Spis treści:
- Wideo medyczne: Co trzeba jeść, żeby mieć zdrowe oczy
- Czym jest luteina i zeaksantyna?
- Jakie są funkcje luteiny i zeaksantyny w oku?
- W jaki sposób luteina i zeaksantyna sprawiają, że oczy stają się zdrowsze?
- Gdzie możemy uzyskać luteinę i zeaksantynę?
Wideo medyczne: Co trzeba jeść, żeby mieć zdrowe oczy
Twoje oczy będą zmniejszały się wraz z wiekiem. Dlatego ważne jest, aby zawsze dbać o zdrowie oczu, aby spowolnić upośledzenie funkcji oka. Jednym ze sposobów utrzymania zdrowia oczu jest konsumowanie składników odżywczych dla zdrowszych oczu. Niektóre ważne składniki odżywcze potrzebne dla oka to luteina i zeaksantyna.
Czym jest luteina i zeaksantyna?
Luteina i zeaksantyna to dwa rodzaje karotenoidów barwionych od żółtego do czerwonego, występujących w wielu warzywach i owocach. W roślinach luteina i zeaksantyna działają w celu absorbowania energii z nadmiernego światła słonecznego, aby zapobiec uszkodzeniu roślin.
Ponadto luteina i zeaksantyna znajdują się również w oku w plamce, soczewce i siatkówce. Dlatego do utrzymania zdrowych oczu potrzebne jest wysokie spożycie luteiny i zeaksantyny. Wiele badań wykazało, że luteina i zeaksantyna mogą zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki i zaćmy w oku.
Jakie są funkcje luteiny i zeaksantyny w oku?
Możesz usłyszeć te dwie substancje, ale obie odgrywają ważną rolę w poprawie zdrowia Twoich oczu. Tak, luteina i zeaksantyna znajdują się w plamce żółtej oka. Substancje te mogą pomóc w zmniejszeniu uszkodzenia oksydacyjnego przez światło, które może powodować zwyrodnienie plamki żółtej.
Dzięki zawartości luteiny i zeaksantyny, które coraz częściej znajdują się w plamce oka, zdrowie oczu jest coraz bardziej chronione. Badania w okulistyce i badaniach wizualnych pokazują również, że im wyższy poziom pigmentów w plamce, tym mniejsze są szanse na rozwój zwyrodnienia plamki żółtej.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: 9 Porad rodzicielskich o zdrowiu oczu, które okazują się być całkowicie błędne
Wiele badań udowodniło również, że luteina i zeaksantyna mogą zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej i mogą spowolnić postęp choroby oczu. Jedno z takich badań zostało opublikowane przez American Journal of Epidemiology, Ophthalmology i Archives Of Ophthalmology. Badanie to wykazało, że wysokie spożycie luteiny i zeaksantyny w diecie wiązało się z mniejszą częstością zwyrodnienia plamki żółtej.
Ponadto luteina i zeaksantyna są również szeroko związane z zaćmą, które zwykle występują u osób w starszym wieku. Luteina i zeaksantyna odgrywają rolę w walce z wolnymi rodnikami związanymi ze stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem siatkówki, dzięki czemu może pomóc w zapobieganiu zaćmy. Potwierdzają to również liczne badania łączące luteinę i zeaksantynę z zaćmą.
Badania opublikowane przez Archives Of Ophthalmology pokazują, że kobiety, które spożywają pokarmy zawierające duże ilości luteiny, zeaksantyny i karotenoidów w swoim diecie, mają mniejsze ryzyko zaćmy w porównaniu z kobietami, które spożywają te produkty w niższych ilościach.
Jednak badanie z 2013 r. Związane ze starzeniem się wzroku (AREDS2), poparte przez National Eye Institute, okazało się nieco inną sprawą. Badania te pokazują, że luteina i zeaksantyna odgrywają rolę w zapobieganiu degeneracji plamki żółtej i zmniejszają ryzyko rozwoju choroby. Jednak to badanie nie wykazało dokładnie, czy luteina i zeaksantyna mogą pomóc w zapobieganiu zaćmy.
W jaki sposób luteina i zeaksantyna sprawiają, że oczy stają się zdrowsze?
Luteina i zeaksantyna chronią oczy przed falami światła o wysokiej energii, które mogą zagrozić zdrowiu oczu, na przykład promieniowanie ultrafioletowe z promieni słonecznych. Luteina i zeaksantyna mogą chronić oczy, filtrując wysokoenergetyczne fale świetlne, które są odbierane przez oko, takie jak ultrafiolet B (UV B). Ponadto, luteina i zeaksantyna działają również jako przeciwutleniacze, które mogą przeciwdziałać wolnym rodnikom, które zapobiegają uszkodzeniu komórek w oku.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: 3 rodzaje żywienia, które utrzymują Twoje zdrowie oczu
Można więc stwierdzić, że im więcej poziomów luteiny i zeaksantyny w plamce oka, komórki w oku są coraz bardziej chronione. Dzięki temu twoja wizja jest dobrze utrzymana, mimo że wiek wzrasta. Musisz wiedzieć, że zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma, jak opisano powyżej, to choroby związane z wiekiem. Możesz doświadczyć tej choroby w starszym wieku z powodu pogorszenia się stanu komórek w oku wraz z wiekiem. W obecności dużych ilości luteiny i zeaksantyny w plamce oka, nie musisz martwić się o problemy ze wzrokiem w starszym wieku.
Gdzie możemy uzyskać luteinę i zeaksantynę?
Niestety, organizm ludzki nie może naturalnie wytwarzać luteiny i zeaksantyny. Oznacza to, że musisz uzyskać luteinę i zeaksantynę spoza ciała, a mianowicie z pożywienia. Jakie pokarmy zawierają luteinę i zeaksantynę?
Luteinę i zeaksantynę można znaleźć w wielu zielonych i żółtych warzywach oraz czerwonych, niebieskich i purpurowych owocach. Przykład:
- Szpinak
- Kale
- Brokuły
- Kukurydza
- Marchew
- Zielony collard
- Pomidory
- Ziemniaki
- Pomarańczowy
Ponadto można go również uzyskać z żółtek jaj. Jednak nie należy zbyt dużo luteiny z jaj, źródło warzyw i owoców będzie dla Ciebie lepsze. Jeszcze lepiej, jeśli połączysz luteinę i zeaksantynę z innymi substancjami odżywczymi, takimi jak witamina C i witamina E. To może poprawić twoje zdrowie oczu lepiej niż po prostu je zjeść.
Zalecane spożycie luteiny i zeaksantyny dla zdrowia oczu wynosi 10 mg / dzień dla luteiny i 2 mg / dzień dla zeaksantyny. Nie należy spożywać luteiny dłużej niż 20 mg / dzień, ponieważ może to spowodować, że twoja skóra stanie się lekko żółtawa.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: 6 pokarmów do utrzymania zdrowia oczu, oprócz marchwi
