Spis treści:
- Wideo medyczne: CO JEDZĄ 100 LATKI z WYSP DŁUGOWIECZNOŚCI? Jakie Warzywa i produkty? Dieta długowieczności #2 porady
- 1. Zwróć uwagę na poziomy białka
- 2. Wapń dla kości
- 3. Dokonaj drobnych zmian
- 4. Ciesz się gotowaniem na zewnątrz
- 5. Dodaj nasiona i groszek do swojego menu
- 6. Spróbuj różnych rodzajów warzyw
- 7. Dokonaj drobnych zmian podczas pobytu w restauracji
- 8. Orzechy są najlepszą przekąską
- 9. Zdobądź witaminę B12
Wideo medyczne: CO JEDZĄ 100 LATKI z WYSP DŁUGOWIECZNOŚCI? Jakie Warzywa i produkty? Dieta długowieczności #2 porady
Dieta wegetariańska może być zdrowym wyborem. Kluczem jest spożywanie różnych rodzajów żywności i odpowiedniej ilości żywności, aby zaspokoić potrzeby kaloryczne i odżywcze, aby nie doszło do niedożywienia.
1. Zwróć uwagę na poziomy białka
Twoje zapotrzebowanie na białko można łatwo zaspokoić, jedząc różne rodzaje pokarmów roślinnych. Źródłem białka dla wegetarian są ziarna i groszek, fasola i produkty sojowe (takie jak tofu, tempeh). Wegetarianie lacto-ovo mogą również otrzymywać białko z jaj i żywności zawierającej produkty mleczne.
2. Wapń dla kości
Wapń służy do budowy kości i zębów. Niektórzy wegetarianie spożywają produkty mleczne, które są najlepszym źródłem wapnia. Inne źródła wapnia dla wegetarian to mleko sojowe, tofu wytwarzane z siarczanu wapnia, przetworzone płatki śniadaniowe z wapna, sok pomarańczowy i niektóre warzywa z ciemnymi liśćmi (collard, rzodkiewka i bok choy).
3. Dokonaj drobnych zmian
Wiele głównych potraw może być przetwarzanych jako menu wegetariańskie, od udu ryżowego, ryżu z grilla, makaronu, pizzy, lasagne, a nawet burrito i ramen.
4. Ciesz się gotowaniem na zewnątrz
Na grilla warto spróbować warzyw lub soi, hot-dogów z soi, tofu lub tempeh satay i kebabów owocowych. Prażenie warzyw to również świetny pomysł!
5. Dodaj nasiona i groszek do swojego menu
Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, jedzenie całych ziaren i grochu jest zalecane dla wszystkich, zarówno wegetariańskich, jak i nie. Ciesz się sałatkami, zupą fasolową lub zupą.
6. Spróbuj różnych rodzajów warzyw
Różne rodzaje produktów wegetariańskich wyglądają (i prawdopodobnie odczuwają) podobnie jak inne produkty nie-wegetariańskie, ale zwykle zawierają niewiele tłuszczów nasyconych i nie zawierają cholesterolu. Na śniadanie, spróbuj kiełbasy z soi. Na obiad, zamiast jeść zwykłego hamburgera, spróbuj ziarna lub burgera falafel.
7. Dokonaj drobnych zmian podczas pobytu w restauracji
Większość restauracji może wprowadzać modyfikacje z menu, zastępując sosy bez mięsa i innych produktów innych niż mięsne oraz dodając warzywa lub makaron zamiast mięsa. Zapytaj o opcje wegetariańskie dostępne w restauracjach, które odwiedzasz.
8. Orzechy są najlepszą przekąską
Wybierz fasolę bez soli jako przekąskę i użyj jej w sałatkach lub głównych posiłkach. Dodaj migdały, orzechy włoskie lub pekan zamiast sera lub mięsa w zielonej sałatce.
9. Zdobądź witaminę B12
Witamina B12 występuje naturalnie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianie powinni wybierać produkty przetworzone, takie jak zboża lub produkty sojowe, lub przyjmować suplementy witaminy B12, jeśli nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Sprawdź listę składników odżywczych witaminy B12 w opakowaniach produktów przetworzonych.
