Spis treści:
- Wideo medyczne: Top 6 produktów by zachować zdrowie - co jeść codziennie?
- Dlaczego codziennie musisz jeść warzywa i owoce?
- Odżywcza zawartość warzyw i owoców w zależności od koloru
- Ile owoców i warzyw jest potrzebnych każdego dnia?
- Jak dodać spożycie warzyw i owoców w codziennej diecie
Wideo medyczne: Top 6 produktów by zachować zdrowie - co jeść codziennie?
Warzywa i owoce, te dwa rodzaje pokarmów zaleca się spożywać codziennie. Niestety, wciąż są osoby, które nie lubią warzyw i rzadko jedzą owoce. W rzeczywistości jedzenie warzyw i owoców każdego dnia ma wiele zalet dla zdrowia.
Dlaczego codziennie musisz jeść warzywa i owoce?
Warzywa i owoce to dwie rzeczy, których nie można oddzielić. Oba zawierają witaminy i minerały, a także błonnik, który organizm potrzebuje każdego dnia. Niektóre ważne witaminy i minerały zawarte w warzywach i owocach to witamina A, witamina C, witamina E, magnez, cynk, potas, fosfor i kwas foliowy. Te składniki mogą z pewnością zaspokoić twoje potrzeby żywieniowe, które są również przydatne w zapobieganiu różnym chorobom. Na przykład, potas w bananach może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi, zmniejszyć ryzyko utraty masy kostnej i zapobiegać kamieniom nerkowym.
Błonnik w warzywach i owocach również odgrywa rolę w zapobieganiu rozmaitym chorobom, takim jak choroby serca, cukrzyca, udar i choroby związane z układem trawiennym. Dzieje się tak dlatego, że światłowód może pomóc zmniejszyć poziom złego cholesterolu, kontrolować poziom cukru we krwi, wygładzić układ trawienny i sprawić, że będziesz bardziej pełny, aby nie przejadać się.
Odżywcza zawartość warzyw i owoców w zależności od koloru
Różne kolory występujące w warzywach i owocach również mają znaczenie dla każdego. Tutaj oznacza to:
- Kolorowe warzywa i owoce czerwony (takie jak pomidory i arbuzy) zawierają likopen. Likopen może pomóc organizmowi w walce z niektórymi nowotworami, takimi jak rak prostaty i choroby serca.
- Kolorowe warzywa i owoce zielony (takie jak szpinak, jarmuż i brokuły) zawierają luteinę i zeaksantynę. Te dwie substancje mogą pomóc w zapobieganiu związanym z wiekiem chorobom oczu, takim jak zaćma.
- Kolorowe warzywa i owoce niebieski i fioletowy (takie jak bakłażan i jagody) zawierają antocyjany. Antocyjanina może również pomóc organizmowi w uniknięciu raka.
- Kolorowe warzywa i owoce biały (jak kalafior) zawierający sulforafan. Substancja ta może również pomóc chronić organizm przed różnymi rodzajami raka.
Ile owoców i warzyw jest potrzebnych każdego dnia?
Indonezyjskie Ministerstwo Zdrowia zaleca spożywanie 5 porcji warzyw i owoców każdego dnia. Podobnie jest ze światowymi organizacjami zdrowia lub WHO, które zalecają jedzenie warzyw i owoców 5 porcji dziennie. WHO zebrało wiele dowodów, które wykazały, że jedzenie warzyw i owoców co najmniej 400 gramów dziennie (1 porcja = 80 gramów) jest potrzebne do:
- Spełniają potrzeby żywieniowe
- Zmniejszenie ryzyka poważnych chorób, takich jak choroby serca, udar, cukrzyca typu 2, otyłość i niektóre rodzaje nowotworów
Pięć porcji dziennie to minimalna kwota. Im więcej konsumujesz, tym lepiej. Jednak najwyraźniej część tej części jest wciąż zbyt wysoka dla Indonezyjczyków. Dowodem jest to, że Indonezyjczycy nadal jedzą mniej warzyw i owoców. W 2013 r. Podstawowe badania w zakresie zdrowia donoszą, że 93,5% indonezyjczyków nadal nie ma warzyw i owoców (mniej niż 5 porcji dziennie).
Jak dodać spożycie warzyw i owoców w codziennej diecie
Istnieje wiele sposobów na codzienne dodawanie warzyw i owoców do swojego menu. Nie ma więc powodu, by codziennie rezygnować z jedzenia warzyw i owoców. Oto kilka sposobów:
- Każdego ranka do miski zbożowej dodajemy plasterki bananów, jabłek, truskawek, kiwi i innych. Możesz również przygotować jogurt z dodatkiem sałatki owocowej lub owocowej każdego ranka na śniadanie.
- W porze lunchu lub kolacji weź co najmniej jedną lub dwie porcje warzyw. Ta metoda może również pomóc w zrzuceniu wagi, ponieważ włókna zawarte w warzywach mogą sprawić, że będziesz dłużej zdrowy.
- Staraj się zawsze jeść owoce jako deser po zjedzeniu głównego jedzenia.
- Jeśli zrobisz sok owocowy, nie zaszkodzi, jeśli dodasz do niego warzywa. Zatem składniki odżywcze zawarte w soku są bardziej kompletne.
- Przygotuj owoce jako przekąskę, gdy poczujesz głód pomiędzy głównymi posiłkami.
