanowej, a produkty mleczne mogą zmniejszać częstotliwość napadów dny moczanowej.