Spis treści:
- Wideo medyczne: Jak ugotować szparagi | DOROTA.iN
- Różne kreacje warzywne ze szparagami, które warto spróbować
- 1. Szparagi to krewetki
- 2. Jajecznica ze szparagami
- 3. Szparagi i zupa grzybowa
- 4. Pasta z szparagów
Wideo medyczne: Jak ugotować szparagi | DOROTA.iN
Nie ma wątpliwości co do ilości składników odżywczych zawartych w warzywach, w tym warzyw szparagów. Chociaż nie zawsze jest dostępny dla sprzedawców warzyw, szparagi wciąż są poszukiwane przez wiele osób do przetworzenia na różne dania, które są z pewnością zdrowe dla organizmu.
Nie musisz się martwić, jak to przetworzyć, ponieważ warzywa ze szparagów są bardzo łatwe i praktyczne, aby przygotować śniadanie, obiad i kolację. Zastanawiasz się, jakie potrawy można zrobić ze szparagów? Chodź, spróbuj niektórych z tych przepisów na szparagi.
Różne kreacje warzywne ze szparagami, które warto spróbować
1. Szparagi to krewetki
Pierwsze danie z warzyw szparagowych jest interesujące do spróbowania, szczególnie dla tych z Was, którzy są przetworzonymi fanami owoce morza. Nawet jeśli chcesz, możesz dodać lub zamienić mieszankę na szparagi według smaku. Na przykład z kalmarem, tofu, mięsem z kurczaka i tak dalej.
Materiały:
- 300 gram szparagów, umyć i pokroić w średniej wielkości
- 100 g krewetek, oczyść i obierz skórę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- ½ cebuli, drobno posiekane
- 3 owoce grzybka, namoczyć, pokroić na kawałki
- 1 czerwona papryka, w plasterkach
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1 łyżeczka soli
- T łyżeczka cukru
- 100 ml przegotowanej wody
- 1/2 oleju sezamowego
- 1 łyżka oleju do smażenia
Jak zrobić:
- Rozgrzać olej na średnim ogniu. Następnie saute czosnku i cebuli, aż będą pachnące i zwiędłe.
- Dodaj krewetki, ciągle mieszając, aż zmieni kolor.
- Dodaj kawałki szparagów, pieczarek i papryki. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane i na pół zmiękczone.
- Dodaj sos ostrygowy, sos rybny, sól i cukier. Mieszaj ponownie do wymieszania.
- Daj wodę i gotuj, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.
- Krewetki szparagowe są gotowe do podania.
2. Jajecznica ze szparagami
Jeśli chcesz wzbogacić przetworzone szparagi warzywne o białko, możesz wymieszać je z kilkoma jajami. Jest to jedna z praktycznych receptur szparagów, ale pozostaje zdrowa.
Materiały:
- 1 por, umyj dokładnie, a następnie cienko pokrojone
- ½ cebuli, drobno posiekane
- ½ zawiązać szparagi, usunąć twarde końce, dokładnie umyć i pokroić na małe kawałki
- 2 łyżki oleju
- 3 jajka
- 2 łyżki zwykłego jogurtu
- ¼ łyżeczki soli
- T łyżeczka pieprzu w proszku
- ¼ filiżanki startego sera
Jak zrobić:
- Rozgrzać olej na małym ogniu, kontynuować smażenie cebuli i porów przez około 10-15 minut. Pamiętaj, aby uschnąć i miękko.
- Pokonaj jajka mieszanką jogurtu, soli i pieprzu.
- Dodaj plastry szparagów do smażonej cebuli i porów, a następnie gotuj, aż szparagi zaczną wysychać.
- Następnie dodaj ubite jajko i mieszaj powoli przez 2-3 minuty.
- Dodaj starty ser i gotuj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane. Następnie podnieś go.
- Jajecznica ze szparagami jest gotowa do podania na ciepło.
3. Szparagi i zupa grzybowa
Cóż, jeśli przygotujesz to szparagi, to smakuje dobrze dla wszystkich grup wiekowych, nawet dla tych z was, którzy wprowadzają stałe jedzenie do swojego malucha, który właśnie uczy się gryzienia. Jak zrobić to nie jest trudne, więc jest również odpowiedni dla tych z was, którzy chcą gotować, ale nie mają wiele czasu.
Materiały:
- 250 gram szparagów, dokładnie umyj, pokrój na małe kawałki
- 75 gram grzybów guzikowych, podzielonych na dwie części
- ½ cebuli, drobno posiekane
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki proszku pieprzowego
- ½ łyżeczki cukru
- 1000 ml rosołu z kurczaka
- 1 łodyg porów, pokroić w plasterki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka zwykłego jogurtu
Jak zrobić:
- Podgrzej ciepło i smaż cebulę, kawałki szparagów i połowęszklanka bulionu z kurczaka. Pozostawić do wrzenia, a szparagi zmiękną, zwykle około 12 minut.
- Po ugotowaniu dodaj wszystkie składniki do blendera i puree.
- Podgrzej patelnię do zupy, dodaj pozostałą bulion z kurczaka, mąkę, sól i pieprz w proszku. Delikatnie mieszaj do czasu wrzenia.
- Kontynuuj dodawanie pokrojonych w plasterki grzybów szparagowych, które zostały gładko wymieszane, pozostawić do wrzenia. Następnie podnieś go.
- Szparagi i zupa grzybowa jest gotowa do podania.
4. Pasta z szparagów
Chcesz zrobić lunch dla rodziny, ale po prostu znudzisz się jedzeniem? Od czasu do czasu należy mieszać pastę primavera i kawałki szparagów. Możesz również dodać kilka rodzajów warzyw, aby wzbogacić źródło błonnika.
Materiały:
- 150 gramów makaronu primavera, gotować do czasu ugotowania
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki proszku pieprzowego
- 2 szklanki rosołu z kurczaka
- 1 pęczek szparagów, dokładnie umyć, średniej wielkości
- 1 szklanka cienkich plastrów ogórka
- 1 szklanka cienkich plastrów marchwi
Jak zrobić:
- Rozgrzać olej przy średnim ogniu. Dodaj czosnek i mąkę, mieszaj przez 2 minuty.
- Dodać bulion z kurczaka i gotować na wolnym ogniu. Kontynuuj mieszanie plasterków szparagów, ogórków i marchwi. Gotuj, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.
- Dodaj gotowaną papryczkę primavera, sól i owsiankę. Mieszać do momentu wymieszania. Następnie podnieś go.
- Makaron Primavera ze szparagami jest gotowy do podania.
