Spis treści:
- Wideo medyczne: Dieta na depresję: jedzenie, które poprawi Ci humor |Zdrowie 24h
- Czym jest serotonina?
- W jaki sposób żywność może wpływać na poziom serotoniny?
- Różne produkty zawierające serotoninę (aminokwas tryptofan)
- 1. Jaja
- 2. Mleko i produkty przetworzone
- 3. Krewetki
- 4. Wiem
- 5. Łosoś
- 6. Orzechy i nasiona
Wideo medyczne: Dieta na depresję: jedzenie, które poprawi Ci humor |Zdrowie 24h
Czy często masz zły nastrój lub nastrój? Może przez cały ten czas wybór jedzenia jest zły. Tak, jedzenie może być także determinantą nastroju danej osoby. Aby nastrój był zawsze dobry, należy wybierać produkty zawierające serotoninę. Czym jest serotonina? Jakie pokarmy zawierają serotoninę?
Czym jest serotonina?
Serotonina jest substancją chemiczną w mózgu, która działa jako przekaźnik między komórkami nerwowymi mózgu. Zgłoszone na stronie Healthline, uważa się, że serotonina poprawia nastrój i utrzymuje go przez cały dzień.
Ponieważ wysokie poziomy serotoniny mogą sprawić radosny i szczęśliwy nastrój. Dlatego serotonina jest również znana jako regulator emocji i pamięci.
Nawet jeśli naprawdę nie można uzyskać całej serotoniny z pożywienia, ale istnieje wiele produktów spożywczych, które zawierają pewne substancje i mogą zwiększyć serotoninę w mózgu.
A więc kwas tryptofanowy w pożywieniu jest podstawowym składnikiem serotoniny w organizmie. Aminokwas tryptofan jest niezbędnym aminokwasem, aminokwasem, który nie może być wytwarzany przez organizm, więc ten aminokwas jest potrzebny od pobrania.
Nie wiadomo z całą pewnością, ile tryptofanu potrzeba do zwiększenia serotoniny. W przypadku obniżenia poziomu aminokwasów tryptofanu w organizmie, wpływa to na poziom serotoniny. Ten stan sprawia, że zaburzenia nastroju, takie jak depresja lub lęk, występują łatwiej.
W jaki sposób żywność może wpływać na poziom serotoniny?
Pokarmy bogate w tryptofan nie działają same w celu zwiększenia serotoniny. Potrzebne są węglowodany, które mogą pomóc w tworzeniu się serotoniny.
Obecność węglowodanów, które już występują w postaci prostych cukrów w krwiobiegu, powoduje, że organizm uwalnia więcej insuliny. Ta insulina promuje wchłanianie aminokwasów i pozostawia tryptofan we krwi. Tryptofan w tej krwi, który zostanie wchłonięty przez mózg. I służy do tworzenia serotoniny.
Różne produkty zawierające serotoninę (aminokwas tryptofan)
1. Jaja
Białko w jajach może znacznie zwiększyć poziom tryptofanu w osoczu krwi. Jest również taki sam jak żółtko jaja. Żółtka są również bogate w tryptofan, tyrozynę, cholinę, biotynę i kwasy tłuszczowe omega-3 oraz inne składniki odżywcze.
2. Mleko i produkty przetworzone
Mleko jest jednym białkiem zwierzęcym, które zawiera również tryptofan. Ale rzeczywiście poziom tryptofanu w mleku, serze i jogurcie nie jest tak wysoki jak tryptofanu w mięsie i rybach.
3. Krewetki
Krewetki są również bogate w tryptofan, który może pomóc w tworzeniu serotoniny. W obrębie 113 gramów krewetek zawiera około 330 mg tryptofanu.
4. Wiem
Tofu jest źródłem białka roślinnego bogatego w aminokwasy tryptofanu. Tofu może być właściwym wyborem, jeśli weganie lub wegetarianie szukają źródeł aminokwasów tryptofanu. Rok zawiera również wapń, który jest dobry dla zdrowia kości.
5. Łosoś
Ta jedna ryba, nie trzeba wątpić w korzyści. Oprócz tego, że słynie z kwasów tłuszczowych omega-3, łosoś jest bogaty w aminokwasy tryptofanu. Łosoś to kolejna korzyść z utrzymywania równowagi w poziomie cholesterolu i pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
6. Orzechy i nasiona
Wszystkie orzechy i nasiona zawierają tryptofan. Pełna garść orzechów dziennie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i choroby serca. Inne orzechy i nasiona zawierają również poziomy tryptofanu.
Nasiona słonecznika, pestki dyni, orzechy nerkowca, migdały zawierają ¼ szklanki więcej niż 50 mg tryptofanu. Ponadto orzechy zawierają również błonnik, witaminy i przeciwutleniacze.
