Spis treści:
- Wideo medyczne: Czy Jesteś Zestresowany I Niespokojny? Wypróbuj Ten Prosty I Skuteczny Przepis!
- Zupa Tofu, szpinak i pomidory
- Parzone tofu, brokuły i ryż
- Napój jogurtowy Doogh
Wideo medyczne: Czy Jesteś Zestresowany I Niespokojny? Wypróbuj Ten Prosty I Skuteczny Przepis!
Twoje kości odgrywają ważną rolę w ciele. Istnieją dwa główne klucze do zdrowia kości: wapń i witamina D. Wapń i witamina D działają razem, aby naprawić uszkodzone kości i utrzymać kości mocne i nie łatwo zepsute. Potrzebujesz witaminy D, aby wchłonąć wapń z jedzenia.
Pokarmy poprawiające zdrowie kości muszą być bogate w wapń i witaminy. Produkty mleczne są dobrym źródłem, w tym mleko, jogurt, ser i śmietana. Warzywa i orzechy są na następnej liście, a za nimi są mięso, ryby, tofu i jajka. Warzywa takie jak rukiew wodna, brokuły i marchew są również bogate w wapń. Możesz wypróbować proste przepisy na zdrową żywność dla kości:
Zupa Tofu, szpinak i pomidory
Wartość odżywcza kości: 660 mg wapnia (spełniającego 66% dziennego spożycia wapnia) i 0,99 IU witaminy D.
Materiał:
W przypadku tego przepisu musisz:
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 95 g posiekanej cebuli
- 1 rozdrobniony czosnek
- 1,5 L wody lub bulionu z kurczaka lub 4 łyżeczki rosołu z kurczaka
- 480 g jedwabnego tofu, suche i pokrojone
- 2 pokrojone pomidory
- 3 mielone zielone cebule (opcjonalnie)
- 600 g świeżych liści szpinaku, umytych i suszonych, rozdartych lub pociętych (jeśli są duże)
- 1 łyżka (15 ml) sosu sojowego
- Ica łyżeczka pieprzu.
Jak zrobić:
Krok 1: Podgrzej patelnię na średnim ogniu; dodaj posiekany olej i cebulę. Wymieszaj cebulę, aż będzie miękka, ale nie brązowa. Dodaj czosnek i mieszaj, aż będziesz mógł dobrze pachnieć.
Krok 2: Dodaj bulion drobiowy i wymieszaj. Dodaj pomidory, tofu i zmniejsz ogień. Niech zupa gotuje się przez kilka minut, aż pomidory będą miękkie, ale nie miękkie.
Krok 3: Dodaj pozostałe składniki, szczypiorek, szpinak, pieprz. Gotuj, dopóki szpinak nie zmięknie.
Krok 4: W razie potrzeby posmakuj zupę i dodaj przyprawę. Dobre potrawy podawane na ciepło.
Parzone tofu, brokuły i ryż
Wartość odżywcza dla twoich kości: 269 mg wapnia (26,9% dziennego spożycia)
Materiał:
W przypadku tego przepisu musisz:
- 500 g niskotłuszczowego lub zwykłego tofu
- 2 szklanki ryżu
- ½ szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości soli
- 2 całe brokuły pokrojone na małe kawałki
- chili w proszku (opcjonalnie).
Jak zrobić:
Krok 1: Ugotuj ryż i odłóż na bok.
Krok 2: Wyczyść tofu pod bieżącą wodą. Wytnij prostokąt.
Krok 3: Dodaj sos sojowy, sos z czarnej fasoli, imbir, czosnek, brązowy cukier i chili w proszku (opcjonalnie), około 2,5 cm od gotowanego bulionu warzywnego na patelni.
Krok 4: Zagotuj tofu w bulionie. Po kilku minutach podnieś go. Umieść deskę na patelni i umieść na niej tofu. Przykryj patelnię i uapkan ciepłem przez 10 minut.
Krok 5: Podnieś tofu. Dodać wodę do bulionu do około 2,5 cm. Dodaj brokuły do bulionu. Gotuj przez około 4 minuty, aż uzyskasz gładkość.
Krok 6: Usuń brokuły i podawaj z tofu i ryżem. W razie potrzeby dodaj sos sojowy dla smaku.
Napój jogurtowy Doogh
Wartość odżywcza dla twoich kości: 149 mg wapnia (14,94% dziennego spożycia wapnia)
Materiał:
Do tego przepisu potrzebujesz:
- 1 szklanka jogurtu
- 2,5 szklanki wody lub gazowanej wody mineralnej (napoje gazowane)
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- sól
- czarny pieprz (opcjonalnie)
Jak zrobić:
Krok 1: Ubijaj jogurt do miękkości.
Krok 2: Dodaj miętę, sól i czarny pieprz i mieszaj, aż będą gładkie. Dodaj wodę i mieszaj stopniowo, aż osiągnie pożądaną gęstość.
Krok 3: Włóż mieszaninę do lodówki na kilka godzin. Wymieszaj ponownie przed wypiciem.
