Spis treści:
- Wideo medyczne: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Korzyści z jedzenia wnętrzności kurczaka
- 1. Bogaty w białko
- 2. Zawiera minerały żelaza i cynku
- 3. Zapewnia witaminę A i witaminę B 12
- Niebezpieczeństwo zjedzenia wnętrzności kurczaka
- 1. Wysoki poziom cholesterolu
- 2. Zawiera toksyny
- 3. Dużo brudu
Wideo medyczne: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Kurczaki narządów trawiennych lub powszechnie nazywane wnętrznościami kurczaków, zwykle stają się codziennymi posiłkami ludzi w Indonezji. Inne kraje również spożywają odpady jako jeden z tradycyjnych składników, w zależności od kultury. Czy zatem potrawy są dobre do spożycia? Czy są jakieś efekty zdrowotne, które pojawią się, gdy jesz wnętrzności? Zobacz wyjaśnienie poniżej
Korzyści z jedzenia wnętrzności kurczaka
1. Bogaty w białko
Jedna porcja kurzego wnętrza zawiera dużą i silną dawkę białka, które jest składnikiem odżywczym potrzebnym do produkcji energii. Białko działa również w celu wypełnienia komórek, które tworzą mięśnie i tkanki w twoim ciele. Według Harvard School of Public Health porcja 3,5 uncji z kurczaka zawiera 30,39 gramów białka.
2. Zawiera minerały żelaza i cynku
Oprócz białka, na 3,5 uncji kurzego wnętrzności zawierają minerały żelaza i cynku, które są potrzebne organizmowi. Cóż, narządy w żołądku kurczaka zawierają 3,19 miligrama żelaza i 4,42 miligrama cynku. W porównaniu do potrzeb żywieniowych i mineralnych kobiety potrzebują 18 mg żelaza i 8 mg cynku na dobę, podczas gdy mężczyźni potrzebują 8 mg żelaza i 11 mg cynku na dobę.
Zarówno minerały, jak i żelazo z wnętrza kurczaka mogą wspierać zdrowy układ odpornościowy i poprawić gojenie się ran.
3. Zapewnia witaminę A i witaminę B 12
Niektóre witaminy potrzebne organizmowi, takie jak witamina A i witamina B12, znajdują się również w wnętrzu kurczaka. W rzeczywistości, na 3 uncji kurzych zawiera 1,04 mikrogramów witaminy A i 2,4 mikrogramów witaminy B12, których potrzebujesz każdego dnia.
Zawartość witaminy A odgrywa dużą rolę w zdrowiu układu odpornościowego, wyzwalając wzrost nowych białych krwinek i kontrolując funkcję dojrzałych białych krwinek. Następnie witamina B-12 jest przydatna do opracowywania nowych czerwonych krwinek, które wspomagają zdrowie układu nerwowego.
Niebezpieczeństwo zjedzenia wnętrzności kurczaka
Nawet jedząc wnętrzności kurczaka może zwiększyć spożycie minerałów i witamin, należy nadal jeść wystarczająco dużo, ponieważ u jednego kurczaka zawiera wysoki poziom cholesterolu i jest dość wysoki. Na przykład, każda uncja zawartości podrobów w kurczęciu zawiera 8 gramów całkowitego tłuszczu, który zawiera 2,7 grama nasyconych kwasów tłuszczowych. Następujące czynniki mają zły wpływ na zdrowie z powodu jedzenia wnętrzności:
1. Wysoki poziom cholesterolu
Jeśli powyższa zawartość tłuszczu zostanie porównana do diety o wartości 2000 kalorii, spowoduje to przekroczenie 12 procent dziennego limitu nasyconego tłuszczu lub o 17 procent w przypadku wysokiego cholesterolu lub choroby serca. Tłuszcz nasycony ma szkodliwy wpływ na poziom cholesterolu we krwi, co negatywnie wpływa na poziom cholesterolu i przyczynia się do choroby sercowo-naczyniowej (serca).
2. Zawiera toksyny
Wielu ekspertów twierdzi, że wnętrza zawierają różne składniki odżywcze. Ale na dodatek wnętrzności zawierają także różne trucizny. Wątroba zwierzęca lub wątroba i nerki są pełne toksyn odfiltrowanych z krwi. Niektóre z toksyn w wnętrznościach to rtęć, cyna, arsen, chrom, kadm, selen i tak dalej. Czynność wątroby u zwierząt jest podobna do czynności wątroby u ludzi. W wątrobie osiedlają się trucizny, a spożywanie wątroby jest równoznaczne z przyjmowaniem trucizn.
3. Dużo brudu
W wnętrznościach kurzych znajdują się również różne pasożyty, które wchodzą w pokarm tak długo, jak zwierzę żyje. Nikt nie wie, jak te zwierzęta jedzą. Nikt nie wie, czy zwierzę jest całkowicie wolne od pasożytów. Spożywanie wnętrzności zwiększy ryzyko zachorowania na infekcje spowodowane przez pasożyty.
