Spis treści:
- Wideo medyczne: Jak naturalnie wspomóc leczenie anemii? Kiedy żelazo nie działa i szkodzi?
- Czym jest niedokrwistość związana z niedoborem kwasu foliowego?
- Jakie pokarmy zawierają kwas foliowy?
- Co to jest niedobór witaminy B12?
- Czym jest anemia złośliwa?
- Pokarmy zawierające witaminę B12
Wideo medyczne: Jak naturalnie wspomóc leczenie anemii? Kiedy żelazo nie działa i szkodzi?
Istnieją różne czynniki, które mogą powodować anemię, a jednym z nich jest niedobór żelaza. Niedokrwistość oznacza:
- Masz mniej czerwonych krwinek niż zwykle, LUB
- W każdej komórce krwinek czerwonych znajduje się mniej niż normalna hemoglobina.
W obu przypadkach powoduje to zmniejszenie ilości tlenu przenoszonego w krwiobiegu. Może to powodować objawy zmęczenia, drażliwość, omdlenia i duszność. Inne objawy, które mogą wystąpić, w zależności od przyczyny niedokrwistości.
Czym jest niedokrwistość związana z niedoborem kwasu foliowego?
Brak kwasu foliowego (kwasu foliowego) jest jedną z przyczyn niedokrwistości. Zwykła przyczyna nie wystarczy do jedzenia pokarmów zawierających kwas foliowy. Ten stan jest łatwo leczony przez przyjmowanie tabletek kwasu foliowego. Kobiety w ciąży powinny również spożywać dodatkowy kwas foliowy, aby zapobiec rozszczepowi kręgosłupa i innym problemom związanym z niemowlętami.
Kwas foliowy jest witaminą i jest potrzebny do tworzenia nowych komórek w organizmie, w tym czerwonych krwinek. Ciało nie magazynuje dużo kwasu foliowego. Aby zachować zdrowie, musisz regularnie dostarczać świeży kwas foliowy. Normalna zbilansowana dieta, która zawiera wystarczającą ilość kwasu foliowego. Jednak brak kwasu foliowego spowoduje niedokrwistość i inne objawy.
Jakie pokarmy zawierają kwas foliowy?
Potrzebujemy około 200 mikrogramów kwasu foliowego dziennie. Jednak w czasie ciąży konieczne jest dodatkowe 400 mikrogramów, szczególnie przez pierwsze 12 tygodni ciąży. Ten dodatek jest zazwyczaj w postaci suplementów, ponieważ trudno jest uzyskać potrzebną ilość wyłącznie z pożywienia.
Dobrymi źródłami kwasu foliowego są:
- Świeże, surowe lub gotowane brukselki, szparagi, szpinak, jarmuż, brokuły, nasiona wiosenne, fasolka szparagowa, kapusta, kalafior, okra, sałata, rzepa, groch, kiełki fasoli.
- Gotowana czarna fasola i fasola.
- Płatki śniadaniowe (z dodatkiem kwasu foliowego do płatków).
- Serce (uwaga, kobiety w ciąży muszą unikać serca).
- Wyciąg z nerek, drożdży i wołowiny.
- Aby mieć pewność, że otrzymasz odpowiednią ilość kwasu foliowego, należy codziennie podawać 2-3 porcje tego źródła.
- Umiarkowana ilość kwasu foliowego jest również zawarta w żywności, takiej jak świeże owoce, orzechy, ser, jogurt, mleko, ziemniaki, chleb, brązowy ryż, owies, jajka, łosoś i wołowina.
Inne wskazówki:
- Staraj się nie gotować zbyt długo pożywienia, które zawiera kwas foliowy. Warzywa parowe, saute lub mikrofalowe, aby zapobiec przegryzaniu zbyt dużej ilości kwasu foliowego.
- Jeśli brakuje witaminy B12, może to zakłócać wchłanianie kwasu foliowego i sposób, w jaki jest on stosowany w organizmie.
Co to jest niedobór witaminy B12?
Witamina B12 jest bardzo ważna dla życia. Substancja ta jest potrzebna do tworzenia nowych komórek w organizmie, tak jak wiele nowych czerwonych krwinek powstaje każdego dnia. Normalna zbilansowana dieta zawiera wystarczającą ilość witaminy B12. Brak witaminy B12 powoduje anemię, a czasami inne problemy, takie jak uszkodzenie nerwów i choroby serca.
Niedobór witaminy B12 wynikający z niedoboru witaminy B12 w żywności jest rzadki. Witamina B12 znajduje się w żywności, takiej jak mięso, ryby, ser, mleko i jaja. Ta witamina na ogół nie występuje w pokarmach roślinnych, więc ludzie, którzy stosują dietę wegańską lub mają złą dietę przez dłuższy czas, są poważnie zagrożeni. Długotrwały niedobór może powodować niedokrwistość złośliwą.
Czym jest anemia złośliwa?
Zwykle, gdy spożywasz pokarmy z witaminą B12, witaminy wiążą się z białkami zwanymi wewnętrznymi czynnikami w żołądku. Połączona witamina B12 / czynnik wewnętrzny jest następnie wchłaniany do organizmu jelita cienkiego na końcu jelita cienkiego. (Czynnik wewnętrzny jest wytwarzany przez komórki w wyściółce żołądka i jest potrzebny do wchłaniania witaminy B12).
Niedokrwistość złośliwa jest najczęstszą przyczyną niedoboru witaminy B12. Jest to klasyfikowane jako choroba autoimmunologiczna. Układ odpornościowy zwykle wytwarza przeciwciała do atakowania bakterii, wirusów i innych zarazków. Jeśli masz chorobę autoimmunologiczną, twój układ odpornościowy wytwarza przeciwciała do pewnych tkanek twojego ciała. Jeśli masz niedokrwistość złośliwą, przeciwciała, które tworzą, atakują twój wewnętrzny czynnik lub zwalczają komórki w twoim żołądku, które tworzą wewnętrzne czynniki. To powstrzymuje czynnik wewnętrzny od wiązania się z witaminą B12, a witaminy nie mogą zostać wchłonięte przez twoje ciało. Jeśli masz niedokrwistość złośliwą, będziesz potrzebował zastrzyku witaminy B12.
Pokarmy zawierające witaminę B12
Następujące pokarmy są dobrym źródłem witaminy B12. Regularne spożywanie tych pokarmów w diecie może pomóc w zapobieganiu niedoborowi witaminy B12:
- Wątroba (należy pamiętać, że kobiety w ciąży powinny unikać chorób wątroby).
- Mięso - na przykład wołowina, jagnięcina, wieprzowina.
- Płatki śniadaniowe.
- Produkty owsiane, ryż i mleko sojowe.
- Produkty jogurtowe sojowe.
- Produkty z dżemem.
- Ekstrakt z drożdży.
Jeśli jesteś wegetarianinem, spróbuj włączyć pokarmy wzbogacone w witaminę B12 co najmniej trzy razy dziennie. Jeśli ta żywność nie zostanie spożyta w wystarczających ilościach, zaleca się przyjmowanie 10 B mikrogramów witaminy B12 dziennie.
