W rzeczywistości płatki owsiane są dobre, czy nie, to dla cukrzycy?

Spis treści:

• Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
  
• Korzyści z płatków owsianych
  
• Odżywcza zawartość w płatkach owsianych
  
• Korzyści i skutki uboczne spożycia płatków owsianych dla diabetyków
  
• Następnie, jakie są zasady jedzenia owsa dla diabetyków?
  
• Wybierz cały owies
  
• Zwróć uwagę na porcję
  
• Nie dodawaj owoców i miodu
  
• Nie zawsze przetworzone płatki owsiane muszą być słodkie ...
  

Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis

Być może znasz już pokarmy zwane płatkami owsianymi. Tak, jedzenie, które wcześniej było częściej nazywane mąką owsianą, jest rzeczywiście przewidziane jako zdrowa żywność. Jednak czy płatki owsiane dla diabetyków są dobre?

Korzyści z płatków owsianych

Płatki owsiane jako płatki owsiane są dobrym wyborem, ponieważ są wykonane z całych pszenicy. Całe ziarna zawarte w złożonych węglowodanach znane są z wielu korzyści zdrowotnych. Wiele osób cierpiących na niektóre choroby, takie jak choroby serca lub cukrzyca, zaleca się spożywać owsiankę jako codzienną dietę.

Cała pszenica w płatkach owsianych pomaga utrzymać poziom cholesterolu i cukru we krwi u danej osoby. Owsianka jest również bogata w błonnik i zawiera również białko, magnez, fosfor i witaminę B1 jako źródło energii.

Pokarmy zawierające złożone węglowodany są trudniejsze do strawienia przez organizm. W rezultacie żywność z tymi substancjami odżywczymi może trwać dłużej w procesie trawienia, tworząc dłuższe uczucie sytości.

Trudności z pokarmami zawierającymi złożone węglowodany powodują również, że proces metabolizmu skrobi w glukozie zachodzi powoli, powodując, że poziom glukozy we krwi nie skacze gwałtownie, nawet po jedzeniu. Dlatego właśnie owsianka dla diabetyków jest często zalecana jako substytut zdrowego ryżu.

Wiadomo, że mączka owsiana w swojej pierwotnej postaci, która nie poddaje się zbyt dużej obróbce i dodatkom innych składników żywności, zmniejsza zapotrzebowanie pacjenta na insulinę. Oznacza to, że organizm może być bardziej wrażliwy na insulinę. Owsianka owsiana jest również znana z poprawy zdrowia serca, co jest bardzo ważne dla osób z cukrzycą, ponieważ problemy z sercem są jednym z najczęstszych powikłań u osób z cukrzycą.

Odżywcza zawartość w płatkach owsianych

Jedną z najbardziej znanych składników odżywczych w płatkach owsianych jest błonnik. Wiadomo, że błonnik ma wiele zalet, które są potrzebne organizmowi, mianowicie w procesie trawienia, rozwoju dobrych bakterii w jelicie, obniżenia poziomu cholesterolu, co sprawia, że ​​czujemy się pełni w tym samym okresie czasu, zwiększając metabolizm organizmu i kontrolując poziom cukru we krwi.

Większość ludzi nie ma codziennego spożycia błonnika. Ogólnie rzecz biorąc, potrzebujemy około 30 gramów włókien dziennie. Jednak zazwyczaj jesteśmy w stanie wypełnić tylko połowę. Ta wysoka zawartość błonnika sprawia, że ​​płatki owsiane są zaliczane do kategorii zdrowej żywności. Jeśli lubisz jeść płatki rano, to płatki owsiane są najlepszym wyborem do wyboru.

Owsianka zawiera dużo błonnika. Nie zapominaj jednak, że w owsiance znajduje się inny składnik pokarmowy. Płatki owsiane, które obecnie są powszechne, to płatki owsiane instant i płatki owsiane szybkie gotowanie aka owsiane to szybkie gotowanie. Oba rodzaje płatków owsianych mają różną zawartość odżywczą.

Natychmiastowe płatki owsiane są zwykle przygotowywane do szybkiego spożycia. Po prostu dodajesz ciepłą wodę lub możesz ją ogrzać mikrofalówka, możesz natychmiast cieszyć się nim. Szybkie gotowanie owsiane wymaga dłuższego czasu przetwarzania niż gotowy do spożycia owies, chociaż pozostaje również w szybkim czasie.

Natychmiastowe płatki owsiane przeważnie przeszły wiele modyfikacji. Kilka marek płatków owsianych dostępnych na rynku dostarczyło je w różnych wariantach, począwszy od czekoladowych, pikantnych i innych smaków owocowych. Jeśli sądząc po wartości odżywczej owsianki szybko gotującej, owsianka instant zawiera więcej dodatków do żywności, takich jak cukier i sód. Najlepiej, jeśli wybierzesz płatki owsiane do szybkiego gotowania, jeśli naprawdę chcesz, aby płatki owsiane były zdrową przekąską, zamiast wybierania płatków owsianych błyskawicznych.

Na podstawie Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, National Nutrition Database, jak wyjaśniono w MedicalNews Today, połowa puchar (około 28 gramów) Natychmiastowe płatki owsiane bez dodatkowej żywności mają następujące wartości odżywcze:

• 153 kalorii
• 3 gramy tłuszczu
• 27 gramów węglowodanów
• 0,4 grama cukru
• 4 gramy włókna
• 5 gramów białka

Korzyści i skutki uboczne spożycia płatków owsianych dla diabetyków

Nawet jeśli jest uważany za dobry, w rzeczywistości wciąż istnieją zasady i ograniczenia, których należy przestrzegać, gdy konsumuje się owsiankę dla diabetyków zamiast ryżu. Jedzenie mąki owsianej dla diabetyków może być dobrym wyborem, gdy chcesz iść na dietę, o ile nie jesz owsianki zawierającej cukier i dodatki smakowe.

Dobroć płatków owsianych dla diabetyków, które można zjeść, są następujące:

• Owsianka jest złożonym węglowodanem, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, ponieważ jest bogaty w błonnik i ma niski indeks glikemiczny.
• Pomaga utrzymać zdrowie serca i obniża liczbę cholesterolu
• Zmniejszenie zapotrzebowania na iniekcje insuliny
• Jest to jeden z produktów, który jest dość łatwy w obróbce i wymaga czasu, który zwykle jest krótki
• Ze względu na wysoką zawartość błonnika, spożywanie płatków owsianych może sprawić, że poczujesz się dłużej. To może pomóc ci kontrolować swoją wagę
• Jest dobrym długoterminowym źródłem energii
• Pomaga w ułatwieniu trawienia

Chociaż ma on zalety, w rzeczywistości spożycie płatków owsianych może mieć również negatywny wpływ, jeśli nie zostanie przeprowadzone prawidłowo i zgodnie z przepisami. Zwłaszcza jeśli spożywasz za dużo owsianki instant, która zawiera dodatek cukru i środków aromatyzujących. Dodanie żywności, która znajduje się w owsiance błyskawicznej, może zniszczyć dietę cukrzycową, którą żyłeś, więc nie działa dobrze.

Jedzenie owsianki może powodować gastroparezę, która jest zaburzeniem doświadczanym przez żołądek, więc jest powolna w przetwarzaniu trawienia. Jeśli masz gastropareza jako powikłanie cukrzycy, obecność pokarmów bogatych w błonnik może pogorszyć sytuację.

Ogólnie rzecz biorąc, osoby z cukrzycą, które nie mają gastroparezy, mogą doświadczać następujących negatywnych skutków ubocznych podczas przyjmowania owsianki jako głównego pokarmu w diecie cukrzycowej:

• Skurcze żołądka pojawiają się z powodu ilości zużywanego błonnika. Można to pokonać przez picie wody po jedzeniu
• Usuwaj wiatr ze względu na dużą ilość gazu, który gromadzi się w żołądku ze względu na wysoką zawartość włókien Picie podczas jedzenia może pomóc w zmniejszeniu spożywania wysokiej ilości błonnika

Następnie, jakie są zasady jedzenia owsa dla diabetyków?

Aby dieta cukrzycowa była skuteczna, aby zapewnić optymalne wyniki, istnieją pewne ograniczenia i zalecenia, które należy zrobić, gdy konsumujemy owsiankę dla diabetyków jako część zarządzania poziomem cukru we krwi, którym mieszkasz. Jedzenie owsa dla diabetyków może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi, jeśli dobrze działa.

Zastanów się, jeśli chcesz jeść owsiankę jako jeden z twoich planów diety cukrzycy, a mianowicie:

Wybierz cały owies

Byłoby lepiej, gdybyś wybrał owies, który sprawiłby, że musisz je najpierw przetworzyć. Unikaj wyboru natychmiastowego płatków owsianych (lub nawet płatków owsianych szybkie gotowanie) Mnóstwo błyskawicznych płatków owsianych, które teraz zawierają różne smaki, takie jak czekolada i słone. Jest prawdopodobne, że płatki owsiane zawierają dodatkowe substancje słodzące i sól. Będzie to przeciwieństwem diety na cukrzycę, z którą żyjesz. Ten rodzaj płatków owsianych może również mieć mniejszą zawartość włókien.

Zwróć uwagę na porcję

Ponieważ zawiera dobroć, nie oznacza to, że możesz jeść tyle owsianki, ile chcesz. Nadal potrzebujesz dawki, ponieważ w owsie wciąż znajdują się węglowodany, które musisz ograniczyć, jeśli chcesz, aby dieta cukrzycowa, którą przeżyłeś, naprawdę wywarła wpływ. Ogranicz spożycie tylko do około 28-40 gramów na posiłek raz.

Nie dodawaj owoców i miodu

Owsianka to jedzenie, które nie smakuje, jeśli nie jest modyfikowane. Możesz stracić apetyt na zjedzenie go, jeśli zwykłe płatki owsiane występują tylko przed tobą. Aby dodać do swojego gustu, możesz dodać trochę jedzenia, aby stworzyć słodki lub pikantny smak w swojej misce.

Należy pamiętać, że płatki owsiane zawierają już węglowodany, a dodanie owoców lub innych substancji słodzących może zwiększyć całkowitą zawartość węglowodanów. W rzeczywistości dodawanie owoców lub innych smaków może zapewnić zdrowe odżywianie owsianki i nie ingerować w dietę. Musisz jednak wybierać dowolne dodatkowe aromaty, które możesz wprowadzić, aby zawartość odżywcza nie była nadmierna.

Możesz dodać orzechy, takie jak migdały lub pestki dyni. Aby stworzyć słodycz, nie dodawaj miodu, ponieważ może to szybko zwiększyć poziom cukru we krwi. Wybierz cynamon lub ekstrakt waniliowy, aby dodać smaku płatkom owsianym. Możesz również dodać mleko lub jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, aby wzbogacić smak. W rzeczywistości można również jeść płatki owsiane razem z jajami, aby smakowały płatki owsiane. Spróbuj zrównoważyć węglowodany w płatkach owsianych ze zdrowymi tłuszczami i białkami.

Nie zawsze przetworzone płatki owsiane muszą być słodkie ...

Możesz nie być miłośnikiem słodkich pokarmów, więc nie jesteś zainteresowany wypróbowaniem płatków owsianych, ponieważ jesteś zdezorientowany tym, co chcesz stworzyć. Chociaż często jest przetwarzany na słodkie przetwory, okazuje się, że płatki owsiane można również przekształcić w smaczne jedzenie. Możesz użyć niektórych warzyw, aby stworzyć pikantny smak w naczyniu z płatkami owsianymi.

Grzyby, szpinak i szczypiorek mogą stworzyć przepyszne i zdrowe połączenie z płatkami owsianymi. Możesz używać ziół, takich jak imbir, czarny pieprz i kminek. Możesz również dodać trochę tartego sera cheddar lub parmezanu (wybierz te o niskiej zawartości tłuszczu) i jajka.