Spis treści:
- Wideo medyczne: ☛ Czy człowiek jest roślinożerny? Wegetarianizm ☚
- Dieta wegetariańska może stwarzać zaburzenia psychiczne
- Wegetarianie nie mają potrzebnych składników odżywczych w mózgu
- Witamina B12
- Cynk
- Żelazo
- Kwasy tłuszczowe omega-3
Wideo medyczne: ☛ Czy człowiek jest roślinożerny? Wegetarianizm ☚
Osoby, które przyjmują dietę wegetariańską, mają motywację i powody, dla których ją spożywają. Niektóre z powodów chcą być zdrowsze, nie lubić białka zwierzęcego lub rozumu, ponieważ nie chcą ranić zwierząt, aby nie jeść pokarmów białkowych. Jednak większość osób, które stosują dietę wegetariańską, sądzi, że dieta ta jest bardziej zdrowa niż w przypadku jedzenia źródeł białka zwierzęcego.
Różne badania dowiodły, że jedzenie większej ilości warzyw, owoców i pokarmów włóknistych ma dobry wpływ na zdrowie niż na spożywanie dużej ilości mięsa. Ale czy wiesz, że dieta wegetariańska może nie być tak zdrowa, jak myślisz?
Dieta wegetariańska może stwarzać zaburzenia psychiczne
Zgodnie z badaniem, które zbadało zwyczaje diet wegetariańskich ze zdrowiem psychicznym, stwierdził, że dieta ta ma negatywny wpływ na mentalność. Badanie to przeprowadzono w Niemczech i obejmowało 4181 respondentów. Następnie przeprowadzono dwa etapy badań, a mianowicie, że w pierwszym etapie respondenci otrzymali kwestionariusze dotyczące stylu życia, wyboru żywności i ogólnego badania fizykalnego, a drugi etap polegał na dostarczeniu suplementom do zdrowia psychicznego respondentom, którzy przeszli pierwszy etap. Średnia wieku respondentów to około 18 do 79 lat.
Przeprowadzona kontrola zdrowia psychicznego polega na stwierdzeniu, czy mają zaburzenia psychiczne, takie jak:
- Depresja, a mianowicie zaburzenia psychiczne w postaci ostrej depresji.
- Zaburzenia lękowe, który ma nadmierną panikę lub bardzo się czegoś boi.
- Zaburzenie somatoformowe, zaburzenia psychiczne u kogoś, kto często wyraża dolegliwości lub objawy fizyczne, które nie są rzeczywiste.
- Zaburzenia odżywiania, odchylenie od nawyków żywieniowych, takich jak bulimia i anoreksja.
Na podstawie badania respondenci zostali podzieleni na kilka grup, a mianowicie grupy, które w ogóle nie stosowały diety wegetariańskiej (osoby niebędące wegetarianami), grupy, które ograniczyły konsumpcję źródeł białka zwierzęcego, ale ich nie unikały, a inna grupa była grupą wegetarianską. Następnie wyniki tego badania wykazały, że w grupach, które przez co najmniej 2 miesiące stosowały dietę wegetariańską, średnio doświadczała ostrej depresji, zaburzenie somatoformowe, zaburzenie lękowe w porównaniu z dominującymi grupami i grupami nie-wegetarianami.
Wegetarianie nie mają potrzebnych składników odżywczych w mózgu
Stosując dietę wegetariańską, oznacza to, że codziennie spożywa tylko warzywa, owoce i różne inne źródła pożywienia, z wyjątkiem tych pochodzących ze zwierząt. Chociaż w niektórych źródłach zwierzęcych pokarmy zawierają różne witaminy i inne składniki odżywcze, które są dobre dla zdrowia organizmu, w tym zdrowia psychicznego. Chociaż różne badania wykazały, że stosowanie diety wegetariańskiej jest bardziej zdrowe, ale z drugiej strony mózg potrzebuje składników odżywczych, które są głównie uzyskiwane z pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Niektóre składniki odżywcze, które są wystarczająco wysokie i znaleźć w żywności na bazie zwierząt są:
Witamina B12
Witamina B12 jest jednym z 8 rodzajów witamin z grupy B, które organizm potrzebuje i jest bardzo ważne dla utrzymania komórek nerwowych. Ponadto witamina B12 jest również odpowiedzialna za produkcję DNA i RNA w genach. Tymczasem ta witamina występuje tylko w różnych produktach zwierzęcych i nie występuje w źródłach roślinnych. Dlatego ludzie, którzy stosują dietę wegetariańską, mają skłonność do niedoboru witaminy B12. Jeśli występuje przewlekły niedobór, może powodować uszkodzenie komórek nerwowych i powodować zaburzenia psychiczne.
Cynk
Cynk lub cynk jest mikroelementem, który jest prawie obecny we wszystkich częściach komórki w ciele. Nie tylko jest to ważne dla wzrostu i rozwoju, cynk jest również potrzebny dla dorosłych, a nawet dla osób starszych. Cynk odgrywa rolę w komunikacji między komórkami nerwowymi, oprócz zachowania zdrowia psychicznego i poprawy rozwoju poznawczego dla dzieci. Żywność zawierająca cynk to wołowina, wątroba wołowa i skorupiaki. Chociaż cynk zawarty jest także w kilku rodzajach warzyw lub owoców, jakość jego wchłaniania jest lepsza w żywności pochodzenia zwierzęcego.
Żelazo
W ciele żelazo wiąże się z tlenem, a następnie rozprowadza pożywienie i inne potrzeby biologiczne potrzebne różnym komórkom w ciele. Żelazo odgrywa także ważną rolę w zdrowiu psychicznym, ponieważ funkcjonuje w celu syntetyzowania osłonek naczyń nerwowych (mieliny) i różnych neuroprzekaźników lub substancji potrzebnych do przekazywania komórek nerwowych. Niedobór żelaza może być bardzo śmiertelny, jednym z efektów, które powstają, jest zmniejszenie funkcji poznawczych, utraty pamięci i różnych innych zaburzeń zdrowia psychicznego. Ten minerał jest zawarty w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Ale, podobnie jak cynk, źródła pochodzenia zwierzęcego są najlepszym źródłem, ponieważ są one łatwo trawione przez organizm.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Ten jeden kwas tłuszczowy nie jest tak niebezpieczny jak inne kwasy tłuszczowe, nie powoduje blokad w naczyniach krwionośnych i nie kumuluje się, a następnie powoduje choroby serca. Te kwasy tłuszczowe są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, które nie mogą być wytwarzane przez organizm, a wiele z nich zawartych jest w kilku rodzajach ryb morskich, takich jak tuńczyk, halibut i łosoś. Brak kwasów tłuszczowych omega 3 może powodować objawy depresji, nadmiernego lęku, utraty pamięci, wahań nastroju i zmęczenia.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
- Białko roślinne i białko zwierzęce, które jest lepsze?
- 11 Najlepsze źródła białka z warzyw
- Uważaj na 3 zagrożenia, jeśli masz dietę wysokobiałkową
