Spis treści:
- Wideo medyczne: Co Kupa Mówi O Twoim Zdrowiu?
- Wśród trzech, które jest najzdrowsze?
- Zawartość włókien
- Wartość wskaźnika glikemicznego
- Nietolerancja glutenu
- Poziomy witamin i minerałów
- Więc, jeśli chcesz jeść zdrowo pszenicę lub brązowy ryż?
- Zamiast wybierać zawroty głowy, lepiej dopasować porcję
Wideo medyczne: Co Kupa Mówi O Twoim Zdrowiu?
Ryż jest podstawowym pożywieniem Indonezji w ogóle, szczególnie rodzaju białego ryżu. Jednak wiele założeń mówi, że biały ryż nie jest dobry dla zdrowia. W związku z tym biały ryż należy zastąpić pszenicą lub brązowym ryżem. Oba te składniki żywności są uważane za zdrowsze, które powinny zastępować ryż. Czy to prawda, że jedzenie brązowego ryżu lub chęć bycia zdrowym powinno zastąpić podstawowe produkty, które są zwykle spożywane codziennie?
Wśród trzech, które jest najzdrowsze?
Biały ryż, brązowy ryż, pszenica, wszystkie trzy są źródłem węglowodanów, których organizm potrzebuje. Wszystkie trzy zawierają tłuszcz i białko o różnych poziomach.
Ale wszystkie trzy mają swoje wartości plus i minus. Ponieważ nie ma żywności, która zawiera najdoskonalszą wartość odżywczą. Każde jedzenie ma swoje zalety.
Zawartość włókien
Na przykład, jeśli potrzebujesz żywności o najwyższej wartości włókna, wybór może mieć cała pszenica. 100 gramów całej pszenicy zawiera aż 10,7 gramów błonnika. Natomiast w 100 gramach czerwonego i białego ryżu zawiera tylko 0,3 i 0,2 grama.
Jeśli jednak wszystko, czego potrzebujesz, to żywność o wysokiej energii, biały ryż może być właściwym wyborem.
Wartość wskaźnika glikemicznego
Cóż, jeśli masz historię cukrzycy i chcesz niski indeks glikemiczny, brązowy ryż może być opcją. Porównując, biały ryż i pszenica mają raczej wysoką wartość indeksu glikemicznego niż brązowy ryż.
Nietolerancja glutenu
Jeśli doświadczasz nietolerancji glutenu, oczywiście ryż jest bezpieczniejszy, zarówno jedzenie brązowego ryżu jak i ryżu i bieli może być twoim wyborem, a nie pszenicą.
Poziomy witamin i minerałów
Mówiąc o witaminach, wszystkie trzy mają witaminy, które nie różnią się zbytnio pod względem liczby, a zarówno ryż, jak i pszenica zawierają witaminę B, a jedynie witaminę E w ograniczonych ilościach.
Podobnie jak w przypadku poziomów mineralnych, te trzy pokarmy zawierają wapń, magnez, fosfor i cynk.
Więc, jeśli chcesz jeść zdrowo pszenicę lub brązowy ryż?
Odpowiedź jest z pewnością nie. Wszystko zależy od potrzeb każdego z nich. Wybór nie jest zły, jest to zależne od każdego warunku. Wszystkie trzy są źródłami węglowodanów, które mają różne zalety żywieniowe.
Nie musisz zmuszać się do jedzenia pszenicy, jeśli nie przywykłeś do niej każdego dnia. Może sprawisz, że pszenica będzie rozpraszać uwagę. Ponieważ jest to bezużyteczne, jeśli codziennie zmuszasz do jedzenia brązowego ryżu lub pszenicy, ale ci się to nie podoba. To tylko torturowanie siebie i ustalenie harmonogramu posiłków według harmonogramu, który najbardziej nienawidzi.
Każdy ma inne nawyki żywieniowe. Tak więc, jeśli znasz jedzenie, możesz czuć się zaniepokojony, jeśli się zmieni. Zwłaszcza w przypadku żywności, której normalnie się nie spożywa.
Możesz także dostosować za pomocąbudżet którą masz. Oczywiście cena każdego źródła węglowodanów jest inna. Na przykład pszenica jest zdrowa i pożywna, ale cena jest dość droga w porównaniu do dwóch "konkurentów".
Zamiast wybierać zawroty głowy, lepiej dopasować porcję
Niezależnie od źródła węglowodanów, najważniejszą rzeczą jest to, ile konsumujesz. Jeśli chcesz jeść na przemian, jest w porządku.
Zgodnie z zaleceniami Balanced Nutrition w Indonezyjskim Ministerstwie Zdrowia, zaleca się spożywać 3-4 porcje produktów na bazie węglowodanów dziennie.
Jeśli jest to przyrównane do jednego posiłku lub jednej płytki, zalecana porcja do spożycia węglowodanów wynosi około 30 procent, aby wypełnić swój talerz. Ta dawka jest taka sama jak ilość warzyw, które muszą być spełnione tak samo jak węglowodany.
Oprócz porcji, zrównoważone wytyczne żywieniowe również zachęcają do urozmaicenia posiłków. Istnieje wiele źródeł węglowodanów, które można jeść. Nie musisz zawsze jeść brązowego ryżu ani jeść pszenicy, wciąż jest wiele innych źródeł.
