Spis treści:
- Wideo medyczne: 9 niezdrowych produktów, które wcale nie są takie złe
- Skąd pochodzi czekolada?
- Czy to prawda, że czekolada może przeciwdziałać wolnym rodnikom?
- Czy czekolada jest dobra dla zdrowia?
- Czy wszystkie rodzaje czekolady są zdrowe i pożywne?
- Czy czekolada zawiera zdrową żywność?
Wideo medyczne: 9 niezdrowych produktów, które wcale nie są takie złe
Jeśli dodałeś czekoladę, czujesz, że różnorodność potraw i napojów jest smaczniejsza. W rzeczywistości, czekolada, która jest spożywana właśnie w ten sposób, jest dość apetyczna. Okazuje się, że za wyśmienitym smakiem czekolada ma wiele zalet dla naszego organizmu. Jednak mało kto twierdzi, że jedzenie czekolady może spowodować wzrost poziomu tłuszczu i cukru we krwi? Więc który z nich ma rację? Czy czekolada jest zdrowa, a nawet ryzykowna dla zdrowia? Znajdź odpowiedź tutaj.
Skąd pochodzi czekolada?
Czekolada pochodzi z owoców drzewa kakaowego. Owoc ma unikalny kształt jak piłka. Wewnątrz są brązowe ziarna. Cóż, te nasiona czekolady zostaną wysuszone, sfermentowane, oczyszczone i przetworzone, aby stały się czekoladą, którą jesz.
Czy to prawda, że czekolada może przeciwdziałać wolnym rodnikom?
Czarna czekolada okazuje się zawierać dużo flawonoidów. Zawartość flawonoidów w czekoladzie działała jako przeciwutleniacz, który może przeciwdziałać wolnym rodnikom w organizmie.
Dzięki odstraszaniu wolnych rodników, odporność organizmu może wzrosnąć, a organizm może być chroniony przed chorobami, zwłaszcza rakami. Przeciwutleniacze w czekoladzie również mogą spowolnić proces starzenia.
Czy czekolada jest dobra dla zdrowia?
Oprócz działania jako naturalny przeciwutleniacz, okazuje się, że czekolada ma również kilka innych właściwości dla zdrowia. To właśnie sprawia, że eksperci uważają czekoladę za zdrową i dobrą do spożycia.
- Czekolada zawiera magnez, miedź, potas i wapń. Te składniki odżywcze okazały się mieć bardzo dobrą rolę dla zdrowia naczyń krwionośnych. Czarna czekolada lub to, co jest znane jako ciemna czekolada, okazuje się, że zawiera aż 36 mg magnezu na porcję 100 kalorii. Magnez jest składnikiem odżywczym potrzebnym do syntezy białek, rozluźnienia mięśni i wytwarzania energii. Magnez ma również zdolność ochrony serca przed nieregularnym biciem serca.
- Zawartość miedzi w czekoladzie jest również bardzo przydatna do przenoszenia żelaza do organizmu, metabolizmu glukozy, wzrostu dzieci i rozwoju mózgu. W porównaniu z mlekiem czekoladowym zawartość miedzi w ciemnej czekoladzie jest wyższa. Mleko czekoladowe zawiera tylko 10 procent miedzi, podczas gdy ciemna czekolada zawiera 31 procent.
- Potas w czekoladzie może również zmniejszyć ryzyko nadciśnienia (wysokie ciśnienie krwi). Czarna czekolada zawiera aż 114 mg potasu (lub nawet 2 procent dziennego współczynnika adekwatności odżywiania).
- Czarna czekolada zawiera polifenole, które mogą obniżać ciśnienie krwi. Zawartość przeciwutleniaczy w czekoladzie jest również w stanie zmniejszyć poziom złego cholesterolu (LDL), co może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
- Flawonoidy w gorzkiej czekoladzie są również w stanie regulować wchłanianie węglowodanów w przewodzie pokarmowym, chronić i utrzymać funkcję komórek beta trzustki (które często są zaburzone u tych z diate- zmem typu 2) i zwiększać wrażliwość na insulinę. Stabilny poziom insuliny ustabilizuje poziom glukozy w twoim ciele.
Oprócz tych korzyści okazuje się, że ciemna czekolada ma również kilka innych unikalnych umiejętności, takich jak:
- Zwiększa przepływ krwi do mózgu i serca. To poprawi twoje umiejętności myślenia.
- Najwyraźniej spożycie czekolady może wywoływać uczucie szczęścia.
- Czekolada może nas również odświeżyć i pobudzić, ponieważ czekolada zawiera również kofeinę (chociaż w ilościach znacznie mniejszych niż kawa).
Czy wszystkie rodzaje czekolady są zdrowe i pożywne?
Na rynku czekolada podzielona jest na trzy grupy. Czarna czekolada, biała czekolada i czekolada mleczna. Spośród trzech grup, ciemna czekolada zawiera najmniej tłuszczu (28 procent), podczas gdy zawartość tłuszczu w białej czekoladzie jest najwyższa, która wynosi 30,9 procent. Jeśli chodzi o zawartość białka, biała czekolada ma najwyższą zawartość białka, która wynosi 8 procent.
W oparciu o kompozycję, gorzka czekolada nie zawiera również mleka lub tylko w bardzo małych ilościach, w przeciwieństwie do innych rodzajów czekolady, które na ogół miesza się z mlekiem lub słodzikami.
Czy czekolada zawiera zdrową żywność?
W rzeczywistości czekolada ma wiele pozytywnych skutków dla zdrowia twojego organizmu. Musisz jednak spojrzeć na skład czekolady, którą wybierzesz. Zwłaszcza jeśli nie jesz ciemnej czekolady lub czystej czekolady, ale czekoladki, które zostały zmieszane z różnymi składnikami.
Musisz zwracać uwagę na zawartość glukozy i kalorie w czekoladzie. Obecność takich składników będzie miała negatywny wpływ na poziom cukru we krwi, szczególnie u osób z cukrzycą.
Dlatego tak naprawdę jest to zdrowa czekolada, jeśli wybierzesz odpowiedni rodzaj, np. Ciemną czekoladę o niskiej zawartości tłuszczu. Zwróć też uwagę na porcję. Nie trzeba jeść czekolady w nadmiarze, aby uzyskać korzyści dla zdrowia. Zjedz wystarczająco, ale regularnie.
