Spis treści:
- Wideo medyczne: Granat – 8 niesamowitych korzyści dla zdrowia
- Zmniejszenie ryzyka raka
- Utrzymaj zdrowie serca
- Zapalenie stawów i zapalenie
- Działanie antybakteryjne
- Rozwiąż problemy z oddychaniem
- Czy Wasabi ma efekty uboczne?
Wideo medyczne: Granat – 8 niesamowitych korzyści dla zdrowia
Za każdym razem, gdy jemy sushi lub sashimi, to danie będzie podawane z wasabi jako wzmacniaczem smaku. Dla tych z was, którzy jeszcze nie wiedzą, wasabi jest jak "sambal" do sushi. Różnica polega na tym, że ostry smak nie jest uczuciem ciepła na języku, ale uczuciem kłucia od nosa do głowy.
Jak wyjaśniono w Nutrition-and-You.com, wasabi, które znamy w japońskich restauracjach, pochodzi z korzeni rośliny Wasabi, czyli Wasabi Japonica. Samo Wasabi w rzeczywistości obejmuje również zioła, które są zawarte w rodzinie musztard, korzennej rzodkiewki, kapusty, kapusty i innych.
Wasabi jest małą rośliną zielną, może rosnąć do około 60 cm z liśćmi w kształcie serc. Rośnie tylko w kilku miejscach lub środowiskach i zwykle rośnie wiosną w obszarze leśnym. W Japonii rosły wasabi w górach, podobnie jak w regionie Abe, i dostał się on do rzeki Abe w Utougi, prefekturze Shizuoka, która jest idealnym miejscem na plantacje.
Ogólnie rzecz biorąc, wasabi potrzebuje czasu, aby wyhodować i zebrać około 18-24 miesięcy. Korzenie mogą rosnąć około 10-20 cm i mieć średnicę około 3-5 cm. I, podobnie jak przetworzona forma, niegotowany korzeń wasabi jest zielony, a wszystkie jego części można wykorzystać do jedzenia.
Cytowane z organicfacts.net, Wasabi zawiera błonnik, białko i energię. Zawiera również minerały, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk, wszystkie są naturalne i są pierwiastkami potrzebnymi do zrównoważenia diety. Wasabi jest również bogaty w witaminę C, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, witaminę A i witaminę B6. Ta roślina ma również wysoki poziom przeciwutleniaczy, takich jak izotiocyjaniany i niski poziom cholesterolu!
Jednak oprócz zdrowej zawartości minerałów, wasabi ma również korzyści zdrowotne. Wśród nich są następujące.
Zmniejszenie ryzyka raka
Jedzenie wasabi może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Izotiocyjaniany zawarte w wasabi to mózg. Może hamować rozwój białaczki i komórek raka żołądka. Rozwinął także apoptozę (martwe komórki) w ciągu 24 godzin po spożyciu. Jedzenie wasabi może zapobiec wzrostowi guza, nawet gdy jego rozmiar jest jeszcze niewielki podczas wstępnego leczenia. Izotiocyjaniany zabijają komórki rakowe bez uszkadzania zdrowych części w komórce.
Utrzymaj zdrowie serca
Spożywanie wasabi zapobiega również zaburzeniom układu krążenia. Wasabi ma anty-hipercholesterolemiczny, który pomaga obniżyć wysoki poziom cholesterolu w ciele, udarach i atakach serca. W skrócie, wasabi zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru mózgu!
Zapalenie stawów i zapalenie
Wasabi zmniejsza ryzyko obrzęku stawów, stanu zapalnego, a nawet może zapobiegać efektom artretyzmu. Dzieje się tak dzięki zawartości przeciwutleniaczy izotiocynatów w wasabi. Badania sugerują, że wasabi pomaga w leczeniu kości w ludzkim ciele i może pomóc zmniejszyć ryzyko osteoporozy.
Działanie antybakteryjne
Wasabi ma również funkcję zwalczania infekcji bakteryjnych. Ostatnie badania wyjaśniają, że wasabi jest najbardziej skutecznym przeciwbakteryjnym pokarmem przeciwko bakteriom E. coli i Staphylococcus Aureus (zakażenie Staph). Izotiocyjaniany w wasabilah neutralizują toksyny i szkodliwe bakterie, które mogą atakować organizm. Niektóre firmy produkują nawet takie produkty, jak krem przeciwbakteryjny i żel z ekstraktem wasabi, aby wzmocnić siłę i skuteczność leku.
Rozwiąż problemy z oddychaniem
Dla tych z was, którzy mają problemy z oddychaniem, wasabi może wam pomóc. Składnik gazowy zawarty w wasabi może silnie reagować na drogi oddechowe i zatoki. Być może aromat i smak wasabi jest bardzo silny, więc niektórzy ludzie czasami czują się trochę oszołomieni, a nawet zawroty głowy, ale to jest dobre dla kondycji twojego ciała.
Czy Wasabi ma efekty uboczne?
Jak wszystkie inne pokarmy, wasabi ma również skutki uboczne, jeśli jest spożywane w nadmiarze. Dla tych z was, którzy lubią Wasabi, powinniście być ostrożni i jeść wystarczająco dużo, ponieważ zbyt wiele wasabi może uszkodzić wątrobę lub wątrobę.
Wy, którzy nigdy wcześniej nie próbowali wasabi, możecie również uzyskać reakcję alergiczną na jedną z wasabi. Jeśli po zażyciu wasabi poczujesz, że coś jest nie tak z twoim ciałem, natychmiast skontaktuj się z lekarzem, aby znaleźć przyczynę.
Życzymy miłego sushi!
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- Lista najlepszych produktów dla Twojego dziecka
- Tutaj jest wpływ zielonej herbaty i omega 3 na raka
- Jaka jest różnica między żywnością ekologiczną a naturalną?
