Spis treści:
- Wideo medyczne: Jak przywrócić prawidłową florę jelitową? Unikaj tych błędów!
- Jakie są zalety dobrych bakterii w żywności dla naszego zdrowia?
- Jedzenie jest dobrym źródłem bakterii
- 1. Jogurt z żywą kulturą
- 2. Tempeh, miso ze sfermentowanej fasoli lub sfermentowanego sosu sojowego
- 3. Kapusta kwaszona (marynowana kapusta)
- 4. Kombucha
Wideo medyczne: Jak przywrócić prawidłową florę jelitową? Unikaj tych błędów!
Nie wszystkie bakterie są szkodliwe. Istnieją bakterie, które mogą pomóc uzupełnić odżywianie i zapobiegać wielu chorobom układu trawiennego. Dobrymi bakteriami zawartymi w dużych ilościach w tej żywności są na przykład jeden rodzaj E. coli, E. coli Nissle 1917. Chociaż istnieją inne rodzaje E. coli, które są chorobotwórcze lub powodują chorobę, Nissle E. coli 1917 jest klasyfikowana jako dobra bakteria.
Kiedy jemy żywność zawierającą te bakterie, nie ma niebezpieczeństwa. Faktem jest, że niektóre bakterie w żywności są bardzo przydatne. Żywność może zawierać żywe kultury z pożytecznych bakterii, które mogą być dobre dla zdrowia.
Jakie są zalety dobrych bakterii w żywności dla naszego zdrowia?
Spożywanie żywności lub gumy do żucia wzmocnionej specyficznie może tworzyć wzrost dobrych mikroorganizmów w jelicie. Istnieją pewne gatunki, które pomagają odeprzeć bakterie chorobotwórcze H. pylori, co znacznie zwiększa ryzyko wrzodów żołądka.
Według jednego z badań, probiotyczne pokarmy mogą kontrolować biegunkę, która zwykle pojawia się podczas i po intensywnym stosowaniu antybiotyków. Antybiotyki zabiją większość bakterii, które normalnie żyją w jelicie, aby zapobiec niebezpiecznym zakażeniom. Produkty te pomagają również osobom cierpiącym na zaburzenia takie jak zaparcia, wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub zespół jelita drażliwego.
Niezależnie od twierdzeń, że probiotyczne pokarmy mogą pomóc w leczeniu alergii i układu odpornościowego, eksperckie badania pokazują, że jogurt probiotyczny może kontrolować ciśnienie krwi, zmniejszając ryzyko raka okrężnicy. Musisz przejść główne badanie kliniczne, aby go przetestować. Trudno jest zaprojektować eksperymenty, aby odróżnić korzyści probiotyków od aspektów codziennej diety i czynników stylu życia.
E. coli Nissle 1917 jest również stosowany jako lek bakteryjny w leczeniu osób cierpiących na ciężkie infekcje Shigella i Salmonella. Według jednego z doświadczeń, gdy szczep E. coli Nissle 1917 zjadł żywe kultury, bakteria ta zabiła chorobotwórcze bakterie, które spowodowały chorobę.
Jedzenie jest dobrym źródłem bakterii
Możesz wybierać spośród wielu pokarmów zawierających korzystne bakterie. Przykłady takie jak:
1. Jogurt z żywą kulturą
Gatunek Lactobacillus jest znany jako bakteryjny zabójca. Kiedy używasz jogurtu z żywymi kulturami, zawarte w nim bakterie mogą aktywnie tworzyć fermentowane kultury mleka. Prawie wszyscy producenci używają tego gatunku do produkcji jogurtu z żywą kulturą. Jednak obecnie znaleziono i wykorzystano kilka gatunków Bifidobakterii.
2. Tempeh, miso ze sfermentowanej fasoli lub sfermentowanego sosu sojowego
Indonezyjczycy zwykle spożywają sfermentowane produkty w postaci tempeh i sosu sojowego w swoim codziennym jedzeniu. Podczas gdy miso często występuje w japońskim jedzeniu. Ten sfermentowany produkt zawiera żywe bakterie.
3. Kapusta kwaszona (marynowana kapusta)
Jest to produkt z Niemiec, który zawiera startą kapustę, która została poddana fermentacji przez bakterie Lactobacillus i jest często stosowana z tradycyjnymi niemieckimi kiełbaskami.
4. Kombucha
Jest to rodzaj fermentowanej herbaty z Chin, która była używana od tysięcy lat. Herbatę tę wytwarza się za pomocą mieszaniny hodowlanej bakterii Acetobacter, która wytwarza kwas octowy. Chińczycy uważają, że kombucha jest zdrowym napojem. W XIX wieku kombucha stała się powszechna w Rosji.
W twoim organizmie są również dobre bakterie, które naprawdę pomagają zapobiegać wielu chorobom powodowanym przez inne szkodliwe bakterie.
Witaj, Health Group nie zapewnia porady medycznej, diagnozy ani leczenia.
