Spis treści:
- Wideo medyczne: 10 szokujących rzeczy, które znaleziono w jedzeniu, cz. 2
- Jakie czynniki decydują o najlepszym czasie jedzenia owoców i warzyw?
- Kiedy należy zachować ostrożność podczas jedzenia owoców i warzyw?
- 1. Przed ćwiczeniem
- 2. Przed pójściem spać
- 3. Kiedy masz biegunkę
- Różne mity o właściwym czasie jedzenia owoców
- 1. "Nie możesz jeść owoców rano, kiedy twój żołądek jest pusty"
- 2. "Jeśli jesz tylko owoce, twoje ciało będzie bardziej skoncentrowane na trawieniu jego składników odżywczych"
- 3. "Spożywanie owoców wraz z innymi pokarmami powoduje wzdęcia"
Wideo medyczne: 10 szokujących rzeczy, które znaleziono w jedzeniu, cz. 2
Warzywa i owoce to rodzaje żywności, które należy uwzględnić w codziennym menu. Porcja warzyw i owoców zalecana do konsumpcji dla dorosłych wynosi 400-600 gramów dziennie. Z tej części 2/3 składa się z warzyw, a 1/3 składa się z owoców. Jeśli jest to analogiczne, w ciągu jednego dnia zaleca się spożycie 2,5 porcji warzyw (lub 250 gramów) i 3 kawałków owoców (na przykład 3 średnie banany Ambon lub 3 średniej wielkości owoce cytrusowe)
Jakie czynniki decydują o najlepszym czasie jedzenia owoców i warzyw?
Praca naszego układu trawiennego w przetwarzaniu żywności jest jednym z wyznaczników, kiedy musimy jeść owoce i warzywa.
Większość owoców składa się z cukru owocowego, fruktozy. Od pierwszego ugryzienia usta wytwarzają enzym, który działa w celu rozbicia węglowodanów na łatwiejsze do strawienia składniki. Ponadto praca enzymów łamiących węglowodany w żołądku zatrzymuje się, ponieważ środowisko jest zbyt kwaśne. Proces ten będzie kontynuowany w jelicie cienkim w celu wytworzenia prostszego składnika węglowodanowego, aby mógł on być wchłaniany przez organizm.
W rzeczywistości fruktoza zawarta w samym owocu jest klasyfikowana jako węglowodany proste. Czy to dlatego, że ma tak prosty kształt, że owoce trawione są szybciej niż inne pokarmy? Niekoniecznie, ponieważ w owocu nadal występują inne składniki, a mianowicie włókno, które może spowolnić proces trawienia.
Różni się od warzyw. Warzywa mają bardziej zróżnicowaną zawartość odżywczą w porównaniu do owoców, ponieważ w warzywach jedzą się węglowodany, białka, a także tłuszcz. Każdy składnik odżywczy przechodzi inny proces z różnymi enzymami. Przy większej różnorodności składników odżywczych i większej ilości błonnika warzywa mają dłuższy czas trawienia niż owoce.
Kiedy najlepiej spożywać warzywa owocowe? Odpowiedź jest w każdej chwili. Możesz być przyzwyczajony do jedzenia warzyw owocowych w tym samym czasie co śniadanie, obiad lub kolacja. Jest to w porządku, o ile możesz zaspokoić codzienne potrzeby warzyw owocowych.
Kiedy należy zachować ostrożność podczas jedzenia owoców i warzyw?
Jeśli spojrzysz na to, jak trawi się warzywa, są pewne sytuacje, w których musisz się zastanowić, zanim zdecydujesz się jeść warzywa i owoce.
1. Przed ćwiczeniem
Możesz jeść więcej warzyw i owoców, zwłaszcza jeśli jesteś na diecie. Ale jeśli chcesz ćwiczyć, nie zaleca się spożywania warzyw owocowych o wysokiej zawartości błonnika. Ponieważ włókno jest długo trawione i może powodować problemy trawienne, jeśli ćwiczysz z żołądkiem, który jest nadal wypełniony. Daj sobie przerwę około 2-3 godzin po zjedzeniu nowego Możesz zacząć ćwiczyć.
Jeśli chcesz mieć świeże potrawy przed rozpoczęciem ćwiczeń, możesz spróbować owoców o niskiej zawartości błonnika, takich jak banany, lub zmieszać ulubione warzywa owocowe koktajle owocowe być łatwiej strawionym.
2. Przed pójściem spać
Zjedz porcję sałatki owocowej wraz z opatrunku może być twoją przekąską przed snem. Ale nie jest to zalecane, ponieważ wtedy nasz organizm będzie pracował nad produkcją insuliny, aby utrzymać stabilność cukru we krwi, która wzrasta po spożyciu węglowodanów.
Zwiększenie poziomu insuliny obniży hormon melatoniny, ważnego hormonu, który działa, gdy idziemy spać. Upewnij się, że jesz co najmniej 3 godziny przed snem, aby twoje ciało mogło odpocząć do maksimum.
3. Kiedy masz biegunkę
Chociaż warzywa i owoce są dobre dla zdrowia, spożywanie ich, gdy jesteś biegunka, może pogorszyć częstotliwość wypróżnień. Błonnik zawarty w warzywach owocowych pomaga w wygładzeniu trawienia. Jest to z pewnością korzystne, jeśli jesteś w dobrym zdrowiu, ale może chcesz tego uniknąć, gdy masz biegunkę.
Nie znaczy to, że nie powinieneś jeść warzyw i owoców, możesz wybrać rodzaj warzywa, które ma niską zawartość błonnika jako alternatywę.
Różne mity o właściwym czasie jedzenia owoców
Oto kilka mitów o właściwym czasie jedzenia owoców.
1. "Nie możesz jeść owoców rano, kiedy twój żołądek jest pusty"
Można to zrobić. Śniadanie można przyrównać do "szybkiego przełamania" po około 8 godzinach od zjedzenia niczego. Prosta zawartość węglowodanów w owocu może pomóc odzyskać energię.
Jednak dobre śniadanie zgodnie z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia składa się ze zrównoważonych ilości węglowodanów, białek i tłuszczów. Jeśli więc spożywasz tylko owoce na śniadanie, możesz szybko poczuć głód.
2. "Jeśli jesz tylko owoce, twoje ciało będzie bardziej skoncentrowane na trawieniu jego składników odżywczych"
Nasze ciało działa wyjątkowo, kiedy pożywienie wchodzi do układu pokarmowego, uwolniony enzym będzie zgodny z rodzajem składnika odżywczego, który ma zostać strawiony. Tak więc nasz układ trawienny został zaprojektowany do trawienia różnych rodzajów składników odżywczych w tym samym czasie, ponieważ nie ma jednego rodzaju żywności, która zawiera tylko jeden składnik odżywczy.
3. "Spożywanie owoców wraz z innymi pokarmami powoduje wzdęcia"
Dekompozycja jest procesem rozkładu, który zachodzi z powodu działania bakterii. Kiedy pokarm dostaje się do żołądka, nie ma enzymów i bakterii, które mogą działać, ponieważ środowisko jest kwaśne, więc nie można powiedzieć, że owoce mogą się najpierw rozłożyć, a gaz może powodować wzdęcia.
