Spis treści:
- Wideo medyczne: Suspense: Money Talks / Murder by the Book / Murder by an Expert
- Przetwarzanie pędów bambusa dla młodych pędów bambusa do ugotowania na warzywa
- Jakie są zalety pędów bambusa dla zdrowia?
- 1. Zawartość potasu w pędach bambusa zmniejsza ryzyko udaru
- 2. Zawartość włókien w pędach bambusa zapobiega różnym chorobom
Wideo medyczne: Suspense: Money Talks / Murder by the Book / Murder by an Expert
Być może nazwa pędów bambusa, które są zwykle spożywane jako warzywa, jest znana tylko garstce ludzi. Pyszny smak pędów bambusa może zwiększyć apetyt. Ponadto, jeśli pędy warzywne są dodawane ostre chili. Wow, z pewnością czuje się solidnie i naprawdę oczywiście. Jednak oprócz pyszności, pędy bambusa mają wiele składników, które są korzystne dla Twojego zdrowia. Jakie są zalety pędów bambusa dla zdrowia? Dowiedz się w tym artykule.
Przetwarzanie pędów bambusa dla młodych pędów bambusa do ugotowania na warzywa
Pędy bambusa w języku angielskim znane są jako strzelać z bambusa to jest młoda pęd bambusa. Przetwarzanie pędów bambusa w języku jawajskim nazywa się "buławą", zwykle poprzez usuwanie płatków, krojone i przetwarzane przez gotowanie lub gotowanie na parze.
Korzyści z pędów bambusa na składniki do gotowania zostały rzeczywiście zrobione od czasów starożytnych. Pędy bambusa są zwykle zbierane przez cały rok. Samo zbiory odbywają się w porze deszczowej między grudniem a lutym. Pędy bambusa będą zbierane, gdy wysokość osiągnie 20 cm nad ziemią, a średnica wynosi około 7 cm.
Zbiór pędów bambusa nie powinien być spóźniony, ponieważ jeśli jest za późno, na przykład 2-4 miesiące, to pędy bambusa wkrótce staną się bambusowym drzewem, co oczywiście nie jest już dobre do jedzenia.
Jakie są zalety pędów bambusa dla zdrowia?
1. Zawartość potasu w pędach bambusa zmniejsza ryzyko udaru
W pędach bambusa istnieje wiele związków, od wody (najwyżej do 91%), tiaminy, białka, tłuszczu, węglowodanów, witaminy A, witaminy C, potasu, fosforu, żelaza i innych.
Zawartość białka, węglowodanów i tłuszczu niewiele różni się w porównaniu z innymi warzywami. Podobnie, zawartość potasu jest dość wysoka na poziomie 533 mg na 10 gramów.
Pokarmy bogate w potas, co najmniej 400 mg, pomaga w kontrolowaniu ciśnienia krwi. Kontrolowane ciśnienie krwi na pewnozmniejszyć ryzyko udaru mózgu. Ponadto osoby cierpiące na brak potasu zwykle cierpią na zmiękczenie mięśni. Musisz więc zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na potas, na przykład biorąc pędy bambusa.
2. Zawartość włókien w pędach bambusa zapobiega różnym chorobom
Oprócz potasu, pędy bambusa są również bardzo bogate w błonnik pokarmowy aż do 2,56 procent. Sama zawartość włókien jest wyższa w porównaniu do innych tropikalnych warzyw, takich jak ogórek (0,61%), musztarda (1,01%), soja (1,27%), pecay (1,58%) i inne.
Rzeczywiście, brak włókien w ciele ludzkim nie spowoduje specyficznych objawów, w przeciwieństwie do braku innych substancji. Nadal jednak jego adekwatność musi zawsze być spełniona, aby poprawić metabolizm organizmu.
W rzeczywistości, w kilku przeprowadzonych badaniach stwierdzono, że brak błonnika może w rzeczywistości powodować różne choroby. Brak błonnika może powodować zablokowanie naczyń krwionośnych lub miażdżycę tętnic, cukrzycę, chorobę wieńcową serca, hipercholesterolemię, raka okrężnicy (jelito grube) i inne.
Błonnik pokarmowy jest związkiem w postaci złożonych węglowodanów i zwykle znajduje się w wielu ścianach komórkowych roślin spożywczych, w tym pędach bambusa. Błonnik pokarmowy rzeczywiście nie jest trawiony i wchłaniany przez przewód pokarmowy, ale jego funkcja jest bardzo ważna dla utrzymania poziomu zdrowia człowieka, aby zapobiegać atakom różnych rodzajów chorób i jest ważnym elementem w terapii żywieniowej.
A co z konsumpcją błonnika wśród ludności indonezyjskiej? Tylko około 10,5 gramów dziennie. Oczywiście nadal jej brakuje, ponieważ idealnym wymogiem, który musi zostać spełniony, jest aż 30 gramów błonnika dziennie. Możesz zrobić pędy bambusa jako rozwiązanie, aby spełnić wymagania światłowodowe każdego dnia.
