Spis treści:
- Wideo medyczne: Trening interwałowy czy cardio? (JAK SPALIĆ TŁUSZCZ)
- Co to jest dobry tłuszcz?
- Co to jest zły tłuszcz?
- Jak uzyskać dobry tłuszcz?
- Tłuszcze jednonienasycone
- Tłuszcze wielonienasycone
- Omega-3
- Omega-6
- Gdzie możemy dostać złego tłuszczu?
- Tłuszcz nasycony
- Tłuszcz trans
- Fakty o dobrych tłuszczach i złych tłuszczach
Wideo medyczne: Trening interwałowy czy cardio? (JAK SPALIĆ TŁUSZCZ)
Jest coś, co nazywa się dobrym tłuszczem, jest też zły tłuszcz. Jaka jest różnica? Dobre tłuszcze dostarczają energii naszym ciałom, a twoje dzieci potrzebują, aby rosły i rozwijały się. Złe tłuszcze sprawiają, że nasz organizm wytwarza zły cholesterol, który może powodować problemy zdrowotne.
Co to jest dobry tłuszcz?
Dobre tłuszcze są czasami nazywane tłuszczami nienasyconymi. Tłuszcze nienasycone występują w dwóch postaciach: pojedynczej i podwójnej.
Istnieją dwa rodzaje tłuszczów wielonienasyconych: omega-3 i omega-6. Tłuszcz ten jest również znany jako niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Nasze ciała nie mogą wytwarzać niezbędnych kwasów tłuszczowych, więc musimy je pobrać z pożywienia.
Dobra tłuszczowa lub nienasycona tłuszcz pomaga utrzymać tętnice w czystości. Tłuszcz pomaga nam w produkcji dobrego cholesterolu i porusza się wokół ciała, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca. A tłuszcze nienasycone obniżają poziom cholesterolu, co może powodować problemy z sercem.
Dieta z nienasyconymi tłuszczami może później pomóc w uniknięciu problemów z sercem.
Co to jest zły tłuszcz?
Zły tłuszcz występuje w postaci tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans.
Zarówno złe tłuszcze sprawiają, że nasze ciała gorzej wpływają na cholesterol, jak i mogą obniżyć dobry cholesterol.
Zarówno złe tłuszcze mogą zwiększać ryzyko chorób serca w późniejszym życiu.
Jak uzyskać dobry tłuszcz?
Tłuszcze jednonienasycone
Możesz uzyskać tłuszcze jednonienasycone z:
- Oleje takie jak oliwki, rzepak i olej z pestek winogron
- Orzechy i nasiona
- Chude mięso
- Awokado
Tłuszcze jednonienasycone pomagają obniżyć poziom cholesterolu, ale tylko przy zamianie tłuszczów nasyconych w średnią dzienną dietę.
Tłuszcze wielonienasycone
Możesz uzyskać wielonienasycone tłuszcze z tłustych ryb, takich jak łosoś i tuńczyk.
Tłuszcze wielonienasycone obniżają poziom cholesterolu, ale tylko wtedy, gdy zastępują tłuszcze nasycone w codziennej żywności, a tłuszcze te mogą to robić lepiej niż tłuszcze jednonienasycone.
Tłuszcz ten jest ogólnie dobry także dla serca, oczu, stawów i zdrowia psychicznego.
Omega-3
Omega-3 to rodzaj wielonienasyconego tłuszczu. Możesz to uzyskać z:
- Tuńczyk, łosoś i makrela
- Orzechy włoskie, inne orzechy i siemię lniane
- Jedzenie sojowe
- Zielone warzywa liściaste
- Orzechy
Dzieci otrzymują również omega-3 z mleka matki.
Omega-3 pomaga w rozwoju mózgu i oczu dzieci w macicy i podczas pierwszych 6 miesięcy życia. U dzieci może poprawić uczenie się, poprawić rozwój mózgu i układ nerwowy oraz wzmocnić układ odpornościowy.
U osób dorosłych omega-3 może być skuteczna w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów, bólu, sztywności porannej i stanu zapalnego. Może również chronić dorosłych przed chorobami serca.
Omega-6
Omega-6 to rodzaj wielonienasyconego tłuszczu. Można go uzyskać z olejów roślinnych, takich jak słonecznik, fasola, rzepak i olej sojowy.
Omega-6 chroni nas przed chorobami serca, pomagając kontrolować zły cholesterol.
Gdzie możemy dostać złego tłuszczu?
Tłuszcz nasycony
Otrzymujesz tłuszcz nasycony z:
- Produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak tłuszcz mięsny
- Olej kokosowy i kokosowy w przetworzonej żywności, takiej jak biszkopty, chipsy i plastry
- Pełnotłuste produkty mleczne, takie jak masło i śmietana
Tłuszcz nasycony nie ma żadnych korzyści zdrowotnych. Zwiększa ilość złego cholesterolu w organizmie.
Tłuszcz trans
Trans tłuszcz jest czasami w:
- Komercyjnie wykonane ciasta i herbatniki
- Jedzenie zabrać
- Trochę margaryny
- Fast food
- Przekąski, takie jak chipsy
- Pasek energii
Tłuszcze trans nie mają żadnych korzyści zdrowotnych. Tłuszcz ten zwiększa ilość złego cholesterolu w organizmie i zmniejsza ilość dobrego cholesterolu.
Ciężko nasz organizm pozbyć się tłuszczów nasyconych.
Fakty o dobrych tłuszczach i złych tłuszczach
- Nie można wytwarzać niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych w organizmie, dlatego ważne jest, aby w diecie uwzględnić tłuszcz w diecie.
- Niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego i przetworzona żywność, zwłaszcza smażone fast foody, są na ogół bogate w tłuszcze nasycone, które powiązano ze zwiększonym poziomem cholesterolu we krwi.
- Jeśli tłuszcz nasycony i tłuszcz trans stanie się więcej niż około 10% dziennego zapotrzebowania na energię, to zwiększy się ilość złego cholesterolu we krwi. Może to powodować zatykanie naczyń krwionośnych i może powodować choroby serca.
- Zastępowanie tłuszczów nasyconych jednonienasyconymi tłuszczami i wielonienasyconymi tłuszczami może zwiększyć poziom cholesterolu we krwi.
- Wegetarianie mogą wybierać jajka i inne pokarmy wzbogacone o omega-3, aby uzyskać wystarczającą ilość niezbędnych kwasów tłuszczowych w swojej diecie.
