Spis treści:
- Wideo medyczne: MLEKO MODYFIKOWANE - wybór i przygotowanie 💜
- Chociaż zarówno od krów, nie wszystkie rodzaje mleka są takie same
- 1. Pełne mleko
- 2. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu
- 3. Odtłuszczone mleko (mleko beztłuszczowe)
- 4. Mleko parowania
- 5. Słodkie mleko skondensowane
- 6. Mleko UHT (bardzo wysoka temperatura)
- 7. Mleko w proszku
- W takim razie, gdzie jest najlepsze mleko dla dzieci?
Wideo medyczne: MLEKO MODYFIKOWANE - wybór i przygotowanie 💜
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów mleka. Począwszy od świeżego mleka krowiego, mleka w proszku, mleka UHT, mleka odtłuszczonego, słodzonego grubego "mleka" i wielu innych. Teraz, gdy chodzi o wszystkie rodzaje mleka, gdzie jest najlepsze mleko dla dzieci?
Chociaż zarówno od krów, nie wszystkie rodzaje mleka są takie same
Chociaż pochodzi ono z tego samego źródła, nie całe mleko krowie ma tę samą zawartość i przeznaczenie. W rzeczywistości niektóre rodzaje mleka mogą nie być nawet podawane dzieciom, które wciąż są w fazie wzrostu, ponieważ zawartość składników odżywczych jest bardzo mała.
W tym celu należy rozpoznać rodzaje mleka, które są powszechnie dostępne na rynku, jak poniżej.
1. Pełne mleko
Mleko pełne mleko zawiera co najmniej 3,25% tłuszczu mlecznego i 8,25% nie jest tłuszczu stałego. Co najmniej 50% spożycia kalorii z tego mleka pochodzi z tłuszczu.
2. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu
Z nazwy wynika, że ten rodzaj mleka zawiera mniej tłuszczu niż mlekopełne mleko. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu zawiera 0,5-1,5% tłuszczu mleka i może dostarczać organizmowi 23% kalorii z tłuszczu.
3. Odtłuszczone mleko (mleko beztłuszczowe)
Chociaż mleko odtłuszczone uważane jest za beztłuszczowe lub beztłuszczowe, w rzeczywistości nadal zawiera tłuszcz, mimo że jego ilość jest bardzo mała.
Proces wytwarzania odtłuszczonego mleka obejmuje usunięcie tak dużej ilości tłuszczu, jak to możliwe, tak aby nie pozostawił więcej niż 0,5% tłuszczu mleka. Tłuszcz w odtłuszczonym mleku stanowi jedynie 5% kalorii, podczas gdy jego całkowita kaloryczność stanowi jedynie połowę całkowitej liczby kalorii. pełne mleko.
4. Mleko parowania
Odparowane mleko powstaje przez usunięcie około 60% wody z mleka. Mleko jest następnie homogenizowane, wzbogacone witaminą D i witaminą A. Mleko parujące jest dostępne w formie mleko pełne, o niskiej zawartości tłuszczu i odtłuszczone mleko.
5. Słodkie mleko skondensowane
Słodzone mleko skondensowane (SKM) to mleko przechodzące przez proces kondensacji, aby wyeliminować połowę objętości cieczy, aby stała się gęsta. Słodzone mleko skondensowane celowo dodaje się w dużych ilościach cukru, który działa jako środek konserwujący. Ponadto SKM na ogół ma niską zawartość białka.
6. Mleko UHT (bardzo wysoka temperatura)
Mleko UHT jest przetwarzane w bardzo wysokich temperaturach, aby zabić różne mikroorganizmy w mleku i przedłużyć okres przydatności do spożycia.
7. Mleko w proszku
Mleko w proszku wytwarza się przez parowanie ciekłego mleka, aby zawartość wody całkowicie zniknęła i stała się granulatem proszku. W jednej łyżce stołowej beztłuszczowego mleka w proszku na ogół zawiera 27 kalorii, 94 mg wapnia, witaminy A i witaminy D.
Po obejrzeniu wszystkich rodzajów mleka dostępnych na rynku nie wybieraj już mleka dla dzieci. Pamiętaj, że mleko odgrywa ważną rolę w jego rozwoju i rozwoju. Dlatego ważne jest, aby wybrać mleko, które zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych.
W takim razie, gdzie jest najlepsze mleko dla dzieci?
Wybierz wzrost mleka (zwykle w postaci mleka w proszku), który jest przeznaczony dla dzieci, w zależności od wieku. To mleko wzrostowe jest celowo zaprojektowane, aby pomóc w zaspokojeniu potrzeb żywieniowych potrzebnych dzieciom. Nic dziwnego, że mleko to zawiera również dużo białka, tłuszczu, witamin i minerałów potrzebnych dzieciom.
A co z mlekiem UHT i słodzonym skondensowanym mlekiem? Wcale nie, ale najlepiej nie za często. Dla małych dzieci, które są w początkowej fazie rozwoju, a zwłaszcza małych dzieci, mleko UHT i SKM jest nadal niewystarczające, aby zaspokoić ich potrzeby żywieniowe. Oba mleko faktycznie zawiera więcej cukru niż jego ważne składniki odżywcze.
Dostosuj także stan dziecka. Niektóre dzieci mogą być odpowiednie dla każdego rodzaju mleka, a niektóre inne dzieci mogą nie być odpowiednie dla danej formuły opartej na mleku krowim. Cóż, w przypadku dzieci, które nie piją mleka krowiego, można podać im mleko sojowe lub mleko zawierające trochę białka mleka krowiego.
