Spis treści:
- Wideo medyczne: Jak naturalnie wspomóc leczenie anemii? Kiedy żelazo nie działa i szkodzi?
- Co to jest niedokrwistość z niedoboru żelaza?
- Jaka jest rola żelaza?
- Co powinienem zrobić?
- Źródło żelaza w żywności
- Inne wskazówki
Wideo medyczne: Jak naturalnie wspomóc leczenie anemii? Kiedy żelazo nie działa i szkodzi?
Istnieją różne czynniki, które mogą powodować anemię, a jednym z nich jest brak pewnych witamin, takich jak kwas foliowy, a witamina B12 może powodować anemię. Anemia oznaczaMasz mniej czerwonych krwinek niż zwykle, lubW każdej komórce krwinek czerwonych znajduje się mniej niż normalna hemoglobina.
W powyższym przypadku obie mogą zmniejszyć ilość tlenu przenoszonego w krwiobiegu. Może to powodować objawy zmęczenia, drażliwość, omdlenia i duszność. Mogą również wystąpić inne objawy, w zależności od przyczyny niedokrwistości.
Co to jest niedokrwistość z niedoboru żelaza?
Brak jedzenia wystarczającej ilości żelaza powoduje czasami anemię z niedoboru żelaza. Niektóre osoby, które mają słabą dietę z tylko niskim spożyciem żelaza, mogą być zagrożone niedokrwistością, jeśli pojawią się inne czynniki. Na przykład, dieta, która jest prawie niewystarczająca w połączeniu z gwałtownym wzrostem u dzieci, z ciążą lub z ciężkim okresem, może powodować anemię. Ograniczone diety, takie jak dieta wegańska lub wegetariańska, czasami nie zawierają wystarczającej ilości żelaza.
Jaka jest rola żelaza?
Główną rolą żelaza jest przenoszenie tlenu w całym organizmie. Ta rola jest główną funkcją chemicznej zwanej hemoglobiną, która przenosi tlen z płuc do wszystkich części ciała. Żelazo jest przechowywane głównie w naszych sercach i mięśniach.
Żelazo występuje w wielu produktach spożywczych i występuje w dwóch postaciach: hem i non-haem. Żelazo żelaza jest lepiej wchłaniane przez organizm i występuje w produktach zwierzęcych, takich jak mięso (w tym kurczak) i ryby. Żelazo nie będące żelazem znajduje się głównie w źródłach roślinnych, takich jak fasola i zielone warzywa liściaste. Ten rodzaj żelaza występuje również w wielu produktach spożywczych, takich jak chleb, zboża i mąka.
Co powinienem zrobić?
Aby utrzymać równowagę żelaza w ciele, musimy dostosować żelazo, które wchłaniamy, za pomocą żelazka, które usuwamy. Żelazo wychodzi z kału, moczu, skóry, potu, włosów i paznokci. U kobiet żelazo również traci się podczas menstruacji, dlatego kobiety potrzebują więcej żelaza w swojej diecie. Potrzebujemy wystarczająco dużo żelaza z naszej diety, aby utrzymać odpowiedni poziom żelaza na dłuższą metę. Jednak ilość żelaza, które wchłaniamy, nie może spełnić naszych codziennych wymagań dotyczących żelaza, więc organizm zachowuje i przetwarza żelazo, aby zapewnić wystarczającą ilość żelaza.
Jeśli nie otrzymamy wystarczającej ilości żelaza, ilość dostępnego żelaza stopniowo maleje. Istniejące złogi żelaza są następnie wykorzystywane do dostarczania żelaza potrzebnego organizmowi. Jeśli to się utrzyma, zapasy żelaza będą nadal ulegać drenażowi, a niedobór żelaza może spowodować niedokrwistość.
Źródło żelaza w żywności
Ilość potrzebnego żelaza zależy od naszego wieku i płci. Najlepsze źródło żelaza pochodzi z produktów zwierzęcych - zwłaszcza z czerwonego mięsa. Jednak możemy również uzyskać dobrą proporcję żelaza ze źródeł zwierzęcych.
Źródła żelaza obejmują:
- Czerwone mięso i podroby - na przykład wołowina, jagnięcina, wieprzowina, nerki, wątroba, serce, kiełbasa (należy pamiętać, że kobiety w ciąży powinny unikać spożywania mięsa z wątroby).
- Ryby i skorupiaki - na przykład sardynki, sardynki, kraby, sardele, krewetki, małże.
- Zboża i produkty - na przykład chleb, płatki kukurydziane, płatki otrębowe, płatki owsiane, chrupki żytnie.
- Orzechy i nasiona - na przykład orzechy laskowe, orzechy makadamia, orzeszki ziemne, kandyzki, orzechy włoskie, nasiona sezamu, nasiona słonecznika, orzeszki piniowe.
- Zielone warzywa liściaste - na przykład brokuły, szpinak, rzeżucha, jarmuż.
- Orzechy i soczewica - na przykład fasolka po bretońsku, groch, soczewica, fasola, czarna fasola, fasola.
- Suszone owoce - na przykład rodzynki, morele, śliwki, rodzynki, figi.
- Inne - na przykład zwykła czekolada (ciemna), czekolada w proszku, mango, wiśnie w syropie, herbatniki Gingernut, ciasta, curry w proszku.
- Niewielkie ilości żelaza hemowego znajdują się w drobiu - na przykład kuropatwa, jeleń, króliki, kurczęta, indyki.
Inne wskazówki
- Pobranie witaminy C w pokarmy bogate w żelazo pomoże łatwiej wchłonąć żelazo. Podawaj jedzenie z dużą ilością warzyw i owoców lub szklanką soku pomarańczowego.
- Jedzenie mięsa w czasie posiłku może również pomóc w absorpcji żelaza ze źródeł zwierzęcych.
- Unikaj picia herbaty z takimi produktami, ponieważ może to naprawdę zmniejszyć ilość żelaza, które może zostać wchłonięte. Skóra surowej pszenicy może również zakłócać wchłanianie żelaza, dlatego należy tego unikać.
