Spis treści:
- Wideo medyczne: 9 Rzeczy Których Cukrzyk Nigdy Nie Powinien Jeść
- Abstynencja od diety cukrzycowej
- Postaraj się ustawić dietę i spożycie jako plan zdrowego odżywiania się z cukrzycą
- Obliczanie węglowodanów
- Zrób listę żywności.
Wideo medyczne: 9 Rzeczy Których Cukrzyk Nigdy Nie Powinien Jeść
Cukrzyca to stan, który powoduje, że poziom cukru we krwi w organizmie jest wysoki. Wysoki poziom cukru we krwi jest generalnie częściej uzależniony od żywności spożywanej przez osoby z cukrzycą. Następnie, jakie produkty z cukrzycą należy unikać? Czy istnieje sposób na utrzymanie diety cukrzycowej?
Abstynencja od diety cukrzycowej
Cukrzyca, jeśli nie jest kontrolowana, może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru, przyspieszając rozwój blokad i stwardnienie tętnic. Istnieje kilka rodzajów żywności i źródeł żywności, które mogą sprawić, że powikłania cukrzycy występują szybciej. Żywność zawierająca następujące składniki może dodatkowo zwiększyć takie ryzyko:
1. Tłuszcz nasycony.
Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu i białka zwierzęcego, takie jak wołowina, kiełbaski, hot dogi, boczek zawierają tłuszcze nasycone. Zużywaj maksymalnie 7% tłuszczów nasyconych z całkowitej dziennej wartości kalorycznej lub maksymalnie 1 tydzień jedzenia tych produktów raz.
2. Trans tłuszcz
Tłuszcze trans są jedną z wielu diet stosowanych w cukrzycy przekąska pakowanie, wypieki i margaryna. Dla tych, którzy cierpią na cukrzycę, lepiej unikać tych produktów od teraz.
3. Cholesterol
Źródła cholesterolu, takie jak wysokotłuszczowe produkty mleczne i wysokotłuszczowe białka zwierzęce, takie jak żółtka jaj, skorupiaki, wątroba i wnętrzności, są tabu, których należy unikać z cukrzycą.
Ponieważ osoby z cukrzycą, które mają wysoki poziom glukozy podczas spożywania pokarmów o złym cholesterolu, są bardziej podatne na powikłania choroby serca niż osoby, które nie jedzą cholesterolu.
4. Sód
Nie tylko osoby z nadciśnieniem są zobowiązane do ograniczenia spożycia soli, osoby z cukrzycą są również zobowiązane do ograniczenia spożycia sodu w soli. Cukrzyca i sól mają podobny szkodliwy wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Dr. Spyros Mezitis, endokrynolog z Lenox Hill Hospital w stanie Nowy Jork, twierdzi, że oba powodują stwardnienie naczyń krwionośnych, a także zwiększają ryzyko powstania zakrzepów krwi, które mogą powodować ataki serca i udary. Zażywaj sód lub sól na mniej niż 1 łyżeczkę (2000 mg) na dzień.
Postaraj się ustawić dietę i spożycie jako plan zdrowego odżywiania się z cukrzycą
Istnieje kilka różnych sposobów planowania dietetyki cukrzycowej, która utrzymuje poziom glukozy we krwi w prawidłowym zakresie. Z pomocą dietetyka możesz znaleźć jedną lub kilka skutecznych metod.
Obliczanie węglowodanów
Powinieneś wiedzieć, że węglowodany, które jesz jak ryż, makaron i makaron mąki, zostaną podzielone na glukozę. Węglowodany, które stają się glukozą, mają największy wpływ na poziom glukozy we krwi.
Ważne jest, aby zapewnić ten sam czas posiłku i liczbę węglowodanów codziennie, szczególnie jeśli bierzesz leki na cukrzycę i insulinę. Jeśli nie, poziom glukozy we krwi może się wahać bardziej.
Dietetycy mogą nauczyć cię, jak mierzyć porcje jedzenia i czytać etykiety żywności. Zwróć szczególną uwagę na ilość i zawartość węglowodanów.
Jeśli stosujesz insulinę, dietetyk może nauczyć Cię, jak obliczyć ilość węglowodanów w każdym pokarmie lub przekąsce i odpowiednio dostosować dawkę insuliny.
Zrób listę żywności.
Dietetyk może zalecić skorzystanie z listy pokarmów, aby pomóc Ci zaplanować dietę. Poniższe listy żywności są sortowane według kategorii, takich jak węglowodany, źródła białka i tłuszcz.
Wybór żywności
Jedna porcja w tej kategorii nazywa się "wyborem". Każdy wybór żywności ma taką samą ilość węglowodanów, białek, tłuszczów i kalorii oraz taki sam wpływ na stężenie glukozy we krwi. Na przykład, możesz wybrać połowę dużej kukurydzy lub 1/3 kubka makaronu do wyboru węglowodanów.
Indeks glikemiczny
Niektóre osoby cierpiące na cukrzycę stosują wskaźnik glikemiczny do wybierania jedzenia, zwłaszcza pokarmów, które są węglowodanami. Żywność o wysokim indeksie glikemicznym zwiększy poziom cukru we krwi bardziej niż żywność o niskim indeksie glikemicznym.
Złożone węglowodany bogate w błonnik, takie jak ryż pszenny, chleb lub płatki zbożowe, mają niższy indeks glikemiczny niż węglowodany proste, takie jak biały chleb lub biały ryż.
Witaj, Health Group nie zapewnia porady medycznej, diagnozy ani leczenia.
