Spis treści:
- Wideo medyczne: Czy głodówki są zdrowe dla naszego organizmu? [36,6°C]
- Czy można bezpiecznie jeść sushi?
- Ogólnie rzecz biorąc, owoce morza są bezpieczne do jedzenia
- Uważaj na pasożyty!
- Jeśli są robaki obłe, efekt jest gorszy
- Ryby muszą być najpierw zamrożone
- Dopóki jest dobrze przetworzony, jest bezpieczny, jak to możliwe!
Wideo medyczne: Czy głodówki są zdrowe dla naszego organizmu? [36,6°C]
Sushi jest obecnie jednym z najpopularniejszych menu kuchni japońskiej w Indonezji. Jako jedzenie świeży i bogata w omega-3, sushi jest właściwym pożywieniem dla tych, którzy chcą jeść zdrowe i niskotłuszczowe pokarmy.
Dietetycy z University of California-Berkeley, Elaine Magee, MPH, MD napisali w WebMD.com o niektórych rzeczach, które powinieneś wiedzieć o sushi.
Zasadniczo sushi to danie rybne, które jest zwykle surowe, w połączeniu z ryżem kepal. Większość tego restauracje, które zapewniają sushi, zazwyczaj oferują różne rodzaje uzupełniających się składników do jedzenia z sushi, począwszy od wasabi, marynowanego imbiru i shoyu, czyli sos sojowy.
Czy można bezpiecznie jeść sushi?
Naukowcy z California Health Services przeprowadzili badanie 7 produktów spożywczych, które mogą przenosić infekcje, a jednym z nich były świeże surowe ryby.
Ale nie bój się. Prawidłowo przygotowane i przetworzone sushi jest bezpieczniejsze niż inne surowe ryby, ale z pewnością nie jest tak bezpieczne jak gotowane ryby, powiedziała Erica Weis, naukowiec z Kalifornijskiego Departamentu Usług Zdrowotnych.
Są 4 rzeczy, na które powinieneś zwrócić uwagę, jeśli naprawdę lubisz sushi i możesz chcieć je jeść przez cały swój wiek. Oto rzeczy, na które musisz zwrócić uwagę:
Ogólnie rzecz biorąc, owoce morza są bezpieczne do jedzenia
Były dyrektor Biura ds. Żywności i Leków Urzędu ds. Żywności i Leków, Philip Spiller, ogólnie owoce morza to posiłek, który jest bardzo bezpieczny do jedzenia. Powiedział to w zasadzie,owoce morza tak bezpieczne, jak inne źródła mięsa. "Ale oczywiście nie ma jedzenia, które byłoby naprawdę bezpieczne" - dodał.
Uważaj na pasożyty!
Jeśli znajdziesz pasożyty w surowej rybie, efekt może się różnić od łagodnego dyskomfortu do silnego bólu, w zależności od rodzaju robaka, Środowiskowe odżywianie. Jeśli robak jest tasiemcem, flukelub płazińce, nie możesz tego wiedzieć, dopóki nie wyjdzie z twojego stołka. Lub możesz doświadczać mdłości, skurczów i biegunki.
Jeśli są robaki obłe, efekt jest gorszy
Jeśli robak, który dostanie się do organizmu, jest glisty, może powodować swędzenie i powodować kaszel lub wymioty. Może wniknąć w żołądek i spowodować silny ból i stan zapalny w żołądku. Aby go usunąć, należy wykonać endoskopię lub operację.
Ryby muszą być najpierw zamrożone
Sposób na zabicie pasożytniczych robaków i larw polega na zamrożeniu świeżego surowego mięsa rybnego przez co najmniej 72 godziny w temperaturze -15,5 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że domowe lodówki zwykle nie mogą zamarznąć do najniższej temperatury.
Dopóki jest dobrze przetworzony, jest bezpieczny, jak to możliwe!
Spokojnie, podczas przetwarzania surowej ryby w sushi jest ona przetwarzana i podawana dobrze, czysto i oczywiście przy odpowiedniej obsłudze, twoje sushi będzie bezpieczne do jedzenia.
Zanim jednak zdecydujesz się na sushi lub inne surowe ryby, musisz się upewnić i wykonać następujące czynności:
- Zjedz sushi w japońskiej restauracji, która cieszy się dobrą opinią i jest czysta i zdrowa. Ta renomowana restauracja to restauracja, której ryby spełniają standardy bezpieczeństwa żywności. Możesz zapytać restaurację, czy ryba została zamrożona przed, czy nie.
- Gotowane potrawy są zawsze bezpieczniejsze.
- FDA zaleca kobietom w ciąży, aby nie jedzą surowej ryby, także jeśli masz problem z układem odpornościowym.
- Nie twórz własnego sushi z surowymi rybami, chyba że możesz zamrozić je ponad 72 godziny poniżej temperatury -15,5 stopni Celsjusza. Ponadto używaj gotowanych ryb lub warzyw. Na przykład możesz ugotować roll sushi, jak bułka z kalifornii połączona z awokado i ugotowanym krajem.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- Wasabi przynosi korzyści dla naszego zdrowia
- Przewodnik po zdrowym odżywianiu dla nastolatków
- 5 korzyści uzyskanych przy pilnym piciu wody
