7 zdrowych pomysłów na lunch, które można zabrać do biura

Spis treści:

• Wideo medyczne: Posiłki na cały tydzień do pracy - Zamiast kanapki do pracy | Ugotowani.tv HD
  

Wideo medyczne: Posiłki na cały tydzień do pracy - Zamiast kanapki do pracy | Ugotowani.tv HD

Jeśli nigdy nie przynosisz lunchu do biura, może to być odpowiedni czas. Tak długo jak jest starannie przygotowywany, sprowadzanie zapasów nie jest kłopotliwe. Jest zdrowszy i bardziej wydajny.

Lepiej więc zaoszczędzić pieniądze na lunch, aby zapłacić za wymarzone wakacje, i delektować się pysznym lunchem w biurze z następującymi siedmioma wyborami zdrowych przepisów.

Stwórz przepisy na zdrowe i zajmujące biuro

Wszystkie przepisy poniżej mogą być podawane na ciepło lub na zimno. Ponadto, możesz również przygotować każdy składnik potrzebny od poprzedniej nocy, aby pora nie została zmarnowana długo w kuchni, aby wymieszać zapasy z biurem.

1. Kanapka z wędzonym mięsem

Czas przygotowania: 25 minut

Liczba porcji: 4

Co potrzebujesz:

• 8 arkuszy pieczywa pełnoziarnistego
• 8 kawałków wędzonego mięsa
• 1 dojrzałe awokado, średniej wielkości
• 4 liście sałaty
• 100 gramów krótkich kiełków
• 1 średniej wielkości pomidor, pokrój w 8
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki posiekanych liści bazylii

Jak zrobić:

1. Smażyć boczek w średnim ogniu, aż będzie ostry złoty kolor, 5-10 minut. Odłóż na bok i spuść olej. (Możesz zrobić ten krok poprzedniej nocy)
2. Rozgrzej awokado w misce, aż będą wystarczająco gładkie. Dodaj mieloną bazylię, majonez, czosnek mielony, sól i pieprz. Tymczasem piec chleb na złoty kolor.
3. Zastosuj dżem z awokado do czterech bochenków chleba. Dodaj do tego wędzone mięso, plastry pomidora, liście sałaty i szczyptę kiełków do smaku. Przykryj chlebem ponownie na wierzchu.

2. Kanapka z tuńczykiem

Czas przygotowania: 15 minut

Liczba porcji: 4

Co potrzebujesz:

• 2 puszki tuńczyka, odcedzić
• 40 gram posiekanej czerwonej cebuli
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki puree awokado
• 8 kawałków pełnoziarnistego chleba, piec do złotego koloru
• 8 kawałków plastry pomidora
• 2 kawałki sałaty rzymskiej, podzielone na dwie części

Jak zrobić:

1. W misce wymieszaj: konserwy z tuńczyka, oliwa z oliwek, sok z cytryny i pieprz.
2. Zastosuj przetarte awokado po każdej stronie 4 kawałków tostów. Zastosuj "dżem" tuńczyka na wierzchu. Dodaj plasterki pomidora, sałatę i przykryj innym tostem na wierzchu.

3. Pikantna kanapka z kurczakiem z mango

Czas przygotowania: 15 minut

Liczba porcji: 4

Co potrzebujesz:

• 8 kawałków pełnoziarnistego chleba, piec do złotego koloru
• Sos Hoisin do smaku
• 1 średniej wielkości filet z piersi kurczaka bez skóry, prażony, pokrojony w cienkie plasterki (możesz to zrobić poprzedniej nocy)
• 2 średniej wielkości młode mango, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
• 1 zawiązać rukiew wodna, odrzucić łodygę
• 1 czerwony owoc bombowy, cienkie plasterki

Jak zrobić:

• Zastosuj sos hoisin na jednej stronie 4 kawałków chleba. Na wierzchu dodaj plasterki kurczaka, mango, rzeżucha i bombarduj na czerwono. Przykryj pozostałym chlebem.

4. Kręcone makaron z brokułami i smażoną fasolą

Czas przygotowania: 35 minut

Liczba porcji: 4

Co potrzebujesz:

• 250 gramów fusilli (kręconych makaronów)
• 2 średniej wielkości brokuły
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 4 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki drobnego masła orzechowego
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 pęczek szczypiorku, cienko pokrojony
• 50 gramów prażonych orzeszków ziemnych, z grubsza posiekanych

Jak zrobić:

1. Doprowadź wodę do dużego rondla, dodaj sól. Ugotuj makaron do al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu; drenować; spłucz zimną wodę, odcedź; odłożyć na bok
2. Pokrój małe brokuły.
3. Podgrzej patelnię w średnim cieple, wlej 1 łyżkę oleju. Saute: chili w proszku, brokuły i 3/4 szklanki wody. Przykryj patelnię i gotuj, aż brokuły będą wystarczająco miękkie (6-8 minut). Otwórz pokrywkę miski i pozwól mu gotować, aż skończy się woda i ugotowane brokuły (2-4 minuty).
4. W dużej misce wymieszać 2 łyżki stołowe oleju roślinnego, octu, masła orzechowego i sosu sojowego. Dobrze wymieszaj, dodaj makaron, brokuły, pokrojony szczypiorek i orzeszki ziemne; dobrze wymieszaj.

5. Makaron smażony w warzywach

Czas przygotowania: 25 minut

Liczba porcji: 4

Co potrzebujesz:

• 250 gramów spaghetti
• 50 gram startych marchwi
• 50 gram posiekanego szczypiorku
• 50 gramów czerwonej papryki, cienkie plasterki
• Jedna pęczek kolendry, z grubsza posiekana

Sos:

• 120 gramów masła orzechowego
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki octu ryżowego
• 3 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki stołowe cukru trzcinowego
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki proszku imbirowego
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• Odpowiednie nasiona sezamu, dla udekorować

Jak zrobić:

1. Doprowadź wodę do dużego rondla, dodaj sól. Gotuj spaghetti na al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu; drenować; spłucz zimną wodę, odcedź; odłożyć na bok
2. Włożyć zimne spaghetti do miski, dobrze wymieszać z marchewką, porem, papryką i kolendrą
3. W osobnej małej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu.
4. Wlać sos na makaron, dobrze wymieszać. Posyp nasiona sezamu do smaku.

6. Saute brokuły z krewetek

Czas przygotowania: 25 minut

Liczba porcji: 4

Co potrzebujesz:

• 500 gramów zielonej fasoli
• 1 brokuły, lunch na łodydze
• 2 łyżki sosu miso
• 7 cm imbir, obierz skórę i drobno posiekaj
• 4 łyżki octu jabłkowego
• 1 pęczek szczypiorku, drobno posiekany
• Odpowiedni olej sezamowy
• 1/2 kg świeżej krewetki, obrać i oczyścić skórę
• 1 porcja białego ryżu lub brązowego ryżu

Jak zrobić:

1. Doprowadzić wodę do wrzenia na dużej patelni. Dodaj fasolę i brokuły, gotuj przez 5 minut. Drain.
2. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej sezamowy i polej miso, imbirem, octem i szczypiorkiem przez 10 minut. Dodaj krewetki i gotuj przez 10 minut, aż skończysz.
3. Dodaj brokuły i zamki, dobrze wymieszaj i podawaj z ryżem. Możesz umieścić pozostałe krewetki w lodówce, przytrzymaj przez 2 dni.

7. Ryż smażony w warzywach

Czas przygotowania: 10 minut

Liczba porcji: 5

Co potrzebujesz:

• 2 łyżki oleju sezamowego, oddzielić
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 3 cm imbiru, tarty
• 3 jajka
• Pozostało 600 gramów zimnego białego ryżu przez noc
• 300 gramów mrożonych warzyw
• 1/2 łyżki octu ryżowego
• 3 łyżki sosu sojowego
• Twój wybór świeżych warzyw (szczypiorek, liście bazylii, szpinak dla dzieci itp.)

Jak zrobić:

1. Podgrzać 1 łyżkę oleju na dużej patelni w średnim ogniu. Podsmaż czosnek i imbir, gotuj przez 1 minutę. Dodaj jajka, gramolić przez 1-2 minuty
2. Dodaj ryż, saute przez kilka minut, dodaj pozostały olej. Zwiększ ogień. Mieszaj ryż do uzyskania gładkości
3. Dodaj zamrożone warzywa, ocet i sos sojowy. Saute przez 1-2 minuty. Wyłącz ogrzewanie, dodaj świeże warzywa, dobrze wymieszaj. Służ to.