Spis treści:
- Wideo medyczne: 2017 Maps of Meaning 03: Marionettes and Individuals (Part 2)
- Różne rodzaje jogurtu i ich składniki
- Zawartość różnych jogurtów
- O niskiej zawartości tłuszczu i pełnotłuste
- Grecki jogurt kontra zwykły jogurt
- Jogurt bezmleczny
Wideo medyczne: 2017 Maps of Meaning 03: Marionettes and Individuals (Part 2)
Podczas wizyty w minimarkecie lub supermarkecie oferowane są różne opcje jogurtów. Począwszy od zwykłego jogurtu, niskotłuszczowego jogurtu, greckiego jogurtu i innych. Możesz być zdezorientowany, gdy chcesz wybrać rodzaj jogurtu, który jest najlepszy dla Twojego zdrowia. Ponieważ każdy ma inne warunki i potrzeby. Dlatego musisz najpierw wiedzieć, jakie rodzaje jogurtu są dostępne i jakie są ich składniki.
Różne rodzaje jogurtu i ich składniki
Ogólnie rzecz biorąc, jogurt jest bogaty w wapń, który jest niezbędny dla zdrowia kości, spożycia witaminy B12 i kwasu foliowego, który pomaga wygładzić przepływ krwi i jest bogaty w dobre bakterie, które odżywiają trawienie. Z tego powodu jogurt jest często zadawany jako zdrowa przekąska, która nie przyniesie Ci otyłości.
W rzeczywistości nie wszystkie jogurty mają te same właściwości. Niektóre rodzaje jogurtu mogą sprawić, że będziesz się tłuszczu, jeśli nie jesz mądrze. Dzieje się tak dlatego, że przetwarzanie i zawartość każdego jogurtu jest różna.
Zawartość różnych jogurtów
Na podstawie amerykańskiego Departamentu Rolnictwa zawartość jogurtu wynosi 227 gramów (8 uncji) w zależności od rodzaju.
- Pełny tłuszcz jogurt bez smaku zawiera 140 kalorii, 8 gramów białka, 7,4 grama tłuszczu, 11 gramów węglowodanów i cukru oraz 275 miligramów (mg) wapnia.
- Beztłuszczowe jogurt (beztłuszczowy) zawiera 130 kalorii, 13 gramów białka, 0,4 grama tłuszczu, 17,4 gramów węglowodanów i cukru oraz 450 mg wapnia.
- Beztłuszczowe grecki jogurt bez smaku zawiera 130 kalorii, 23 gramy białka, bez tłuszczu, 9 gramów węglowodanów i cukru oraz 250 mg wapnia.
O niskiej zawartości tłuszczu i pełnotłuste
Rzeczywiście, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (niskotłuszczowy) jest zalecany, ponieważ ma mniej kalorii. Jednak faktycznie jogurt o niskiej zawartości tłuszczu ma więcej cukru. Dlaczego? Niska zawartość tłuszczu sprawia, że nie jest tak pyszny jak jogurt pełnotłusty,mianowicie jogurt o zawartości tłuszczu. Tak więc producent dodaje cukier, aby jogurt był pyszny.
Z drugiej strony jogurt pełnotłusty również nie do końca złe. Chociaż zawartość kalorii jest wyższa, ale ten jogurt zawiera naturalne tłuszcze trans, które są nieszkodliwe jak tłuszcze trans w przetworzonej żywności. Nawet te rodzaje tłuszczów pomagają zmniejszyć stan zapalny, zmniejszyć ryzyko chorób serca, pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi i walce z rakiem.
W istocie jogurt bez smaku tłuszczu lub tłuszczu (lub bez tłuszczu) może zapewnić różne korzyści. Dostosuj wybór jogurtu do swoich nawyków żywieniowych i docelowych kalorii.
Grecki jogurt kontra zwykły jogurt
Jogurt grecki właściwie niewiele różni się od zwykłego jogurtu, tylko faktura jest grubsza. Ten rodzaj jogurtu ma serwatkę i laktozę, która jest znacznie niższa niż zwykły jogurt. Tak więc dla tych z was, którzy mają nietolerancję laktozy, grecki jogurt jest dobrym wyborem na przekąski.
Grecki jogurt zawiera również dwa razy więcej białka. Jednak rzeczywiście kalorie i tłuszcz zawarty w greckim jogurcie są większe, a zawartość wapnia jest mniejsza niż zwykłego jogurtu. Dlatego jogurt grecki jest dobry dla tych, którzy cierpią na infekcje spowodowane niektórymi chorobami. Białko i kalorie są potrzebne organizmowi do zwalczania infekcji.
Jogurt bezmleczny
Dla tych z was, którzy mają nietolerancję laktozy, oprócz greckiego jogurtu, można również jeść jogurt z alternatywnych składników poza mlekiem. Termin ten nie jest jogurtem mlecznym. Przykładem jest jogurt z soi lub kokosa.
Ten rodzaj jogurtu nie zawiera laktozy, dzięki czemu można go bezpiecznie spożywać. Ponieważ ten rodzaj jogurtu jest wytwarzany z roślin, zawartość tłuszczu jest znacznie niższa. Nawet wegetarianie mogą jeść tego typu jogurty. Należy jednak pamiętać, że wapń jest bardzo niski. Musisz upewnić się, że kupiony jogurt zawiera dodatkowo wapń i witaminę D.
