Spis treści:
- Wideo medyczne: 4 Rzeczy o Których Musisz Wiedzieć Jedząć Imbir + Przepis
- Składniki odżywcze w skorupiakach
- Korzyści dla skorupiaków dla zdrowia
- 1. Pokonywanie anemii
- 2. Utrzymuj zdrowie serca
- 3. Formuj i lecz mięśni
- 4. Utrzymuj funkcję systemu nerwowego
- Wskazówki, jak bezpiecznie spożywać skorupiaki
Wideo medyczne: 4 Rzeczy o Których Musisz Wiedzieć Jedząć Imbir + Przepis
Być może często jadłeś owoce morza, takie jak krewetki i kalmary. Ale co z muszlami? Nie popełnij błędu, to jedno z owoców morza ma wiele zalet dla zdrowia. Ponadto, charakterystyczny i pikantny smak może uzależnić wielu ludzi. Przyjrzyjmy się bliżej następującym składnikom odżywczym i zaletom skorupiaków.
Składniki odżywcze w skorupiakach
Istnieje kilka rodzajów skorupiaków, które są powszechnie dostępne w Indonezji. Niektóre z nich to skorupiaki i zielone małże. Oba są równie pożywne, o ile wybierzesz świeże skorupiaki. Oto składniki odżywcze, które można uzyskać od około 85 gramów skorupiaków.
- Białko: 11 gramów lub 22 procent dziennej dziennej dawki odżywczej
- Tłuszcz: 1 gram lub 1 procent AKG
- Kwasy tłuszczowe omega-3: 168 miligramów
- Duża substancjai: 12 miligramów lub 66 procent AKG
- Witamina A: 10 mikrogramów lub 9 procent AKG
- Witamina B12: 42 mikrogramy lub 700 procent AKG
- Witamina C: 11,1 miligrama lub 18 procent AKG
- Wapń: 78,2 miligrama lub 7 procent AKG
- Potas: 533,8 miligrama lub 15 procent AKG
- Mangan: 0,4 miligrama lub 21 procent AKG
- Selen: 20,7 mikrograma lub 30 procent AKG
- Węglowodany: 2 gramy lub 1 procent AKG
- Kalorie: 63 kcal
Korzyści dla skorupiaków dla zdrowia
Skorupiaki okazały się mieć wiele korzyści, które szkoda, jeśli pominięte. Chcesz spróbować zjeść małże? Oto właściwości.
1. Pokonywanie anemii
Skorupiaki są bogate w żelazo. Żelazo jest potrzebne do utworzenia hemoglobiny, która jest specjalnym białkiem odpowiedzialnym za transport tlenu we krwi w organizmie. Bez hemoglobiny we krwi organy twojego organizmu nie będą prawidłowo funkcjonować z powodu braku tlenu.
Cóż, jedzenie skorupiaków może pomóc we wzroście poziomu hemoglobiny we krwi. W ten sposób ci, którzy mają niedokrwistość z niedoboru żelaza, mogą uzyskać wystarczającą ilość żelaza, aby utworzyć hemoglobinę.
2. Utrzymuj zdrowie serca
Możesz uzyskać wysokie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 w jednej porcji świeżych małży. Same kwasy tłuszczowe omega-3 mogą obniżyć poziomy triglicerydów, które są zbyt wysokie. Wysokie poziomy trójglicerydów mogą powodować różne problemy z sercem, takie jak stwardnienie tętnic i zawał serca.
Jednak nie przejedzaj muszli. Ponieważ muszle zawierają cholesterol. Zbyt wysoki poziom cholesterolu może również zagrozić zdrowiu serca.
3. Formuj i lecz mięśni
Białko jest składnikiem odżywczym, który odgrywa ważną rolę w tworzeniu masy mięśniowej podczas leczenia z powodu uszkodzenia tkanek lub komórek. Dla tych z was, którzy często doświadczają bólu mięśni, białko może również przyspieszyć proces przywracania sztywnych i bolesnych mięśni.
Podobnie jak inne owoce morza, skorupiaki są również bogate w białko. Skorupiaki to nawet zdrowsze źródło białka z wołowiny lub kurczaka ze względu na niższą zawartość tłuszczu i kalorii.
4. Utrzymuj funkcję systemu nerwowego
Aby prawidłowo wykonywać swoje obowiązki, układ nerwowy w twoim ciele wymaga kompleksu witaminy B. Jednym z nich jest witamina B12. Niedobór witaminy B12 może powodować uszkodzenie nerwów w celu zmniejszenia funkcji mózgu.
Dlatego korzyści płynące ze skorupiaków, które zawierają duże ilości witaminy B12, szkoda. Jedzenie skorupiaków może pomóc w utrzymaniu funkcjonowania układu nerwowego, szczególnie w częściach mózgu.
Wskazówki, jak bezpiecznie spożywać skorupiaki
Niektórzy ludzie mają alergie na skorupiaki. Jeśli pojawią się objawy alergii, takie jak świąd, wysypki, pokrzywka, nudności, wymioty, biegunka, trudności w oddychaniu lub obrzęk, należy przestać jeść i natychmiast zażywać leki przeciwalergiczne.
Skorupiaki nie są również zalecane do spożycia na surowo, ponieważ ryzyko jest bardzo duże dla zdrowia. Zalecamy gotować małże, gotując je przez około pięć minut lub gotując na parze przez cztery do dziewięciu minut.
Nie jedz muszli, których muszli nie można otworzyć. Oznacza to, że muszle są martwe przed gotowaniem. Martwe małże gniją bardzo szybko i już nie smakują dobrze.
