Spis treści:
- Wideo medyczne: 8 Super warzyw 💪 i ich rola w naszym zyciu ⁉️ #210
- Przyprawy
- Czarna fasola
- Czerwone wino i resweratrol
- Łosoś: super jedzenie
- Tuńczyk dla Omega-3
- Oliwa z oliwek
- Orzechy włoskie
- Migdał
- Edamame
- Tofu
- Słodkie ziemniaki
- Pomarańczowy
- Swiss Chard
- Jęczmień
- Owsianka
- Siemię lniane
- Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu
- Pokarm wzbogacony o sterole
- Cherry
- Jagody
Wideo medyczne: 8 Super warzyw 💪 i ich rola w naszym zyciu ⁉️ #210
Przyprawy
Jeśli dodasz przyprawy do gotowania zamiast soli, dokonasz właściwego wyboru dla serca. Przyprawy dodają smaku bez złych efektów. Dodawanie wielu przypraw niesólnych to pyszny sposób na zdrowe serce.
Czarna fasola
Miękka czarna fasola jest pełna składników odżywczych dla serca. Kwas foliowy, przeciwutleniacze i magnez mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Włókno w nim może pomóc kontrolować poziom cholesterolu i poziom cukru we krwi. Dodaj orzeszki ziemne do zupy i sałatki.
Wskazówki: Przepłucz fasolę w puszce, aby usunąć nadmiar soli.
Czerwone wino i resweratrol
Jeśli pijesz alkohol, małe czerwone wino może być zdrowym wyborem dla serca. Resweratrol i katechina, dwa przeciwutleniacze w czerwonym winie, mogą chronić ściany tętnic. Nieco alkoholu może również zwiększyć HDL (dobrego cholesterolu).
Wskazówki: Zbyt dużo alkoholu jest szkodliwe dla twojego serca. W przypadku kobiet nie spożywaj więcej niż jednej szklanki dziennie, a maksymalnie dwie szklanki dla mężczyzn. Najpierw powinieneś omówić to z lekarzem. Alkohol może powodować problemy u osób przyjmujących aspirynę i inne leki.
Łosoś: super jedzenie
Łosoś jest uważany za najlepszy pokarm dla zdrowia serca, ponieważ jest bogaty w omega-3. Omega-3 to zdrowy tłuszcz, który może zmniejszyć ryzyko zaburzeń rytmu serca i obniżyć ciśnienie krwi. Omega-3 może również redukować trójglicerydy i zapobiegać stanom zapalnym. US Heart Association zaleca dwie porcje łososia lub innych tłustych ryb tygodniowo.
Wskazówki: Piec łososia w folii aluminiowej wraz z przyprawami i warzywami. Czy resztki łososia? Zrób z niego rybne taco lub sałatkę.
Tuńczyk dla Omega-3
Tańsze niż łosoś, tuńczyk ma również omega-3. Albacore (biały tuńczyk) ma więcej kwasów omega-3 niż inny tuńczyk. Spróbuj stek z tuńczyka z grilla koperek i cytryna. Dostań również omega-3 z następujących źródeł: makrela, śledź, pstrąg, sardynki i anchois.
Wskazówki: Wybierz tuńczyk zapakowany w wodę, a nie w olej, aby był zdrowy.
Oliwa z oliwek
Ten olejek jest zdrowym tłuszczem z rozgniecionych oliwek. Oliwa z oliwek jest bogata w przeciwutleniacze, które są zdrowe dla serca. Może również chronić twoje naczynia krwionośne. Gdy do zastąpienia tłuszczów nasyconych, takich jak masło, stosowana jest oliwa z oliwek, może ona również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu. Spróbuj użyć go do sałatek i warzyw do gotowania lub chleba.
Wskazówki: Aby uzyskać najbardziej odpowiedni smak, znajdź go tłoczony na zimno i użyj go w ciągu 6 miesięcy.
Orzechy włoskie
Trochę orzechów dziennie może obniżyć poziom cholesterolu. Ziarna te mogą również chronić tętnice serca przed stanem zapalnym. Orzechy włoskie są pełne kwasów omega-3, zdrowych tłuszczy zwanych tłuszczami jednonienasyconymi i błonnika. Możesz uzyskać korzyści, zastępując złe tłuszcze, takie jak te w żetonach i ciasteczkach, z olejem z orzechów włoskich ...
Wskazówka: Użyj oleju orzechowego jako sosu sałatkowego.
Migdał
Migdały pasują do warzyw, ryb, kurczaków i deserów. Mają sterole, włókna i tłuszcze, które są dobre dla serca. Migdały mogą pomóc w obniżeniu "złego" cholesterolu LDL. Zjedz garść migdałów w jeden dzień.
Wskazówki: Piec migdały, aby wzmocnić smak.
Edamame
Być może widziałaś tę fasolkę jako przystawkę w japońskiej restauracji. Edamame to japońskie słowo oznaczające soję. Białko może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Filiżanka edamame zawiera również 8 gramów błonnika, który odżywia serce, co odpowiada czterem kawałkom pełnoziarnistego chleba.
Wskazówka: Wziąć zamrożoną edamame, gotować, a następnie podawać na ciepło w skórze.
Tofu
Zjedz tofu, a otrzymasz duże ilości wegetariańskiego białka, które jest również bogate w minerały dla serca, błonnika i tłuszczów wielonienasyconych. Tofu może również absorbować przyprawy lub sosy, których używasz do gotowania.
Wskazówki: Pokroić tofu, doprawić, a następnie upiec lub usmaż, uważaj, nie za dużo oliwy. Dodaj tofu do zupy na białko z odrobiną tłuszczu.
Słodkie ziemniaki
Zmień ziemniaki ze słodkimi ziemniakami. Przy niskim indeksie glikemicznym, przędza nie spowoduje szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. Te produkty mają również błonnik, witaminę A i likopen.
Wskazówki: Wzmocnij naturalną słodkość, posypując sokiem cynamonowym i limonkowym.
Pomarańczowy
Słodki i soczystypomarańcze mają włókna perktinowe, które mogą zwalczać cholesterol, a także potas, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi. W jednym badaniu 2 szklanki soku pomarańczowego dziennie może poprawić zdrowie naczyń krwionośnych, może również obniżyć ciśnienie krwi u mężczyzn.
Wskazówki: Średnie pomarańcze mają około 62 kalorii i 3 gramy błonnika.
Swiss Chard
Ten ciemny liściasty warzyw jest bogaty w potas i magnez, które mogą pomóc w kontroli ciśnienia krwi. Boćwina ma również błonnik, który jest zdrowy dla serca, witaminy A i przeciwutleniaczy luteiny i zeaksantyny. Spróbuj podawać je z grillowanym mięsem lub jako bazę dla ryb.
Wskazówki: Smażyć z oliwą i czosnkiem, aż zmarnia. Doprawić przyprawami i pieprzem.
Jęczmień
Spróbuj mieszać tę pszenicę z ryżem. Możesz również dodać jęczmienia do zupy. Włókno w jęczmieniu może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, a także poziom cukru we krwi.
Wskazówki: Poznaj swój jęczmień. Jęczmień całe ziarno jest najbardziej pożywne. Kasza jęczmienna może być używana jako płatki lub przekąski.
Owsianka
Miska z ciepłą owsianką wypełnia żołądek przez wiele godzin, zapobiega podjadaniu i pomaga utrzymać poziom cukru we krwi stabilny przez cały czas, więc jest to przydatne również dla diabetyków. Błonnik owsiany może odżywiać Twoje serce, obniżając poziom złego cholesterolu (LDL).
Wskazówki: Chcesz zrobić naleśniki, babeczki lub inne ciastka? Wymień jedną trzecią mąki na owies.
Siemię lniane
Błyszczące nasiona jak miód mają trzy rzeczy, które są dobre dla twojego serca: błonnik, związki fitochemiczne zwane lignanami i kwasy tłuszczowe omega-3.
Wskazówka: Mielone siemię lniane dla najlepszego odżywiania. Dodaj do płatków zbożowych, grilla, jogurtu lub musztardy na kanapce.
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu
Produkty mleczne są identyczne z produktami, które są dobre dla kości. Jednak produkty mleczne mogą również pomóc w kontrolowaniu wysokiego ciśnienia krwi. Na przykład jogurt jest bogaty w wapń i potas. Aby naprawdę zwiększyć zalety wapnia i zmniejszyć spożycie tłuszczu, wybierz niskotłuszczowy jogurt
Pokarm wzbogacony o sterole
Niektóre margaryny, mleko sojowe, mleko migdałowe i sok pomarańczowy zawierają sterole i stanole, substancje, które mogą zwalczać cholesterol. Ten ekstrakt roślinny blokuje jelita, dzięki czemu nie może wchłonąć cholesterolu. Mogą również obniżyć poziom LDL o 10% bez uszkadzania "dobrego" cholesterolu.
Cherry
Słodkie, kwaśne, suche wiśnie i sok wiśniowy są dla ciebie dobre. Są wypełnione przeciwutleniaczami antocyjany i uważa się, że pomaga chronić naczynia krwionośne.
Wskazówki: Posyp suszone czereśnie na płatki zbożowe, ciasto na muffinki, sałatkę i ryż.
Jagody
Jagody są pożywne. Ten owoc zawiera antocyjany, antyoksydanty, które pomagają naczyniom krwionośnym. Te przeciwutleniacze dają ciemnoniebieski kolor borówek. Ten owoc ma również błonnik i wiele innych składników odżywczych. Dodaj świeże jagody do płatków zbożowych, naleśników lub jogurtu.
Wskazówki:Zmiksuj jagody i ugotuj słodki sos, który możesz wykorzystać jako dip lub zalać innymi słodkimi pokarmami.
